ဆောင်းရာသီတွင်ငရုတ်ကောင်းရေနံ

စနစ်တကျချက်ပြုတ်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသိသိသာသာစည်သွတ်။ ဆောင်းရာသီတွင်ငရုတ်ကောင်းရေနံအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးအရေးအပါဆုံးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တုပ်ကွေးနှင့်စူးရှအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါကူးစက်မှု၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချကြောင်းနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါ, ဒီကုသမှုကိုဖျက်ဆီးကြသည်မဟုတ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံကြောင့်အတန်ငယ်အနံ့အရသာ softens ။

ဆောင်းရာသီတွင်ငရုတ်ကောင်းရေနံ

အများစုကတော့, ချမ်းရာသီအတွက်အသုံးပြုရန်ငရုတ်ကောင်းရိတ်သိမ်းနေပါတယ်။ သူအတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အခါးထက်ပိုမိုသာယာသောအရသာရှိပါတယ်။ ဆောင်းရာသီမှာရေနံ၌ဤချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကောင်းစွာအသားသို့မဟုတ်တွေနဲ့ထောက်ပံ့တဲ့အခါမှာ ငါးဟင်းလျာများ ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဆား -2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
ငရုတ်ကောင်း - 3 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 300 ဂရမ်;
မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို;
ရှာလကာရည် 9% - 300 ml ကို;
ရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

ကောင်းပြီကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အိုးပိုးမွှားသတ်။ ငါ့အချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဝက်အတွင်းဖြတ်ဂရုတစိုက်အပေါငျးတို့သညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကနေအားလုံးပြည်တွင်းရေး partitions ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ညင်ညင်သာသာ peppercorns ခြစ်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

နိမ့်ဆုံးအထူ၏ရှည်လျားသောရှက်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချွတ်ထဲသို့ငရုတ်ကောင်း Cut နှင့်ကြီးမားသောကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်ငရုတ်ကောင်းကိုပိတ်လိုက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်မစတင်မီက marinade တွေနဲ့ဒုက္ခမပါဘဲကဒီမှာမပွုနိုငျကွောငျးကိုနားလည်သဘောပေါက်ရပါမည်။ , ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းမီးဖိုပေါ်မှာထားကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့အစောင့်ပါ။ ထို့နောက်ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ အခုတော့ marinade အနိမ့်အပူပေါ်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါသင့်တယ်, အဲဒီနောက်အိုးနှင့်ငရုတ်ကောင်းချန်သို့ပင်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ပြုတ်။

အဆိုပါဘဏ်များတစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုဖမ်း, အရပျကိုအချပ် peppercorns ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ အဆိုပါ marinade အခြား 2-3 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အဆုံးမှာ marinade နှင့်အတူသံဗူးရဲ့ contents လောင်းနှင့်ချက်ချင်းတက်လှိမ့်။ ကကောင်းစွာဖုံးအုပ်နှင့်အအေးခြုံဖို့သူတို့ကိုလှည့်ဖို့လည်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်တစ်ကြိမ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ဆီပူငရုတ်ကောင်းများအတွက်အကောင်းဆုံးစာရွက်

အသားသို့မဟုတ်ငါး၏ချွန်ထက်နှင့်စပ်အရသာနဲ့တူအတော်များများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာငရုတ်ကောင်းသူတို့နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပြီး, ထိထိရောက်ရောက်အစာစားချင်စိတ် evokes ရာထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းရေးနှင့်အတူဖွင့်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဆောင်းကာလကိုအဘို့ဆီငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်တစ်ဦးမျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရှာလကာရည် 9% - 160 ml ကို;
စူးရှသောဒဏ်ငွေငရုတ်ကောင်း - 270 ဂရမ်;
ဆား - 20 ဂရမ်,
ရေ - 150 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ချွန်ထက် peppercorn ဆေးနှင့်အမြီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အိုးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှာသူတို့ကိုထားပါ။ ရေနှင့်ရှာလကာရည်ထဲတွင်ဆားပျော်နှင့် marinade ပြုတ်။ ဒါကြောင့်အေးလာတဲ့အခါသူတို့ကိုငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်း။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ဇယားကွက်ထည့်သွင်းထားပါနှင့်သူတို့တင်းကျပ်ယခင်ကကောင်းစွာ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအိုးထဲမှာထားလေ၏။ ရေကိုအနာဆိုးသည့်အခါပင်ကိုမိနစ် 5. ပိုးသတ်ထိန်းသိမ်းခြင်းကိုဆက်လက်ထိုအခါရေသံဗူးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ရေနံနှင့်အတူ marinade အတွက်ငရုတ်ကောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

နေကြာဆီ - 100 ဂရမ်;
ရေ - 1 လီတာ;
သကြား - 120 ဂရမ်;
ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
ဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
ရှာလကာရည် 9% - 110 ml ကို;
ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

ငရုတ်ကောင်းလျှော်အားလုံးအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှအပေါ်သို့ခုန်များနှင့်ဂရုတစိုက် 4-6 အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုအမွှေးအကြိုင်ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှ၎င်း၏အဆင့်မြင့်အပူရောက်စေဖို့ရေထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူရာသီပူငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဝက်စံငရုတ်ကောင်း ထား. , သကြားလောင်းခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုထပ်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်အခါ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်ပြုတ်။

ဂဟေဆော်ငရုတ်ကောင်း Remove နှင့်တစ်ဦးသုံးလီတာပိုးအိုးထဲမှာထားပါနှင့်လည်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်သည့်ငရုတ်ကောင်းကျန်ရှိသည့် marinade အတွက်ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချမ်းသောကာလ၌ထရပျရပျလှိမ့်, သူတို့ကိုကျော် marinade လောင်းအိုး Perchina သတင်းပို့ပါ။ ဒါဟာဆောင်းကာလကိုအဘို့အချဉ်ငရုတ်ကောင်းဆီအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။