Braised ဂေါ်ဖီထုပ် - အတူတူနဲ့အသုံးဝင်သော microelements အများကြီးမှအမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်။ ကျနော်တို့စနစ်တကျတဲ့ဖိအား cooker ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးနှင့်အရသာဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ယနေ့သငျသညျကိုဆက်ကပ်။
တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာအသားနှင့်အတူကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အမဲသား၏အသား - 400 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငါတို့သည်ဆေးကြော, သူမ၏ obsushivayut အဆိုပါအမဲသားကို ယူ. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာအသား shift ရေအနည်းငယ်လောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့အချို့ဆားထပ်ထည့်, တင်းကျပ်စွာတူရိယာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဖိအားအောက်တွင် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပိတ်။ အချိန်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာခွက်ထဲမှာဟင်းရည်ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ထောပတ်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအနည်းငယ်အသားကိုထည့်သွင်း, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီဝတ်ဆင်။ အခုတော့ပြန်အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးပျော့ပျောင်းသောအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိဖိအား cooker ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်အဆင်သင့်မုန့်ညက်ပြန့်ပွား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာ stewed ဂေါ်ဖီထုပ်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အူချောင်းထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ဖိအား cooker ၏အောက်ခြေပေါ်မှာချပ်နှင့်အညိုရောင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါ, ရေနံ၏ကျန် add ရောမွှေပြီးဒယ်အိုး, ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သွန်းလောင်း ကြက်သားဟင်းရည် ကိုမြည်းစမ်းဖို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အဖုံးပိတ်ပြီးတစ်ဦးမြင့်မားသောဖိအားဆောင်ကြဉ်းထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြား 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်အပူနှင့်ဖိအားဖြန့်ချိတာဖြစ်ပါတယ်ထံမှပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်, "Redmond"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- ချွတ်ချွတ်အစိမ်းရောင်သံလွင် - 10 PCs; ။
- ဘေကွန် - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 500 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဖိအား cooker ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပစ် "အလတ်စား" မီးမှသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်ထောပတ်အဆီထားတော်မူ၏။ ဘေကွန် 2-3 မိနစ် strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ထိုအခါပြီနောက်ဟင်းဖိအား cooker ဇီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းမှ add နှင့်ဖြေလျော့ရှေ့မှာချက်ပြုတ်။ နောက်ထပ်ပျံ့နှံ့ကောင်ဆီဥနှင့်ရောထွေးနှင့် 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, sauerkraut ညှစ်ခဲ့ပြီ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်ကို "မြင့်သော" ဖိအားမှာ 15 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, မြေတပြင်လုံးအစိမ်းရောင်သံလွင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။