မွှေးသွားဒိန်ခဲနှင့်အတူ pastries အမျိုးမျိုးတို့ကိုကူညီကြမည်ကိုကျွေးမွေးရန်, အရသာရှိတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အထောက်အကူဖြစ်စေ။ ရယူထားသောဟင်းချက် - တကယ့်အပျြောအပါးကရှုပ်ထွေးသော tools များသို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်အလင်းနှင့်ရှင်းလင်းသောဆေးညွှန်းကိုရပ်တန့်နှင့်အိမ်သူအိမ်သားများနှင့်ဧည့်သည်များပါးစပ်-ရေလောင်းခဲဘွယ်စားဘွယ်ဆက်ဆံဖို့အလိုရှိကြသည်တွင်မထားဘူး။
မြန်ဆန်ပြီးအရသာရှိတဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pastry
မကြာခဏချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ beskhlopotnye ဖြစ်ကြသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရိုးရှင်းအစုံကနေ cheesecake တူသော appetizing buns, crispy ဘီစကွတ်, မွှေးသောကိတ်မုန့်, သွားပါ။ ဒိန်ခဲကိုမကြာခဏ pies, Puff သို့မဟုတ် savory pies နှင့် khachapuri များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
- သငျသညျဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, နောက်ဆုံးလာကြတယ် Blender နဲ့နောက်ထပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်လွယ်ကူချောမွေ့ရန်, တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။
- အဆိုပါအဆာမြင့်မားတဲ့အဆီအကြောင်းအရာနှင့်ကုန်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်တာဖြစ်ပါတယ်နှင့်ကြက်ဥဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်ပါသည်ပြင်ဆင်ထားရန်ပြုလုပ်အကြောင်းအရာရရှိထားသူများနှင့်မုန့်စိမ်းကိုကျော်ပြန့်နှံ့မထားဘူး။
- ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများချောမွေ့ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်ဆိုပါကမိမိဖြစ်စေလျက်, မကြာခဏပြီးသားဒူနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောစတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူပါကနောက်ဆုံးစှဲလုယူနိုင်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Bun
ယ်က၏ပုံစံအတွက်မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pastry - ဤအီတလီ "Sinabon" ဖြစ်ပါတယ်, သို့သော်ဤအမှု၌အစားသစ်ကြံပိုးထောပတ်အဆာ၏အစဉ်အလာကိုအသုံးပြုခြင်း၏။ ဒီပါးစပ်-ရေလောင်း pastries ၏အဓိကအင်္ဂါရပ်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့လုပ်သောအံ့သြဖွယ်အဆာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအများအပြားမွှေးသွားလုံးဝမဆို၎င်း၏ Goodies ကရေလောင်းမည်ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 120 ml ကို;
- တဆေး - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 50 ml ကို;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
အဆာ:
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
အဆာ:
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
- နို့, သကြားနဲ့တဆေးကိုမိနစ် 30 ဖယ်ထားဘီယာအရက်ချက်, ပါစေ။
- ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းဖော်စပ်သည်အပျော့ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, မုန့်ညက်ပစ်။ proofing 40 မိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။
- ကြက်ဥနှင့်သကြားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။
- roll ဖွဲ့စည်းရေးသို့မုန့်စိမ်း, 1 စင်တီမီတာအထူ, pritrusite မုန့်ညက်နှင့်အဆာဖြန့်ဝေ။
- 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, rasstoyatsya အပေါ်ပျံ့နှံ့အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်အလွတ်လိပ်, ခေါက်။
- အမဲဆီ preform ကြက်ဥ, ရွှေမျက်နှာပြင်သည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်။
- အချဉ်မုန့်, သကြားနှင့် vanilla ကနွေး scones ချောဆီ, ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်လုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါစေ။
တော်ဝင် cheesecake - မီးဖို၌အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူစာရွက်
ကနေမုန့်ဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအရသာကိတ်မုန့်တိုင်းရှုပ်ထွေးပွေလီလှဆုံးရှုံးမည်သည့်အိမ်ရှင်မစာရွက်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရိုးရှင်းပြီး Uncomplicated အဆာအရသာဖြည့်ရန်, သငျသညျအခြောက်လှန်းအသီး, အုန်းသီးသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးအမျိုးမျိုးတို့ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ 25 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူလိုအပ်သောအသွင်သဏ္ဌာန်ဖုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
- Frostbitten ရေနံဆန်ခါ, သကြားမုန့်ညက်နှင့်တစ်ဝက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- အနည်းငယ် pritrambuyte နှင့်ပုံစံအထစ်၏ပုံစံအတွက်တစ်ဝက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သကြားနဲ့ကြက်ဥစိမ်းလန်းစိုပြေ, whisking whisk တွေအများကြီးပါစေ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla ထည့်ပါ။
- မှိုထဲကိုအဆာကိုငါသွန်းလောင်း pritrusite ကျန်အစအန။
- 200 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဤ pastry ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake စာရွက်
မူလမုန့်ဖုတ်ဖနျတီးဖို့အိမ်ရှင်မမကြာခဏ, ရှုပ်ထွေးပြီးစျေးကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်တွေပိုပြီးလက်လှမ်းအစားထိုးလိုက်ပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake အတူတူအရသာ, နူးညံ့အရသာထဲကအားရစရာ၏ရလဒ်အဖြစ်မရှိချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချောမွေ့ကိုက်ညီမှုများအတွက်အနည်းငယ်မုန့်ဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းဖို့နေဆဲ သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ဘီစကွတ် - 400 ဂရမ်;
- အဆီမုန့် - 100 ဂရမ်;
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကွတ်ကီးအစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးခြင်း, ဘန်ပါနှင့်အတူပုံစံပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Send ။
- သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ဒိန်ခဲ, မုန့်ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်နှင့် vanilla ဆမ်း။
- 170 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်ဖုတ်မယ့်စမ်းသပ်မှု၏ပုံစံအတွက် stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ထောပတ်နှင့်အတူထိုသို့သောမီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်မီးဖို၌ပယ်အေး, ထို့နောက် 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေး။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ muffins - စာရွက်
ထောပတ်နှင့်အတူအသေးစား muffins သေချာလူတိုင်းပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သွားပေမယ့်သူ့ရဲ့အဓိကအင်္ဂါရပ် - ရေရှည်သိုလှောင်မှု။ ကြောင့်ထောပတ်ရန်, muffins အချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းနေကြသည်, မုန့်စိမ်းမှဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါစာရွက်မဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများနေဖြင့်ဖြည့်ဆည်းခံရနိုင်သည်သီး, အခြောက်လှန်းအသီးအပွသို့မဟုတ်အခွံမာသီး, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုချောကလက်ပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြား, vanilla နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
- ထောပတ်တစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်ကြက်ဥထည့်ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။
- မှိုသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ muffins ဖုတ် 180 မှာ 30 မိနစ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Puff
အရိုးရှင်းဆုံး အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့် တစ်ဦးစီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ မဟုတ်ရင်သကြားအရည်ပျော်နှင့်ဖြည့်ဆည်းဖို့အစပြု, အလွတ်တဆေးနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆာချက်ပြုတ်မီပြုပါသုံးပါ "float ။ " မည်သည့်လမ်းများတွင် puff တံဆိပ်ခတ်ထားပေမယ့်တင်းကျပ်များအတွက်စံပြပု lumens, မဟုတ်ခဲ့ "စာအိတ်။ "
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- ်မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းနွေးထွေး, ရင်ပြင်သို့ဖြတ်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်။
- သကြား, ကြက်ဥနှင့် vanilla နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။
- ဝယ်ယူရေးများအတွက် stuffing ပြန့်နှံ့, အနားစွဲစေ။
- အတူဒိန်ခဲ Puff ဖုတ် 190 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ကြာရှည်ခံသည်။
တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake - စာရွက်
အကြိုက်ဆုံးအားရစရာချိုမြိန် - cheesecake ။ ထောပတ်နှင့်အတူစိမ်းလန်းစိုပြေ buns မုန့်ဖုတ်တည်းဟူသောပြိုင်ဘက်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူ့ကိုယ်ပိုင်မုန့်ညက်စေရန်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင်သင့်-မုန့်စိမ်းဒိန်ခဲကိတ်မုန့်တစ်ဦးအထူး store မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, မဟုတ်ရင်ပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံတစ်နာရီထက်ပိုကြာပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pastry - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 600 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- vanilla;
- အနှစ် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကထနိုင်အောင် 1 အချိန်ကိုထိုးကြိတ်ခြင်းနှင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေတစ်ဦးနွေးအတွက်မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
- Sformuyte ကိတ်မုန့်။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, သကြားနှင့် vanilla အဆိုပါ stuffing ပါစေ။
- တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုကိတ်မုန်၏ဗဟိုတစ်ခုထစ်ဖြစ်စေလျက်, အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အနှစ်ဆီထည့်, 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pie
Delightfully အရသာ ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူပန်းသီးပိုင် ရိုးရာထံမှနီးပါးမျှကွဲပြားခြားနားသည်။ အားရစရာမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအတူတူ, မွှေးအရသာနှင့် crunchy သကြားကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်ကြွလာနှင့်ကုန်ပစ္စည်းများ၏အတွင်းပိုင်းမယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အပျော့ဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်သည်သူတို့၏အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုအတွက်ယုံကြည်မှုမဟုတ်လျှင်, မုန့်စိမ်းဖို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုး, vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦး fluffy အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
- မုန့်ညက် Add နှင့်ဂေါ်ပြားမွှေပေးပါ။
- ထုကုန်တယ်ပန်းသီး၏အမဲဆီ form မှာပြန့်ပွားခြင်း, မုန့်စိမ်း 2/3 သွန်းလောင်း။
- ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲပြန့်နှံ့, ကသစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း, ကျဲပါးပန်းသီးကိုခွဲ။
- စမ်းသပ်မှုကျန်ကြွင်းလောင်းနှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ cookie စာရွက်
အလွန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ crumbly shortbread မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့နည်းနည်းလုပ်ရတဲ့နှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီစာရွက်အိမ်ရှင်မ, မိသားစုစိတ်တော်အထူးသဖြင့်ကလေးတွေ, ဤအံ့သြဖွယ်ချိုမြိန်မနက်စာပြင်ဆင်ထားရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ ဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှုရုံအခွံမာသီး, သံပုရာ zest ဒါမှမဟုတ် vanilla add နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 3-4 ဇွန်း; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥနှင့်သကြားအမြှုပ်ထဲမှာရိုက်တယ်။
- whisk မှဆက်လက်နွေးထွေးသောထောပတ်ထည့်ပါ။
- vanilla ထောပတ်ထည့်ပါ။
- ရောနှောဆက်လက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- လက်စွဲမိနစ် 30 ကအအေး, မုန့်စိမ်းသိပ်သည်းသော့ပွငျ။
- roll billet, 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ် pin ကို plug ကိုနှင့်မုန့်ဖုတ် cookies များကိုခုတ်ဖြတ်။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမယားစကား - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ဤသည် ထောပတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့် သံပုရာခွံ၏ထို့အပြင်အသုံးပြုပုံကအရမ်း, rosy တောက်ပခြင်းနှင့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မွှေးရရှိခဲ့သည်။ ဤသည်မုန့်ကိုအမြဲပျော့နှင့်နူးညံ့သောအရွက်များနှင့်တစ်ဦးအလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, ကိတ်မုန့်လာမယ့်နေ့အဘို့သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါနေဆဲဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ထားတဲ့စံပြပူးတှဲအိမ်လုပ်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 270 ဂရမ်;
- ရေနံ - 20 ဂရမ်,
- တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနှင့်အတူအပျော့ထောပတ်, ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
- တဦးတည်းကြက်ဥ Enter သည် zest ထည့်ပါ။
- , မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက် Add နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်း။
- 180 မှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။