သဲကိတ်မုန့် - နို့ဆီ, အချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေစမ်းသပ်မှုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်မုန့်

ဘီစကစ်မုန့်အချိုပွဲပင်ပန်းနေပြီလား ကိတ်မုန့်သဲပြင်ဆင်ပါကမျိုးစုံမြည်းစမ်းတစ်လုံးဝအတွေ့အကြုံသစ်ကိုခံစား။ ထုတ်ကုန်ရိုးရှင်းသော၎င်း၏ Goodies ကိုအသုံးများ၏မှတ်ပုံတင်ကြေးသည်, ပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေမူလတန်းဖြစ်ပြီး, ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များကိုကျော်လွန်နေပါသည်။

သဲကိတ်မုန့် - စာရွက်

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပြုမူကွဲအသုံးပြုခြင်း, သင်သည်သင်၏မိသားစုအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲများကိုအချိန်ကုန်သက်သာပါလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း, appetizing အမြဲဖြစ်နိုင်သမျှအနည်းငယ်ပျက်စီးလွယ်ခြင်းနှင့်အံ့သြစရာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ။ ကိတ်မုန့်များသောအားဖြင့် Pre-စိုရည်လိုအပ်နှင့်မည်သည့်လိမ်းဆေးနှင့်အတူရောနှောနေခြင်းမဟုတ်ပါ။

custard နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

Next ကို, သင် custard သဲအလွှာနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။ အချိုပွဲဘာမျှမနှိုင်းယှဉ်အရသာနှင့်အတူသွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်ငျသညျနံနကျတဲ့ဘီစကစ်မုန့်ကြိုးစားရင်ကအန္တရာယ်အလေးချိန်နိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချလိမ့်မည်ဖြည့်စွက်, အာဟာရထွက်လှည့်နဲ့ကယ်လိုရီတွေအများကြီးပါဝင်သော်လည်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
နို့ - 500 ml ကို;
ရေနံ - 400 ဂရမ်;
သမားရိုးကျသကြားနှင့် vanilla - 230 နှင့် 30 ဂရမ်,
ကစီဓါတ်ပါ - 30 ဂရမ်,
apricots - 200 ဂရမ်;
walnuts - 160 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

Triturate သကြားနဲ့ကြက်ဥ 180 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အရောအနှောတွေနဲ့ရေနံနှင့်မုန့်ညက်ရောနှော 100 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။
ရုပ်ရှင်ထုပ်စိမ်းရရှိသောနှင့်တစ်နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားလေ၏။
ယင်းမုန့် shortcake ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ နို့, ကျန်ရှိနေသေးသောသာမန်နှင့် vanilla သကြားဓာတ်, ကစီဓါတ် pudding ချက်ပြုတ်ကြောင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။
နို့ဝေမျှဖြည့်စွက်, ရေနံ-based ကြာပွတ်။
com စာရွက်ရွှေနှင့်ခြေရင်းမုန့်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ထားတဲ့အပိုင်းပိုင်း, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်သွေ့ခြောက် apricots သို့ကျိုးနှိုးဆော်သည်အထိဖုတ် 5 မီလီမီတာ, ရှင်းပြီ။
ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်သဲကိတ်မုန့်၏ပြန့်ပွားဖောင်ဒေးရှင်း, အဆငျ့, အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းနှင့်ညဉ့်အချိန်တွင်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။

နို့ဆီနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာနို့ဆီနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်, အမျိုးမျိုးသောပုံစံများနှင့်အတူအလှဆင်မုန့်စိမ်းအခြေအနေမျိုးထဲကဖြတ်စာရွက်ပေါ် browned နိုင်ပါသည်။ သငျသညျ glaze နှင့်အတူကပေါ်သူသို့မဟုတ်ပုံစံများကိုအလှဆင်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာအထူးသဖြင့်အထင်ကြီးစရာအချိုပွဲကြည့်ရှုမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
သကြား - 150 ဂရမ်;
vanilla - အဖြစ်တော့;
ရေနံ - 450 ဂရမ်;
ပြုတ်နို့ဆီ - 380 ဂရမ်;
ချောကလက်။

ပြင်ဆင်မှု

250 ဂရမ်၏ချိုမြိန်, vanilla, creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက် crystals ကြာပွတ်, အမှုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများမိတ်ဆက်သည်။
အသုတ်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌တစ်စုံတစ်ဦးကမှထွက်ပေးပို့ပါ။
4 အခြေစိုက်စခန်းရှိရမည် Divide ခေပျြမြား, ဖြတ်ပုံစံနှင့်အညိုရောင်ကာမီးဖိုပေါ်လှိမ့်နေသည်။
, အလှဆင်ဘို့ကတော့ float တစ်ခုကိုချုံ့ခြင်းသူတို့ကိုဖြတ်တောက်နှင့်မီးဖိုမှတူညီပေးပို့ခြင်း။
, နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်၏ကျန်ရှိသောလာကြတယ်သဲကိတ်မုန့်နှင့်အတူအလှဆင်ပစ္စည်းဥစ္စာကိတ်မုန့်နှင့်အင်္ကျီကိုများနှင့်အရည်ပျော်မှုချောကလက်လောင်း။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

အချဉ်မုန့်နဲ့အချိုပွဲကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေကသင်သည်အဘယ်သူမျှမသံသယရလဒ်နှင့်အတူပျော်ရွှင်ကြလိမ့်မည်။ အဆိုပါခဲဖွယ်စားဖွယ်အလွန်, ချိုမြိန်မွှေး, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်အတန်အသင့်အာဟာရမရဖြစ်ခဲ့သည်။ သင်က glaze ၏မျက်နှာပြင်ကိုအလှဆင်သို့မဟုတ်သီးများနှင့်အသီးအပွထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 320-350 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
အမှုန့် - 250 ဂရမ်;
vanilla - အဖြစ်တော့;
130 ဂရမ်မာဂျ;
မုန့် - 600 ဂရမ်;
ပြုတ်နို့ဆီ - 190 ဂရမ်;
ပုံစံမျိုးများအတွက်ဒြပ်စင်။

ပြင်ဆင်မှု

ဆိုဒါ, မာဂျနှင့် vanilla 3 tbsp နှင့်အတူဒူကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိတ်ဆက်ပါ။ အချဉ်မုန့်ဇွန်း။
မုန့်ညက်အလေးချိန်စွက်ဖက်, 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ဘောလုံးကိုဝေကသူတို့ကိုတက်လှိမ့်နဲ့မုန့်ဖုတ်။
အမှုန့်နှင့်နို့ဆီ 150 ဂရမ်ထဲမှာထည့်သွင်း, မုန့်ကြာပွတ်။
အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်အလေးချိန်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုမြည်းစမ်းဖို့သဲကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်။

ယိုနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

ရိုးရှင်းတဲ့သဲအစာစားခြင်း, လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူတစ်ဦးကိုဆောင်းတွင်းညနပေိုငျးပေါ်မှာထိုင်ဖို့မယုံနိုင်လောက်အောင်ကောင်းတဲ့ ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့် ။ အားရစရာဖြစ်သော်လည်း, ဒီလမ်းအတွက်အလှဆင်ကြောင့်ကွယ်ပျောက်သူ့ထံမှ, snugly အိမ်သူအိမ်သားလှည့်အနည်းဆုံးအိမ်ထောင်စုပေါင်းမှာကြုံရတဲ့နောက်ထပ်ဟုမေးပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 480 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
မာဂျ, သကြား, ယို - 200 ဂရမ်;
ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
ကြာပွတ်မုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဒူကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးမာဂျနှင့်မြည်းကြိုးကိုဖြည်အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ပါတယ်။
မေ့မြောအလွှာနှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းပြန့်နှံ့ပြီးအနိမ့်ခဲအများစုဟာ။
မုန့်စိမ်းပေါ်ပြန့်ပွားယို, စမ်းသပ်မှုချစ်ပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်များအတွက် preheated မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
အဆိုပါထုတ်ကုန်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူအလှဆင်, အအေးအပြီးတိုက်ကျွေးသည်။

meringue နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

meringue နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူအောက်ပါစာရွက်သဲကိတ်မုန့်အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောများစွာသောကိယက်ဗ်ကိတ်မုန့်ချစ်ပေမယ့်အဆင်သင့်ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမြန်လာပြီသတိပေးနေပါတယ်။ အဓိကအရာ - ထိုအခြောက် hazelnuts အရည်အသွေးကောင်းပရိုတိန်းကိုရှေးခယျြနှင့်ကောင်းစွာရိုက်ပုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
အနှစ်များနှင့်လူဖြူ - 2 ps ။
ရေနံ - 250 ဂရမ်;
powdered သကြား - 220 ဂရမ်;
ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
နို့ဆီ - 150 ဂရမ်;
hazelnuts - 200 ဂရမ်;
vanilla ။

ပြင်ဆင်မှု

ရေနံအစိတ်အပိုင်းများ၏ရောနှောပေါင်း 100 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်မှုန့် 70 ဂရမ်နှင့်အတူ triturated နှစ်, ဆော်ဒါနှင့်အလေးချိန်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အရောအနှောချမ်းသောကာလ၌မိနစ် 30 ကိုဖယ်ရှားသည်။
ထိပ်ဒူသည်အထိပရိုတိန်းရိုက်တယ်။
မုန့်စိမ်းပရိုတိန်းနှင့်အတူ coated နဲ့ 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်ကြသည်, 3 ပိုင်းခွဲခြား 20 စင်တီမီတာ၏ပုံသဏ္ဌာန်ထဲမှာဖြန့်ဝေထိပ်တန်းအခွံမာသီးပေါ်ချထားခဲ့သည်။
နို့ဆီနှင့် vanilla ဖြစ်တော့ဆီနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြား, promazyvaya ကြာပွတ်မုန့်ဆန့်ကျင်ထားကြ၏ကွက်လပ်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

, သဟဇာတမျှတသောနှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကြီးကျယ်ခမ်းနားအချိုပွဲထောပတ်နှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်သဲဖြစ်ပါသည်, သောစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြနေသည်။ အသီးနှင့်အသီးခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့် shortcakes အကြားတစ်ဦးအပိုဆောင်းအလွှာအဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးချနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 900 ဂရမ်;
ကြံ - 180 ဂရမ်;
ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
ထောပတ် - 260 ဂရမ်;
အနှစ် - 2 PCs; ။
နို့ - 320 ml ကို;
ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနဲ့ mascarpone - 500 ဂရမ်;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
သီးများနှင့်အသီး - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်အစအနမှစာရင်းတွင်မြေပြင်ကနေပထမဦးဆုံး 4 အစိတ်အပိုင်းများ, ပြီးတော့နို့-နှစ်အရောအနှောကိုသွန်းလောင်းနှင့်ကြိတ်စက်အခြေစိုက်စခန်းထုတ်လုပ်ရန်။
190 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်အဘို့သဲ-ကိတ်မုန်၏ပုံစံကိုဖုတ်တနည်း 3-4 ရှယ်ယာနှင့်အများက com ဝေစု။
အဆိုပါအအေးရုပ်ရှင်ထုပ်နှင့် workpiece ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားသည်။
အသီးသို့မဟုတ်သီးတဖဲ့နှင့်အတူပြောင်း mascarpone နှင့်အတူဒူကြာပွတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏မုန့်အခြေစိုက်စခန်း၏အလွှာနှင့်အတူအင်္ကျီ။
တူညီတဲ့အသီး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဒူနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုအလှဆင်။

ချယ်ရီနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

သဲ သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် - မူရင်းနှင့်အရသာအားရစရာ။ အထင်ကြီးခြင်းနှင့်သဟဇာတမျှတသောအရသာ, နှင့်ဖြတ်ပေါ်မှာအံ့မခန်းပုံပန်းသဏ္ဌာန်အနေနဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်အောင်မြင်။ ထုတ်ကုန်နှင့်အတူအပါအအုန်းသီးနှင့်သီးစေနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 210 ဂရမ်;
မုန့် - 800 ဂရမ်;
ရေနံ - 200 ဂရမ်;
ဆပ်ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
သကြားနဲ့အမှုန့် - မြည်းစမ်းဖို့, 120 ဂရမ်;
ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 600 ဂရမ်;
vanilla, အုန်းသီး, သီး။

ပြင်ဆင်မှု

Maslitse အမြောက်အများအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်း, အချဉ်မုန့် (200 ဂရမ်) နဲ့ triturated ။
16 ညီမျှနှစ်ပိုင်းကွဲကွာချမ်း com 2 နာရီနေထိုင်ပြီးနောက်ကျဲပါးရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။
ပြန့်ပွား groove သီး, သူတို့ကိုချီခြင်းဖြင့်အစွန်း zaschipyvayut ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။
အလောင်းတော်ထားပြွန်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်လေးဖုတ်၏ပုံစံသည်အခြားပြီးနောက်တစ်ဦးရရှိသော "ကိတ်မုန့်။ "
အမှုန့် vanilla နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြာပွတ်တွေနဲ့သူတို့ရဲ့အင်္ကျီကိုနှိမ့်ချအအေးပြီးနောက်, အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်။

သဲကိတ်မုန့် "လီနင်ဂရက်" - စာရွက်

အောက်ပါအကြံပြုချက်များမှဘာသာရပ်အလှဆင်အရသာသဲကိတ်မုန့်ကလေးဘဝရဲ့အရသာများစွာသောသတိပေးပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အချိုပွဲဆိုဗီယက်ခေတ်အတွင်းထိခိုက် confectionery ကြီးနှင့်မည်သည့်ခေတ်မီရိုးရှင်းသောမှအလေးသာပေးလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
နှင့်ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc ။
ရေနံ - 350 ဂရမ်;
သကြား - 240 ဂရမ်;
ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
နို့ - 80 ml ကို;
ကိုကိုးနှင့် vanilla - 10 ဂရမ်,
ချောကလက်, အခွံမာသီး။

ပြင်ဆင်မှု

သကြား, ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်၏တစ်ဝက်တစ်ဦး packet ကိုအတူထောပတ်ရောမွှေပါ။
မုန့်စိမ်း, နာရီအနည်းငယ်အအေးဖြစ်ပါတယ်ထို့နောက်တန်းတူ 4 ကိတ်မုန့်ကနေဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
အထူသည်အထိကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားနှင့်အတူအပူနို့, ကြာပွတ်ပင် creamed vanilla နှင့်ကိုကိုးရေနံအခြေစိုက်စခန်းအတွက်နှောင့်အယှက်များနှင့်ရန်။
အလွတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ထို glaze လောင်းနှင့်စိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

သဲကိတ်မုန့် - စာရွက်

custard နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

နို့ဆီနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

ယိုနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

meringue နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

ချယ်ရီနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

သဲကိတ်မုန့် "လီနင်ဂရက်" - စာရွက်

Related Articles

Our users choice

Useful and amazing