အစိမ်းရောင်ကော်ဖီ - ဖွဲ့စည်းမှု

အတော်များများကအစိမ်းရောင်ကော်ဖီ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများဒီထုတ်ကုန်ကောင်းတစ်ဦးအထောက်အအလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့လုပ်ကြောင်းကိုကြားရပြီ။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်သည်သူတို့၏ pies နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုဆင်းဆေးကြောဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ဒီစက်ရုံ၏အစားအသောက်များတွင်ခွင့်သဘောထားကိုနှင့်အတူပိုမိုမြန်ဆန်ရလဒ်တွေကိုခွင့်ပြုပါဦးမည်, သင်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကူညီလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ကိုအစိမ်းရောင်ကော်ဖီနှင့်မည်သို့ကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်များတွင်ပါဝင်သည်ဘယ်အရာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။

အစိမ်းရောင်ကော်ဖီ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ဒါဟာကော်ဖီဟာခေတ်သစ်၏ 850 နှစ်အတွင်းရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်ဟုယုံကြည်နေသည်။ ဒါဟာထက်ပိုအနှစ်တထောင်ဖြစ်ရပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီသောက်အမြဲတိုင်းအသက်အရွယ်အတွက်၎င်း၏ပရိသတ်များတွေ့။ ထိုအခါအစိမ်းရောင်ကော်ဖီအနံ့နှင့်အရောင်, အနက်ရောင်ကဲ့သို့ပြီးခဲ့သည့်ကင်ကော်ဖီမရှိပါဘူးကြကုန်အံ့, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုထူးခြားတဲ့ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာအစိမ်းရောင်ကော်ဖီအတွက်ပစ္စည်းဥစ္စာနေသောခေါင်းစဉ်:

• ဖိန်း - 0.7-2.5%;
• ပရိုတိန်းတ္ထုများ - 9-19,2%;
• monosaccharides - 0,17-0,65%;
• pentosans - 5-7%;
• chlorogenic အက်ဆစ် - 4-10,9%;
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ် - 0.4%;
• ငြိုးအက်ဆစ် - 0.3%;
• 1.8% arabinoza-;
• mannose - 20.8%;
• ဂလူးကို့စ - 6.8%;
• citric အက်ဆစ် - 0.3%;
• caffeic အက်ဆစ် - 0.2% ။

သင်တစ်ဦးပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဓာတုဗေဒပညာရှင်မဟုတ်ပါလျှင်ကျော်, သငျသညျကခကျခဲကိုသာအစိတ်အပိုင်းများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် အခြေခံ. ကောက်ချက်ဆွဲရန်ရှာပါ။ ဒီဒေတာကိုတစ်ဦးမှတ်တမ်းပူဇော်ဒါကြောင့်ပါပဲ။

အစိမ်းရောင်ကော်ဖီ - ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများ

အများအပြားဓာတုဒြပ်ပေါင်းများရေးစပ်ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ, - lipids ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အရေးပါဆုံးသောရှယ်ယာကော်ဖီယူပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောတ္ထုများပင်ဘောဇဉ်၏ကနဦးအပြောင်းအလဲနဲ့ကာလအတွင်းစားသုံးနေကြသည်။

ဖွဲ့စည်းမှု၏အကြောင်းလေးပုံတပုံ - တစ်ပျော်ဝင် ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (fructose, Galactose များနှင့် sucrose) ။ သူတို့ကကော်ဖီလူတစ်ဦး၏ဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုကိုလှုံ့ဆော်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

သငျသညျဖြစ်ကောင်းကော်ဖီဖွဲ့စည်းမှုအက်ဆစ်အများအပြားအမျိုးအစားများပါဝင်သည်သတိပြုမိပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အလွန်ကောင်းသော်လည်း, အလေးချိန်ဆုံးရှုံးများအတွက်အထူးသဖြင့်အရေးပါမှုကိုသာ chlorogenic အက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကော်ဖီသာယာသောအနည်းငယ်ဖန်သောအရသာပေးသည်ကြောင်း။ ဒါဟာမဆိုအခြားစက်ရုံထဲမှာကော်ဖီသလောက်မဆံ့ပါဘူးသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ ပစ္စည်းဥစ္စာ roasting ဘယ်အချိန်မှာဖျက်ဆီးခံရ, ဒါကြောင့်ဒီလိုအက်ဆစ်၏အနက်ရောင်ကော်ဖီအစိမ်းရောင်အတွက်ထက်အများကြီးလျော့နည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အက်ဆစ်အဆီဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်ကိုသင်ကိုယ်အလေးချိန်လှုံ့ဆော်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

အစိမ်းရောင်ကော်ဖီမှာပုံမှန်ထက်၌ရှိသကဲ့သို့, ရှိ ဖိန်းဓာတ် အဘယ်သူမျှမစက်ရုံဖိန်းဓာတ်၏ထိုကဲ့သို့သောပမာဏကြီးမားတဲ့မဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကော်ဖီ၏ချန်ပီယံကိုလည်းနှင့်ဤလေးစားမှုအတွက် - ။ ကော်ဖီမျိုးစုံပေါ် မူတည်. ပစ္စည်းဥစ္စာများ၏အရေအတွက်သိသိသာသာကွာခြားလိမ့်မည်။ ကျွန်တော်အစိမ်းရောင်နှင့်အနက်ရောင်ကော်ဖီနှိုင်းယှဉ်ပါလျှင်, အစိမ်းထဲမှာကဖိန်းဓာတ်ရှိသောကြောင့်သိသိသာသာဒီဥစ္စာတိုး၏ကြော်ပမာဏ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အပြောင်းအလဲများအများကြီးလျော့နည်းသည်။ အစိမ်းရောင်ကော်ဖီအတော်လေးကြီးမားတဲ့ဆေးများအတွက်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့ဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်ဤအသေးစားနှင့်ကဖိန်းဓာတ်များအတွက်လူ့သောက်သုံးသောလှုံ့ဆော်ဖို့လုံလောက်တဲ့အန္တရာယ်ကင်း ဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှု, ဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုမြှင့်တင်ရန်။ တစ်ဦးပျက်ပြားသည့်အချိန်တွင်သင်ကအစိမ်းရောင်ကော်ဖီ၏သေးငယ်တဲ့ခွက်ကိုသောက်လျှင်သင်မကြာမီအင်အားသုံးသင်တို့ဆီသို့ပြန်လာသတိထားမိပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအားကစားလေ့ကျင့်ရေးမပြုမီအသုံးပွုနိုငျ: ဤချဉ်းကပ်နည်းကိုသင်ပြင်းထန်စွာလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မည်မဟုတ်တော့ပင်ပန်းရပါဘူး။

ကော်ဖီကတော်တော်ခိုင်ခံ့သောအနံ့ပေးသောအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ဤတ္ထုများဟာအဖျော်ယမကာကြွယ်ဝအရသာရှိသည်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဒါဟာသူတို့ထဲကအချို့မွှားအရေးယူရှိသည်လူသိများသည်နှင့်အအေးမိနှင့်အချို့သောအခြားရောဂါများနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းလို့ရပါတယ်။

စုစည်းတင်ပြရန်, ငါတို့အစိမ်းရောင်ကော်ဖီဖွဲ့စည်းမှုကယ့်ကိုဒီထုတ်ကုန်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးအတွက်အောင်မြင်စွာအသုံးပွုနိုငျကွောငျးဖျောပွသသည်ဟုဆိုနိုငျသညျ။