ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာအရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်တဲ့ကော်ဖီ liqueur မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒီသောက်အတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးလုံးဝခဲသညျမဖြစ်ပြီး, ရလဒ်အထင်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်မှာကော်ဖီ liqueur ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော်ဖီ ပျော်မှုန့်တန်း "Arabica" - 210 ဂရမ်;
- အရည်အသွေးမြင့်ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်တူညီသောခံတပ်အရက်ဖို့ရော - 980 ml ကို;
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 480 ml ကို;
- သကြား - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 235 ml ကို;
- vanilla သကြား - 2 pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြင်ဆင်နေကော်ဖီ liqueur ရယူခြင်း, တစ်ပုလင်းသို့မဟုတ်ဖန်အိုးတလုံးထဲသို့မြေပြင်ကော်ဖီလောင်းနှင့်ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ရောအရက်ကိုလောင်း။ , ထိုအကြောင်းအရာများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တုန်လှုပ်ခြင်း, vanilla သကြားမှပစ်ခတ်ပြီးမှနှင့်အချိန်ဖို့အချိန်ကနေ contents တွေကိုလှုပ်, တစ်ပါတ်အဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌ထားတော်မူ၏။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှကျနော်တို့မိုးရွာသွန်းမှု filtering, ထိုရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည် filter, အဲဒီနောက်အဖျော်ယမကာအခြေစိုက်စခန်းအရည်သကြား, ရေနှင့်နို့ဖို့ဖြည့်စွက်, ဒီကောင်းစွာတုန်, တဖန် sealingly ဖန်သားပြင်ဆယ်နှစ်သို့မဟုတ်ဆယ်နေ့ရက်ကာလအဘို့တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သတ်မှတ်။ နေ့စဉ်အကြံပြုပြင်းထန်စွာအဖျော်ယမကာအလွတ်ကိုလှုပ်။
အခုတော့ကော်ဖီအရက်တစ်ဝါဂွမ်း swab နှင့်အတူ filter အကြိမ်ပေါင်းများစွာ filter နှင့်နောက်ထပ်တစ်ကြိမ်နောက်တစ်ကြိမ်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာတစ်ဦးသင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုအရပ်၌ရှိပုလင်းနှင့်နေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ နို့အဖျော်ယမကာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကြောင့် (ဥပမာတစ်ဦးအိမ်အောက်ခန်း, ဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းရေခဲသေတ္တာ) အေးမြသောဖြစ်သင့်ထားပါ။ ဖြစ်နိုင်ရင်သုံးလအတွင်းထိုကဲ့သို့သောအရက်၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ။
အိမ်မှာနို့ဆီနှင့်အတူကော်ဖီ liqueur
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော်ကော်ဖီမှုန့် - 40 ဂရမ်,
- အရည်အသွေးမြင့်ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်တူညီသောခံတပ်အရက်ဖို့ရော - 320 ml ကို;
- နို့ဆီ - 220 ဂရမ်;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 320 ml ကို;
- ကြယ်ပွင့် anise - 1 pc; ။
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 1 ဖြစ်တော့;
- vanilla - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အနာစိမ်းပြသနာတွေကော်ဖီက၎င်း၏အဘို့ကိုကျော်ပိုင်းတွင်တဝက် vodichku ။ ရေကျန်ရှိနေသောပမာဏ, တစ်မိနစ်အဘို့အဆူနှင့်အနာစိမ်းပြီးနောက်မီးရှို့သကြား, vanillin ဖြည့်စွက်, စွမ်းရည်ပျော်။ ကြယ် anise, လေးညှင်းပွဘူးသီးနှင့်အဖြစ်တော့သစ်ကြံပိုးရောနှော (ရေဝဲ) ထည့်သွင်းစဉ်ဘဏ်ကို vanilla သကြားရေ, ပြသနာတွေကော်ဖီနှင့်ဗော့ဒ်ကာချိတ်ဆက်နှစ်ဆယ်လေးနာရီအဘို့အကိုအသုံးပြုပြီးရာအရပျမှာတင်းကျပ်စွာအဖြစ်သို့, မှောင်မိုက်၌စွန့်ခွာရန်အေးပြီးနောက်။
အချိန်, strain, သောက်စရာများနှင့်ပိတ်ဆို့ခံရလွန်, ပြီးတော့နို့ဆီနှင့်အတူကရောထွေးအဖြစ်ကျနော်တို့ကနေ့အဘို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အပ်သဖြင့်, ကျနော်တို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။ ကျနော်တို့ကကော်ဖီနှင့်အရက်၏ creamy အရသာ၏ရလဒ်အဖြစ်လက်ခံရရှိသည်။