Aronia ကနေဖျော်ရည်

အသုံးဝင်သောနှင့် chokeberry ၏ကုထုံး properties ကို တစ်ဦးအလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများခဲ့ကြသည်။ ဤသည် berry သီးအများအပြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်။ Ash ကိုသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဗီတာမင်အေးဂျင့်အဖြစ်ကိုသောက်ရောဂါအမျိုးမျိုး၏အကူအညီဖြင့်ကုသနိုင်ပါတယ်။ ရဲ့ဆောင်းရာသီတွင်အနက်ရောင် chokeberry ၏သီးကနေဖျော်ရည်လုပ်သင်မည်သို့ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။

chokeberry ၏ကြော်ဖျော်ရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• chokeberry - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 1 st; ။
• သကြား - 2 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

aronia သီးကနေဖျော်ရည်လုပ်ဖို့အခက်ကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ကျနော်တို့စီ, တစ်ဦး colander အတွက်လျှော်လျောင်း။ ထိုအခါမှသာဒယ်အိုးနှင့် mash နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် pestle အတွက်တောင်ပြာ shift ။ ထို့နောက်တစ်ဦးသောအထည်အိတ်အတွက်သီးဝတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ မာ့ခ်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, ပြီးတော့နောက်တဖန်နှိပ်နှင့်ယခင်ကရရှိသောအသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှော။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးတော့ကျနော်တို့ထိပ်နည်းနည်းဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ, စင်ကြယ်ပုလင်းထဲမှာယူဂိုဆလားဗီးယားအတွက်ဖျော်ရည် filter, အကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲခဲ့သည်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ကျနော်တို့ကိုအနည်းငယ်သကြားနဲ့အထူထပ်ဖော့ဆို့ပုလင်းဆက်ပြတ်စေ proshparennymi ထားတော်မူ၏။

ကြိုးနှင့်အတူချည်ထားနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသီးဖျော်ရည်ကိုထားထို့နောက်ရာ၏အောက်ဆုံးတစ်ဦးသစ်သားရပ်တည်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူ, အနည်းငယ်ပုလင်းများ၏အမြင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော, ရေထဲသို့လောင်းနှင့် 10 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ပိုးသတ်ပြီးနောက် chokeberry ၏ဖျော်ရည်ပုလင်းတင်းကျပ်စွာ stoppered, ကြိုး bandages ။ ပုလင်းလုံးဝအအေးသောအခါအဆို့ဖယောင်းသို့မဟုတ်ဗဓေလသစ်လောင်း။

Aronia ကနေဖျော်ရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• chokeberry - 2 ကီလိုဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ရှိတဲ့အကိုင်းကနေကင်းလွတ်ခွင့် Aronia, အပျက်အစီးများနှင့်အရွက်များဖယ်ရှားခြင်း, ကောင်းစွာရွှေ့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာဆေးကြောအကြိမ်ပေါင်းများစွာ, ကြိုတင်မဲအတွက် Rowan စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ shift မှရေပေး Berries ပါတဲ့အသားတင်သုံးလီတာအိုးတလုံးကိုပြင်ဆင်ကြ၏။ နည်းနည်း tamped Berries ပါ, citric အက်ဆစ် add နှင့်သီး၏ထိပ်မှအပေါငျးတို့သပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတက်ဖြည့်ပါ။

လည်ပင်းအခန်းအပူချိန်မှာသုံးရက်ဘဏ်များပိတ်ကျဲစနဲ့ဘာသာရပ်အိုးချည်။ အချိန်ပြီးနောက်ထွက်ပေါ်လာသောအသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူထိုသူအပေါင်းတို့သည်သီးနှံများကိုပုံမှတစ်ဦး colander အတွက်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြွေအိုးထဲသို့လောင်းပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, သကြားရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သကြား crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိအနိမ့်အပူမှာပြုတ်။ ထို့နောက်အသေးအိုးထဲသို့ပူသီးဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းမြုံ lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် sterilizing တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ဟင်းလျာများ၏ပမာဏပေါ် မူတည်. 25 မိနစ် - 15 အဘို့အပိုးမွှားသတ်။ ထို့နောက်ဘဏ်များကချက်ချင်း, ပိတ်ဆို့ဇောက်ထိုးလှည့်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါနေကြသည်။ မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင် chokeberry ထံမှသောက်သိမ်းဆည်းထားပါနှင့်ကျန်ရှိသောသီးကပိုသီးဖျော်ရည်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်, တဖနျတပြင်လုံးကိုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။

chokeberry ၏ဖျော်ရည်ကနေစပျစ်ရည်ကို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• chokeberry ၏ဖျော်ရည် - 5 လီတာ;
• သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 3 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီတော့ Aronia ၏အသီးအပွ၏ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ပျော့ဖတ်စေနှင့်မည်သည့်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာချဉ်ပေါက်ဖို့ကစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် ညှစ်ခြင်းနှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးပုလင်းထဲမှာ filter များနှင့်ပေါင်းစည်းရည်ကို။ မာ့ခ်ကိုထပ်ညှစ်ခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးထုတ်ယူဖျော်ရည်နှင့်အတူရောထွေးပြီးတော့, ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ သကြား၏ထက်ဝက်ဝေမျှ၏ဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်းနှင့် 3 ရက်ကြာထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါကျန်ရှိသောသကြားထပ်ထည့်နဲ့ရေနှင့်အတူပုလင်းဖြည့်ပါ။ အရာအားလုံးရောထွေးပြီးဝါဂွမ်း plug ကိုအတူပုလင်းကိုပိတ်ပါ။ 10-20 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌စပျစ်ရည်ကိုထားပါ။ ထိုအခါအနည်အနှစ်များနှင့်အတူကပေါင်းစည်း, လက်ျာငွေပမာဏကိုထုတ်တိုင်းတာ။ 150 ဂရမ်သကြားဓာတ်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား - သကြားဖျော်ရည် 1 လီတာအပေါ်အခြေခံသည်သွန်းလောင်း။ အချောစပျစ်ရည်ကိုတစ်လအကြောင်းကိုနေဆဲဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့အစေခံကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။

အခြားအဖျော်ရည်၏စိတ်ဝင်စားချက်ပြုတ်နည်းများထုတ်လုပ်ခြင်း, ထို့နောက်ကျွန်တော်အကြံပြု ပန်းသီးဖျော်ရည်လုပ် - မြန်ဆန်အသုံးဝင်နှင့်အရသာ။