အသီးအပွခြင်းနှင့်သီးချယ်ရီသီးတပြင်လုံးကိုအကွာအဝေးများအမျိုးမျိုးတို့ကို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပါဆုံးဦးစားပေးဖြစ်ကြောင်း liqueurs သူတို့တစ်တွေကွဲပြားအရသာနှင့်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမွှေးအကြိုင်များအဖြစ်, ခါးသီး liqueurs ။ အထူးသဖြင့်လိုလိုလားလားနဲ့အခြားသီးထံမှအလားတူ analog ထက်သောက်လျော့နည်း cloying အောင်ချယ်ရီ liqueur တှငျထငျရှားပိုင်ထိုက်သောအချဉ်ဓာတ်မွေးရာပါသီး။
သွန်းလောင်းတူညီသောခွန်အားနှင့်ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အခြားအရက်၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သင်နှင့်အရှင်အရက်များခံတပ်လျှော့ချ, ရေကိုသာနဲ့သကြားကိုသုံးပါဘူးနိုင်ပါတယ်။
အိမ်မှာချယ်ရီ liqueur ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်ဗော့ဒ်ကာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- အရည်အသွေးမြင့်ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို;
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 6 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ် - 10 ဂရမ်,
- walnut nutmeg - 1 pc; ။
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်တို့အားပေး, ချယ်ရီ liqueur, ဆေးသီး၏အိမ်တွင်ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုလက်ခံနှင့်အစေ့ extract ခံရ။ ကျနော်တို့ကဖန်ပုလင်းထဲမှာ berry သီးအလေးချိန်ကိုတင်သောနှင့်အမျိုးအနွယ်ကိုဝယ်ယူရန်အားဖြင့်အထီးကျန်သည့်ဖျော်ရည်မှဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ ဝက်အတွင်းကကွဲသွားတယ်, ဘူးသီးလေးညှင်းပွင့၏ထိပ်, သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့် nutmeg အပေါ်ပစ်နှင့် vanilla လောင်း။ , သကြားထိပ်ပေါ်ပုလင်းထဲမှာအိပ်ပျော်လည်ပင်းတစ်ရှူးတစ်ဖြတ် bandages နှင့်ဆယ်ရက်များအတွက်နွေး, နေသာရာအရပျသတ်မှတ်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှကျနော်တို့ကိုတဖန်အထည်နှင့်အတူလည်ပင်းချည်နှင့်ငါးပတ်ကြာအိုမင်းပေါ်တွင်တင်, အိုးထဲသို့တုန် contents တွေကိုပုဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်း။
ယခုငါတို့ပုလင်းထဲသို့ဖိတ်ပြီးမှောင်မိုက်အရပ်၌သူတို့ကိုထားပြီးတော့, ကစစ်ထားတဲ့အချောအဖျော်ယမကာ filter ။
ဗော့ဒ်ကာမပါဘဲအိမ်မှာလျင်မြန်စွာချယ်ရီ liqueur?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 950 ဂရမ်;
- ရေ - 240 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်အစားသာမန်ရေအရက်များဗော့ဒ်ကာကိုအသုံးပြုခြင်းလိုအပ်သည်။ ဒီသောက်အရက်အကြောင်းအရာတစ်ခုအောက်ပိုင်းရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူရရှိသောနှင့်ပိုပြီးနီးနီးကပ်ကပ်ရိုးရာဘရန်ဒီပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။ နေသည်နှင့်အတူ
အရိုးကနေအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်မှုရယူခြင်းသီးထုတ်ယူလျှော်ကြ၏။ သကြားတစ်ဦးချင်းစီအလွှာဖြန်းဆွတ်ခြင်း, သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာ berry သီးအလေးချိန်တတ်၏။ အခုတော့တစ်ပေါက်ရော်ဘာလက်အိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်လက်ညှိုးကိုသတ်မှတ်ထားရေတံဆိပျမြားနှငျ့သံဗူးများ၏လည်ပင်းကျော်ဆွဲထုတ်, ရေထည့်ပါ။ ကျနော်တို့လေထု၏အဆိုးဆုံးလက်အိတ်သို့မဟုတ်မရှိခြင်းရေနှင့်အတူရေတံဆိပျကိုတင့်ကားအတွင်းရှိသှညွှန်ပြလတံ့သော, ကစော်ဖောက်ခြင်း၏ရပ်စဲဖို့နေသာဝင်းဒိုးကိုထားလိုက်တော့နှင့်ဘာသာရပ်အပေါ် workpiece ထားပါ။
သို့ဖြစ်. အနည်အနှစ်များနှင့် filter ကိုရန်သောက်စရာကိုသွန်းလောင်းသူ့ကိုအခြေချရန်ရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲပေးပါ, အခြားသန့်ရှင်းသောအိုးတလုံးထဲသို့အရက်ကိုသွန်းလောင်း။ သငျသညျတခါမှာအရက်များကြိုးစားနိုင်ပေမယ့်စံပြအေးမြသောနေရာတွင်အိုမင်း၏တစ်လပြီးနောက်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။
မျိုးစပါးနှင့်ပူစီနံနှင့်အတူအိမ်မှာချယ်ရီ liqueur
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 190 ဂရမ်;
- အရည်အသွေးမြင့်ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံရွက် - 9 PCs; ။
- ချယ်ရီတွင်း - 10 PCs ။
- သံပုရာ (အခွံ) - 0.5 ယူနစ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောချယ်ရီထုတ်ယူအရိုး၏, သူတို့ကိုဆယ်စွန့်ခွာခြင်း, ကြွင်းသောအရာစွန့်ပစ်။ ချယ်ရီပေါ့ပေါ့အဆိုပါ pestle ပွတ်သပ်နှင့်တူနှင့်အတူသွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုချိုးဖျက်ကာဖန်အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ပုလင်းထဲမှာအတူတူထားတော်မူ၏။ လည်းရှိပါတယ်, ထို့နောက်ဗော့ဒ်ကာလောင်းတစ်ဦးပူစီနံအရွက်များနှင့်သံပုရာ zest ပစ်, သကြားကိုငါသွန်းလောင်းအထည်နှင့်အတူအဖုံးကွန်တိန်နာများနှင့်တစ်ပါတ်များအတွက်နေရောင်၌ထား၏။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ဖို့ workpiece ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြားအရက်သုံးဆယ်ပတ်လုံးအဘို့ချန်ခြွင်း။ ယခုငါတို့ကပုလင်းနှင့်အရက်အများဆုံးကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ရရှိသည်ထားတဲ့ပြီးနောက်လအခြားစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရင့်ကျက်ထားဖြစ်ပါတယ် filtered, အဖျော်ယမကာ filter ။