(မည်သည့်အမျိုးမျိုး၏) လိမ္မော်သီး - အလွန်အသုံးဝင်သော Citrus အသီးအပွ။ ဤအအံ့သြစရာတောက်ပအသီးဗီတာမင်နှင့်အခြားဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများပါရှိသည်, သူတို့သည်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့မသာ, အစာအာဟာရအတွက်ထိထိရောက်ရောက်သုံးနိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်လည်း obscheprofilakticheskogo hypovitaminosis ကနေဇီဝြဖစ်, အလုပ်နှလုံးသွေးကြောနှင့် excretory စနစ်များတိုးတက်လာဖို့ကိုဆိုလိုတယ်အဖြစ် အသည်းရောဂါများ။ လိမ္မော်သီး pectin တွင်ပါရှိသောနှင့်ဖိုက်ဘာ, အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ကူညီဖို့အတွက် Motilal တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိ putrefaction တားစီး။
ကျနော်တို့လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါ sorting, သီးခြားစီလိမ္မော်သီးစားသုံးခြင်းမှနေသားတကျရှိပါသည် အသီးသုပ် တစ် Fusion ကိုစတိုင်လ်ပါ။ (က juicer သုံးပြီး) ကောင်းပြီ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုလတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်လတ်ဆတ်တဲ့ပြင်ဆင်ပါ။ ဒါဟာရေနှင့်အတူ diluting အားဖြင့်သောက်, ဒါမှမဟုတ်စိတ်ဝင်စားဖို့ရှုပ်ထွေးကော့တေးနှင့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်နေအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။
ထိုအခါလိမ္မော်သီးကနေသင်တစ်ဦးအရသာ compote ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ လိမ္မော်သီးအများအပြားအားဖြင့်ဝယ်ယူခဲ့ကြပါလျှင်ဤသည်စိတ်ကူးအထူးသဖြင့်ကောင်းသော, သူတို့သည်လည်းညှိုးနွမ်းခြင်းနှင့်ဆိုးရွားစတင်နိုင်သည့်ပြီးနောက်အရေးပါယခုအချိန်တွင်ရှိလာပါတယ်။ စကားမစပ်အနည်းငယ်အလိုရှိလိမ္မော်သီးများသောအားဖြင့်စျေးသက်သာရောင်းချနိုင်အောင်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, အခြို့လမ်းထဲမှာပင်အကျိုးရှိသောနေကြသည်။
ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ ဘယ်လို compote ချက်ပြုတ်ဖို့ လိမ္မော်သီး၏။
အာဟာရအများဆုံးကယ်တင်: မည်သည့်အသီး၏အသုံးဝင် compote ၏သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှု၏အထွေထွေနိယာမအဖြစ်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုနိုင်ပါသည်။ အနည်းဆုံးဒီပုံစံမျိုးရယူသင့်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်တင်ဒါအသီးကိုပြုတ်နှင့်သွန်းလောင်းဆူရေနှင့်မသွားအောင်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ သို့မဟုတ်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ဗီတာမင် C နှင့်အချို့သောအခြားသူများကိုဖကျြဆီးခံရကြလိမ့်မည်ကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်။
ပန်းသီး, လိမ္မော်သီးနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံ၏အသုံးဝင်သော compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်သီး - 500 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 2 လီတာ;
- သကြား - optional ကိုအရသာဖြစ်သည်။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးကိုလျှော်ပါလိမ့်မယ်။ Obdadim လိမ္မော်သီးအထဲကကိုလျှော်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနဲ့ဂရုတစိုက်။ ကျနော်တို့ crosswise ထက်ဝက်စီလိမ္မော်ရောင်ဖြတ်နှင့် (သီးခြားကွန်တိန်နာထဲသို့ပေါင်းစည်း) လတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်ညှစ်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်, အခွံပစ်အတွင်းပိုင်းသန့်ရှင်းရေး, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်း၏အသားအရေသို့မဖြတ်ခဲ့ပါဘူး။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေဖြည့်ခြင်းနှင့် 3-8 မိနစ်ပြုတ်။ သင်ကသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ပျော်နိုင်ပါ။
အပေါ်ယံလွှာချက်ပြုတ်နေစဉ်, ပါးလွှာချပ်သို့ပန်းသီးလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်အခြားအိုး၌သွင်းထားလေ၏။ ဆန်ခါနှင့်အတူကျွန်တော်ပန်းသီးချပ်တစ်အိုး၌လိမ္မော်သီး peels ထံမှဟင်းရည် filter ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်မပို 3 ထက်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အနည်းငယ်အအေး (အနည်းဆုံး 70 လောက်ဒီဂရီ C ၏အပူချိန်အထိ) နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကို add ပါစို့။ ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်အဆိုပါ compote, အများဆုံးအာဟာရထိန်းသိမ်း။ အပေါ်ယံလွှာသုံးပြီးဟင်းရည်သို့သွားလွန်း, အပြင်, သူတို့ကိုတွင်ပါရှိသောအာဟာရသာယာသောခါးသီးမှုတစ်ခုအရသာကိုငါပေးမည်။
လိမ္မော်သီးများနှင့်သံပုရာ၏ကြော် compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်သီး - 3 PCs; ။
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- ရေ - 1.5-2 လီတာ
- သကြား - 5-8 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ်ကိုရေနှင့် Obdadim သံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်ရေအေးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ဆေးကြောပါ။ ကျနော်တို့အသီးအပွထားကြပါတယ်ရာ, ချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်သဘာဝကိုဖြတ်ပြီးချပ် polukruzhochkami ရလိမ့်မည်။ အစေ့ Remove နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပါ။ Zasyplem သကြားနဲ့အနည်းငယ်လှန်သတိရနှင့်ချပ်၏သမာဓိချိုးဖောက်ခြင်းမရှိဘဲ, သတိရဖို့ဂရုတစိုက်အနည်းငယ်။ ရေကိုအနာဆိုးသည်အထိ Citrus အချပ်၏ဤအချိန်ကာလအတွင်းစောင့်ဆိုင်း
multivarka အတွက်လိမ္မော်သီး၏ Compote
တစ်ဦးအလုပ်လုပ်နေကွန်တိန်နာထဲသို့ချပ်ကိုတင်သောသကြားလောင်းနှိပ်စက်ခြင်းနှင့်ရေပူ (ဆူမဟုတ်) နှင့်အတူဖြည့်ပါ, အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှင့် 2 မှ 4 နာရီကနေ 60 ခန့်ဒီဂရီအဆိုပါပြုတ်ရည်အချိန် C. ၏အပူချိန်မှာအပူ mode ကိုခန့်ထား၏။