တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့အနီ berry သီး cranberry ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏အမှန်တကယ်စပါးကျီဖြစ်ပါတယ်။ ဆရာဝန်များနှင့်စာအာဟာရပညာရှင်တွေခန္ဓာကိုယ်အားကောင်းလာစေရန်သာကူညီပေးသည်ဒါပေမယ့်လည်းထိုကဲ့သို့သောသွေးတိုး, ဆီးချို, cystitis, ဒူလာနှင့်အခြားသောအဖြစ်ရောဂါများတိုက်ဖျက်ရေးအတွက်၌ကြီးစွာသောမဟာမိတ်သော superfood ကြောင့်ခေါ်ပါ။
ဒါဟာအသေးစားနှင့်မက္ကရိုဒြပ်စင် antioxidants, ဗီတာမင်နှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ကအဓိကဆန့်ကျင်ကင်ဆာထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းလုပ်ပါရှိသည်အဖြစ်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ "အန္တရာယ်" လက်စထရောအဆင့်လျှော့ချပေးပါတယ်။
Cranberry ကလတ်ဆတ်အေးခဲကိုစားနိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့ကောင်းလှ၏, သူမ၏ compotes, ကြောပိတ်ဆို့မှု, Jelly ထံမှချက်ပြုတ်, အသီးအချိုရည်များနှင့်သုပ်နှင့် pastries ကြောင့်ထည့်ပါ။ cranberries ၏ကုစားခြင်းဂုဏ်သတ္တိများကျယ်ပြန့်လှကုန်ပစ္စည်းရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။
cranberries ၏ Compote - စာရွက်
သို့သျောလညျးဿုံငတ်ပြေနှင့်သီးအပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ကြောင်း cranberry compote ထမင်းချက်အများစု။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cranberries - 1 tbsp; ။
- သကြား - 0.5 v; ။
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
Cranberries လျှော် mash ။ ထိုအခါပိတ်ကျဲစများ၏အကူအညီဖြင့်, cranberries ၏ဖျော်ရည်ညှစ်, အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်။ Pomace ပူရေ, အနာစိမ်းများနှင့် strain add, အိုးကပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်တင်းမာနေအရည်ထဲမှာ, cranberries ကနေညှစ်သကြား, ဖျော်ရည် add, အေးမြနဲ့သောက်ရဖို့အဆင်သင့်။ cranberries ၏ Compote ဆို pies, အထူးသဖြင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
cranberries နှင့်ပန်းသီး၏ Compote
ပေမယ့် cranberry ကိုယ်တိုင်ကအလွန်မကြာခဏကအခြားသီးသို့မဟုတ်အသီးအပွတွေနဲ့ပေါင်းစပ်သည်စွပ်ပြုတ်အသီးကိုချက်ပြုတ်ဘို့ကောင်းလှ၏။ အောက်တွင်ကျနော်တို့စွပ်ပြုတ် cranberries နှင့်ပန်းသီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 3-4 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries - 3/4 ခွက်ကို;
- သကြား - 1/2 ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
စွပ်ပြုတ် cranberries ချက်ပြုတ်မီသီးနှင့်ပန်းသီးဆေးကြောပါ။ အရေပြားနှင့်အဓိကအနေဖြင့်စင်ကြယ်သောပန်းသီးနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအကြောင်းကို 6-8 အပိုင်းပိုင်းဝေ။ ရေပြုတ်နှင့်သကြားထပ်ထည့်, ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူရည်ထဲမှာပစ်, cranberries, ပြီးတော့ပန်းသီး။
Compote ပန်းသီးများကပဲ့ထိန်းမရှိ 15 မိနစ်ထက်ပိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - သူတို့အပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ အပူကနေ compote Remove နှင့်အေးမြ။ တစ်ဘူးသို့သွန်းလောင်းနဲ့သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ချစ်ရသူဆက်ဆံပါ - နှင့်အတူသို့မဟုတ်အသီးခြင်းမရှိဘဲ။ compote ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့နေဆဲဖြစ်သည်။
cranberries နှင့် cranberries ၏ Compote
ပိုပြီးဗီတာမင်ရရန်ဆန္ဒရှိနှင့်သင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင့်ချစ်ရသူတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောသောက်ပြုမူဆက်ဆံသူများသည်ကျနော်တို့ cranberry, cranberries နှင့်ပန်းသီးတစ် compote အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cranberries - 1 tbsp; ။
- cranberries - 1 tbsp; ။
- ပန်းသီး - 8 PCs; ။
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender အတွက်သီးဆေးသူတို့ကိုpurée။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ရေထည့်ပါ။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းချပ်သို့ဖြတ်အရေပြားထဲကနေပန်းသီးနှင့်ရေအေးနှင့်ပြုတ်သို့ကြေအတူထား, ထို့နောက်ရည် 3 ဇွန်းသကြားဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။
ရလဒ်ပန်းသီးရည် strain နှင့် mash သီးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ထို့နောက်သကြားအနည်းငယ်ဇွန်း add, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးနိုင်ပါတယ်, သင်ကသောက်ရချင်သလဲဆိုတာချိုမြိန်ပေါ် မူတည်. , ပြီးတော့တင်းမာမှုတွေဖြစ်ပေါ်နိုင်။ တစ်ဦး carafe အတွက် compote လောင်းနှင့်ပျော်မွေ့။
အေးစက်နေတဲ့ cranberries ၏ Compote
လောလောလတ်လတ် stewed အသီးအပြင်, cranberry အအေးဆုံးရက်ပေါင်းနွေးထွေးမှုတစ်ခုခံစားမှုအပ်သဖြင့်, ခန္ဓာကိုယ်အများကြီးလိုအပ်နေသောဗီတာမင်ပေးမညျဖွစျကွောငျး, ဆောင်းတွင်းများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများစေနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ cranberries - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 600 ဂရမ်;
- ရေ - 400 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
Cranberry လက်ဆေး, ရွှေ့ခြင်းနှင့် delete အားလုံးပျက်စီးကြောင်းသီး, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်စင်ကြယ်ခြောက်သွေ့အိုး၌ထားပေမယ့်လိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီးဘူး။ ရေ, ပြုတ်ကသကြားထပ်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းသင့်ပါတယ်။ ဘဏ်များအတွက်သီးသွန်းလောင်းရန်သကြားရည်ကိုရယူလိုပါသည်, အဖုံး lids ပိုးများနှင့်ရေပူနှင့်အတူပိုးသတ်များအတွက်ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထား။
တက်လှိမ့်ပြီးတော့, 90 ဒီဂရီမှာ 10-15 မိနစ်များအတွက်သံဗူးပိုးမွှားသတ်နှင့်အဖုံးသူတို့ကိုနှိမ့်ချလှည့်အသုံးပြုပုံနှင့် muffle အေးမြထားပါ။