Haddock စုံတွဲ

Haddock အဖြစ်သူမ၏ဝမ်းကွဲကော့လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးမတူ: သဲလွန်စဒြပ်စင်များများစွာ, ဗီတာမင်နှင့်, သင်တန်း, တစ်ဦးဖက်တီးအက်ဆစ် Omega-3 ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီခြင်းနှင့်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာဖို့လည်းအရသာခဲ့ပါတယ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုလိုက်နာနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်ပေါင်း haddock ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။

haddock ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စမုန်နက် - 1 ကြက်သွန်;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 200 ml ကို;
• ငါးဟင်းရည် - 1/2 st; ။
• haddock တန်း - 4 PCs ။
• ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) - 1/4 Tsp ;.
• သံလွင်သီး - 1/3 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

စမုန်နက်ကြက်သွန်ကွင်းပျှမ်းမျှအထူသို့ခုတ်ဖြတ်။ သံပုရာ၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏အပေါင်းတို့နှင့်အရောအနှောကိုလောင်း ငါးဟင်းရည် နဲ့ဝိုင်ဖြူ။ နောက်ဆုံးနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများ, evaporating, ငါတို့ငါးတန်းပြည့်နေပါသည်ဖို့ပြင်ဆင်အရသာပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ဆဘွိုင်လာဇယားကွက်၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ, ကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငါး seasoned ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 8-10 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာ haddock တန်းဟင်းချက်။

ငါးတန်းပါသည့်ဇယားကွက်နှင့်အတူ extract နှင့်မြင့်မားသောအပူမှစမုန်နက်ဘာသာရပ်လုံးကိုအရည် 200 ml ကိုတစ်ဦးစုစုပေါင်းမှအငွေ့ပြန်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း။ စမုန်နက်ငံပြာရည်နှင့်အတူကရေလောင်း, ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်လိုက်သည်ကိုသံလွင်, ဇီယာစေ့နဲ့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာ, haddock ၏စုံတွဲတစ်တွဲ multivarka အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အဆိုပါ mode ကို Set "steaming" နှင့် 10 မိနစ်သတိပြုပါ။

Steam ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Haddock

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖုတ်ခေပျြမြား - 4 စာရွက်များ;
• leek (အဖြူအစိတ်အပိုင်း) - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• စမုန်နက်မီးသီး - 1/2 PCs; ။
• haddock တန်း - 4 PCs ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဝိုင်ဖြူ - 125 ml ကို;
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဝက်၌၎င်း, နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ခေါက်ခေပျြမြား၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ gateway များပါစေ။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းခဲ့အိတ်ကပ်ကြမ်းပြီးလျှင်မုန္လာဥနီ, ထက်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်တစ်နည်းနည်းစမုန်နက်, leek နှင့်ကောက်ရိုးထား ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း ။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းခဲ့ခေါင်းအုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်တစ်ဦးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငါးတန်း, ရာသီ၌ထားလေ၏။ ကျနော်တို့စာအိတ်၏စက္ကူစွန်လုံလုံခြုံခြုံဆွဲထားကြ၏ကြောင်းသေချာအောင်, ပြီးတော့အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်သံလွင်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏အပေါငျးတို့သ contents တွေကိုသွန်းလောင်း။

တင်းကျပ်စွာစာအိတ်၏ထိပ်ခေါက်, ပိုလျှံအရည်ဒေါသထွက်ဖို့အများအပြားသောနေရာများအတွက်အနည်းငယ်ကင်နှင့်မီးသင်္ဘော nadkalyvaem ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဆိုပါဆူရေကျော်ဆန်ခါထားပါနှင့်မီးသင်္ဘောအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ နူးညံ့မှု၏ချက်ပြုတ်လွှာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ, ငါးလွှာ 10-12 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ စပျစ်ရည်နှင့်သံပုရာတစ်ဦးအချပ်အတွက် stewed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ haddock အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။