မင်္ဂလာအီစတာမှအတော်များများကအိမ်ရှင်မမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျမုန့်ကိုစက်အတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ကြော်အီစတာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ချောကလက် - 50 ဂရမ်,
- နွားမရဲ့နို့ - 200 ml ကို;
- သဘာဝကထောပတ်, မုန့်သို့မဟုတ်မာဂျ - 100 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 150 ဂရမ်;
- peeled walnuts - 50 ဂရမ်,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြန်းဖြန်းထ - 10 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ကိုစက်များ၏စွမ်းရည်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုငါသွန်းလောင်း, ထို့နောက်ထို့နောက်အနည်းငယ်ပူနွေးနို့လောင်းမုန့်ညက်, ဂရုတစိုက်သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်သကြား 2/3, ကြက်ဥ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်၏ 2/3 ထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်များအတွက် setting များကိုဖော်ထုတ်။ ထုတ်ကုန်များ၏ပေးထားသောအရေအတွက်ကနေ 700 ဂရမ်အလေးချိန်ကိတ်မုန့်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအရောင်ဖော်ထုတ်ပါလိမ့်မယ် - ပျမ်းမျှနှင့်ရိုးရာမုန့်ဖုတ် mode ကိုရွေးပါ။ ချောကလက်နဲ့အခွံမာသီးညှပ်, ကြိတ်။ အခါဒုတိယအကြိမ်မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျစတင်ကျန်ရှိသကြားထပ်ထည့်, တဆေး, မုန့်ညက်ဖလား, ချောကလက်နှင့်အတူအခွံမာသီးကုန်တယ်ပါလိမ့်မယ်။ မှိုကနေအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ထုတ်ယူတစ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအေးမြအဖုံးများနှင့်အအေးပြီးနောက်ပြီးသားအလှဆင်ဖို့စတင်နေကြသည်။
မုန့်ကိုစက်အတွက်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်းမြင့်၏ဂျုံမုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ထောပတ် - 230 ဂရမ်;
- နို့မှုန့် - 40 ဂရမ်,
- သဘာဝကပျားရည် - 40 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 5 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
3 ကြက်ဥကွဲ, သူတို့ကို whisk, ထို့နောက်ရေလောင်း - စုစုပေါင်းအသံအတိုးအကျယ် 300 ml ကိုလုပ်သင့်ပါတယ်။ ယင်းယူနစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါ, နို့ add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း, ပျားရည်, ဒိန်ခဲ, ဆား, တဆေးကိုထားတော်မူ၏။ ကြိုတင် scalded စပျစ်သီးပျဉ်လောင်းမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ Turn နှင့်အချိန်မသတ်မှတ် - 3 နာရီ။ ထိုအခါ Kulich လုံးဝအအေးနှင့်အလှဆင်ဖို့ပေးပါ။
မုန့်ကိုစက်အတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- သဘာဝကထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 50 ဂရမ်,
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 2.5 Tsp ;.
- vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- candied အသီး ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းမုန့်ထုတ်လုပ်သူအတွက်ကိတ်မုန့်မှမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသည်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အပေါငျးတို့သထုတ်ကုန်တစ်ပန်းကန်မုန့်ကိုစက်အတွက်ထားရသည်။ မုန့်ညက်နှင့်တဆေးဖို့အဓိကအခွအေနေထိပ်ပေါ်မှာရှိကြ၏။ သည် "မုန့်စိမ်း" 1 နာရီမိနစ် 30 ဖြစ်ပါတယ်ပါဝင်သည်။ မုန့်စိမ်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2/3 ပုံသဏ္ဍာန်ချဉ်းကပ်သင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကောင်းစွာထမြောက်တော်မမူလျှင်, ကျွန်ုပ်တို့တစ်ဦးအပိုဆောင်း 1 နာရီ၏ပုံစံအတွက်ရပ်တည်ရန်ကစွန့်ခွာ။ 60 မိနစ်ချက်ပြုတ် "ဖုတ်" ရန်။