အသည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှည်လျားလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ၎င်းတို့၏မိသားစုများ၏အစားအသောက်များတွင်ထဲမှာထည့်သွင်းရန် - ဆိုအိမ်ရှင်မများ၏ကနဦးလုပ်ငန်းတာဝန်။ ပုံမှန်ပူပြင်းခြင်းနှင့်သတ်နှင့်အတူ၎င်း၏အပြောင်းအလဲနဲ့နောက်ထပ်မနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့လမ်းလည်းမရှိ - တဲ့အရသာရှိတဲ့အသည်း pate ပြင်ဆင်နေသည်။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားကျနော်တို့ယခုကျွန်တော်တို့ရဲ့ပစ္စည်းထဲတွင်အောက်ပါဆက်ကပ်။
ထောပတ်နှင့်အတူအိမ်လုပ်အသည်း pate - ကြက်သားအသည်းနဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 550 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 250 ml ကို;
- ဆား;
- Black ကငရုတ်ကောင်း - 2-3 pinch;
- Lavrushka - 2 ရွက်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းစက်ဝိုင်းခြမ်းကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်သို့မဟုတ်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတင်သော။ ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပွတ်မုန်လာဥ add နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအခြားတစ်ချိန်တည်းကြော်။ အခုတော့ prewashed ဂရုတစိုက်အသည်း, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်နှင့် vodichku, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းအရသာဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် Laurel ရွက်ပစ်, သုံးဆယ်မိနစ်အလယ်အလတ်အပူမှာ contents တွေကို tomim ဒယ်အိုးနဲ့အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းလောင်း reflux မှထို့နောက်အပူကိုတင်သော။ ထို့နောကျအဖုံးမပါဘဲအခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသည်း protushivaem, ပြီးတော့လုံးဝ, Laurel အရွက်၏ extract သည့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အများဆုံးတူညီနေမှုမှအလေးချိန် Blender ရှုပ်နေခဲ့သည်အေးမြပေးပါ။
မီးဖို၌ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသည်း pate အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မဆိုအသည်း - 370 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200-250 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 145 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 သွား;
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- ဆား;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
လေးယောက်မှခြောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းသောဆေးကြော။ ထို့အပြင် peeled နှင့်ကောင်းစွာလျှော်အသည်း၏ချပ်သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်ဖြူ၏အံသွားရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ် 220 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူကြိုတင်ပြင်ဆင်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပုံစံရှိသည်။ သငျသညျ, ခရမ်းချဉ်သီးအခွံကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေနောက်ထပ်မြေပြင်အဖြစ်လိုအပ်သော, နှင့်သန့်စင်သောရန် Blender သုံးပြီးအသွင်ပြောင်း၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရှိသောအခါ။ အခုတော့ပျော့ထောပတ်, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်တစ်ဦးငါးပိကိုက်ညီမှုသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက် Blender မှတဆင့်ချိုး။
အသည်း pate - မှိုနှင့်ဘေကွန်နဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသည်းမဆို - 340 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 220 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 သွား;
- အဆီ - 160 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးရေနံ;
- ဆား;
- Lavrushka - 1-2 ရွက်;
- မြေပြင် nutmeg ;
- မြေပြင် allspice;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းသောကြော်သို့မဟုတ် casserole အတွက်ချပ်ကိုတင်သောအဘို့, သန့်စင်ပြီးရေနံပူနွေးလာသည်
ကြိတ်အစိတ်အပိုင်းများကိုအအေးခံပြီးနောက် Laurel အရွက်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ထပ်တလဲလဲ Blender သို့မဟုတ် mince ။