အခြားနိုင်ငံများတွင်သူတို့နီးပါးတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေစဉ်ဝက်သားကျောက်ကပ်ကနေဟင်းလျာများ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာအထူးသဖြင့်လူကြိုက်မများဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုလုံးကိုအပြစ်တင်ပိုင်ထိုက်သောအနံ့မရှိဘဲဝက်သားကျောက်ကပ်ချက်ပြုတ်ပြီးခဲယဉ်း "ရော်ဘာ" ကိုက်ညီမှုမှရှောင်ရှားရန်မည်သို့အသိပညာတစ်ခုမရှိခြင်းဖြစ်ပါသည်။
Lithuanian တွင်အနံ့ဝက်သားကျောက်ကပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားကျောက်ကပ် - 405 ဂရမ်;
- အဖြူရှာလကာရည် - 345 ml ကို;
- မှို - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 40 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- ဝိုင်ဖြူ - 55 ml ကို;
- parsley - optional ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
porcine ကျောက်ကပ်အနံ့ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဆားအဖြူရှာလကာရည်နှင့်ပစ်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှရောနှောကျောက်ကပ်ပျံ့နှံ့နှင့်ပြင်ဆင်ထားဖြေရှင်းချက်၌သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးပစ် 20 မိနစ်စိမ်နှင့် strips တွေကျောက်ကပ်သို့ဖြတ် "သုတ်" ရေအေးတစ်စီးအောက်ရှိပန်းကန်ထားထုတ်ကုန်ပေးပါ။ ကျနော်တို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်နီထည့်သွင်းသည်အနည်းငယ်မျက်နှာ passeruem ရပါမည်။ Next ကိုမှိုပြားလိုက်သည်ကိုအခြားဒယ်အိုးကြော်ခုနှစ်တွင်အဆင်သင့်မိနစ် 15 သည်အထိအဖြူစပျစ်ရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်ကိုလောင်း။ ဘူးသီးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း, ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထားများနှင့်မှို၏ထိပ်နှင့်လတ်ဆတ်သော parsley တစ် sprig အလှဆင်။
အနံ့ဝက်သားကျောက်ကပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားကျောက်ကပ် - 985 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 40 ဂရမ်,
- မုန့် - 45 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- ရေ;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- နို့ - 245 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကျောက်ကပ်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့် 6 နာရီများအတွက်ချန်ထားခဲ့ကြသည်။ ထိုအခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေနှင့်အတူပြန်လည်ဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဆေးကြော။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆူဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်, အဲဒီနောက်ထုတ်ကုန်, အအေး obsushivayut နှင့်မည်သည့်လမ်းအတွက်ခုတ်ဖြတ်။ သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖြတ်: ကြက်သွန် - တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီ - ချပ်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြိတ်။ ပျော့သည်အထိရေနံအတွက်အတူတကွသူတို့ကိုကြော်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိထို့နောက်ပြုတ်ဝက်သားကျောက်ကပ်နဲ့အညိုရောင်ထွက်အိပ်လေ၏။ အချဉ်မုန့်, ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်နံ့သာငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နှင့်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည့်ပန်းကန်ကျော်သွန်းလောင်းရန်။ တစ်ဦးနှင့်အတူစားပွဲများကိုစွပ်ပြုတ်ပန်းကန်နှင့် 15 မိနစ် buckwheat သို့မဟုတ်အာလူး။
အနံ့သည်ဝက်သားကျောက်ကပ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားကျောက်ကပ် - 495 ဂရမ်;
- နို့ - 1 လီတာ;
- အရည်ကျိုထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 35 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ကျောက်ကပ်ကောင်းစွာနို့လောင်းနှင့် 3 နာရီကြာထားခဲ့ပါဆေးကြောနေကြသည်။ ထို့နောက်ဝက်သားထုတ်ကုန်ချပ်ဖြတ်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူ maslitse အတွက်လျင်မြန်စွာကြော်။ တစ်လင်ပန်းပေါ်တစ်ဦးသည်ကျောက်ကပ်ပျံ့နှံ့တင်ပြတဲ့အခါ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။