ထောပတ်သီး - အရသာနဲ့ရိုးရိုးဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ

ထောပတ်သီး, ရိုးရှင်းပြီးမူရင်းနေသော၏ချက်ပြုတ်နည်းများစီစားဖိုမှူးကိုအထူးအာရုံစူးစိုက်မှုကိုခံထိုက်။ ဤရွေ့ကားအသီးအပွအမျိုးမျိုးသောသုပ်, ဝက်အူချောင်းနှင့်ကော့တေးမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ Excellent ကအာခေါင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအမြိုးမြိုးနှငျ့အအလေးပေးပြောကြားခဲ့သည်ခံရနိုင်ပြီး, ထောပတ်သီးလည်းခက်ခဲသည်မဟုတ်တတ်သောအရာကိုဆုံးဖြတ်ရန် - နီးပါးမဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများ။

တစ်ဦးထောပတ်သီးရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျထောပတ်သီး၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းရှာတွေ့နိုင်ပါသည်စင်ပေါ်တွင်, အသီးကိုတစ်ဦးချောမွေ့သို့မဟုတ်အနည်းငယ်တွန့်အသားအရေနှင့်အတူအရောင်အတွက်အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ကဝယ်ယူ - သင်အမြဲတမ်းအန္တရာယ် run, သင် perespevshy ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ် nedospevshy နိုင်ပါတယ်။ သင် store မှာတစ်ဦးမှည့်သောထောပတ်သီးကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူးလျှင်, နူးညံ့မှုနှင့်အရောင်အာရုံစိုက်:

1. သငျသညျ SAG ကအပေါ်ကိုကလစ်နှိပ်ပါနှင့်မျက်နှာပြင်ချက်ချင်းမူလမြင်ကွင်းသို့ပြန်သွားသင့်တယ်အခါ။ ကည့်နဲ့ပုပ်အတွင်း၌ဖြစ်လိမ့်မည်အများဆုံးဖွယ်ရှိ - ထိုချိုသည်ဆိုပါကထိုကဲ့သို့သောတစ်ခုထောပတ်သီး၏ဝယ်ယူမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
2. အရောင်အာရုံစိုက်။ အသီးကိုအဆိုပါမဲမှောင်သည်ပျော့ပြောင်းပြီးလူဇာတိအားဖြင့်အတွင်းပိုင်းရှိလိမ့်မည်။
3. က trotted လျှင်တစ်ဦးမှည့်သောထောပတ်သီးမှာ, သင်အရိုးအတွင်းရှိကြားနေရနိုင်ပါတယ်။ ထောပတ်သီးအစိမ်းရောင် - တစ်ခေါက်လည်းမရှိပါ။

ထောပတ်သီး၏ဟင်းလျာများ

ထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပွအတော်လေးမကြာသေးမီကတစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာရရှိနိုင်ဖြစ်လာ, သူတို့သည်ဆက်စပ်မှုကိုဆုံးရှုံးကြပြီမဟုတ်ဘယ်လောက်၏မေးခွန်းကိုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပါပြီ။ ထုတ်ကုန်များ၏ကြားနေအရသာအများအပြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ကြောင့်, လွယ်ကူသောရူးမှထောပတ်သီးအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း။

1. မှည့်သောနှင့်မှည့်အသီးဝက်အူချောင်း, ခေါက်ဆွဲ, pâtésအောင်များအတွက်အသုံးပြုသည်။
2. အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနေသောထောပတ်သီး၏ဖျော်ရည်, သငျသညျအသီးအပွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
3. ကြောင့်အဆီအကြောင်းအရာနှင့်ပျော့ဖတ်၏ထဲမှာပါတဲ့ဖို့နောက်လိုက် syroedcheskogo လူနေမှုပုံစံစတဲ့မသာကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုအရသာကုန်ကြမ်းအချိုပွဲကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။
4. အသီးတဖဲ့ကြက်သားရင်သား, ခုတ်သို့မဟုတ် meatballs ကျပ်နိုင်ပါတယ်။
5. ကြက်ဥကနေဆားနယ်ငါးမှ crispy မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်း၏ပါဝင်သည်ဟုအသားညှပ်ပေါင်, ထောပတ်သီးနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များချပ်, ဿုံ satiate နံနက်။

ထောပတ်သီးငံပြာရည်

Guacamole ထောပတ်သီး - များသောအားဖြင့်ပြောင်းဖူး tortillas နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးဆော့စ်။ မိမိအဂန္ထဝင်အပြောင်းအလဲပြင်ဆင်ပါတဲ့ဆေးညွှန်းမပါဘဲဖြစ်နိုင်: ထုံးဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အဆင်သင့်နှင့်အတူထောပတ်သီး၏ပျော့ဖတ် mash ။ အဆိုပါပန်းကန်၏ထောပတ်သီးအရသာတစ်ငါးပိဖို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ပိုပြီးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းများနှင့်ပြည့်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• မှည့်သောထောပတ်သီး, ပျော့ပျောင်းသော - 3 PCs; ။
• နံနံ - 50 ဂရမ်,
• ထုံးဖျော်ရည် - 50 ml ကို;
• ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါမော်တာတစ်ဦးဖြစ်တော့ကြက်သွန်ဖြူဆားနှင့်အတူငါးပိသို့အသော့ပွငျ။
2. ထုကြက်သွန်ခုတ်, ဒါပေမယ့်သန့်စင်သောသို့လှည့်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။
3. နံနံကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
4. ထောပတ်သီးတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။
5. အဆိုပါထုံးဖျော်ရည်နှင့် prisolit အတွက်သွန်းလောင်း။

ထောပတ်သီးနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်

အဆိုပါထောပတ်သီးအနည်းငယ်ဆိမျ့အရသာရှိပြီးမည်သည့်အခြားထုတ်ကုန်များဖြည့်။ ထောပတ်သီးအများကြီးလျှောက်ထားရန် Options များ, ဒါပေမဲ့မကြာခဏပြုလုပ် Multipartite အအေး appetizers ၏တစိတ်တပိုင်းနှင့်အအောင်မြင်ဆုံးစာရွက်အဖြစ်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည် - အခြား savory နှင့်ကြွယ်ဝသောအစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်ဖြည့်ဆည်းထောပတ်သီးနှင့်သောက်သည်ကြက်သားနဲ့သုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘေကွန် - 4 စင်း,
• သောက်သည်ရင်သားကင်ဆာ - 250 ဂရမ်;
• သုပ် Romano - 2 အကြီးအကဲများ;
• သခွားသီး - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
• cheddar - 100 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပင်စိမ်းရွက်;
• ထောပတ်သီး - 155 ဂရမ်

အဆာ:

• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 100 ml ကို;
• မုန်ညင်းချွန်မဟုတ် - 20 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားအန်စာတုံး
2. တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာမှဘေကွန်ကြော်။
3. ဆလတ်ခုတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်, သားလွှာ, ဘေကွန်အစအန, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူရောထွေး, အန်စာတုံးထောပတ်သီးပျော့ဖတ်ဆမ်း။
4. အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
5. သုပ်နှင့်ပစ်ချကျော်သွန်းလောင်းခြင်း, ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်မုန်ညင်းရောမွှေပါ။

ထောပတ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ထိုကဲ့သို့သောဇီ, Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်အခြောက်နံ့သာ၏ကြားနေအရသာထောပတ်သီးအမျိုးမျိုးမှထည့်သွင်းခြင်း toasted ကင်ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်စေနိုင်သည်။ ထောပတ်သီးသားညှပ်ပေါင်မုဒီငါးပိတစ် souffle တူသောအတော်လေးယူနီဖောင်းမရှိအပိုအပိုငျးပိုငျးရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သျောလညျးကချစ်ပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပိုင်းပိုင်းအဘို့မူရင်း topping အဖြစ်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သောထောပတ်သီးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသော - 2 PCs; ။
• ဇီ - 20 ဂရမ်,
• အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်,
• နံနံ - 40 ဂရမ်,
• ထုံးဖျော်ရည် - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ယင်းအခွံကနေထောပတ်သီး၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်ရွေးချယ်ခွဲထား, ဖြတ်ကြီးမားသောမဟုတ်ပါဘူး။
2. နံ့သာမျိုး, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထုံးဖျော်ရည်ပစ်, တစ်ဦး Blender အတွက်အပိုင်းပိုင်းထားပါ။
3. အားလုံးအရည် mash ကိုက်ညီမှုသည်အထိရိုက်နှက်နှင့်ချစ်ပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ထောပတ်သီး၏ appetizer

မကြာခဏသေးငယ်တဲ့ရေစာတောင်း Multi-အပိုင်းအစသုပ်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲငါးပိရေးစပ်သီနှင့်ပြည့်စုံသော်လည်း, သင်သည်ထောပတ်သီးနဲ့မုန့်ညက်စေလျှင်, ဤချက်ပြုတ်နည်းများသင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာရန်သေချာပါသည်။ pre-မုန့်ဖုတ် သဲခြင်းတောင်း နှင့်အဆာအောင်ကိုစတင်ပါ။ ထောပတ်သီး tartlet နှင့်အတူရေစာကိုချက်ချင်းဝတ်ပြုကြ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောသီး - 1 pc; ။
• နာနတ်သီးပျော့ဖတ် - 100 ဂရမ်;
• သရက်သီး - 1 pc; ။
• ငရုတ်သီး - 1 ခွံ;
• ထောပတ်သီး - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• cilantro, parsley - 50 ဂရမ်,
• ထုံး;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. စင်ကြယ်သောတစ်ဦး Blender အတွက်ငရုတ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလာကြတယ်။
2. peeled ငှက်ပျော, သရက်သီးပျော့ဖတ်၏ချပ်, နာနတ်သီးနှင့်ထောပတ်သီးနမူနာသူတို့ကိုနည်းနည်းကိုအပိုင်းပိုင်းဖြစ်ကုန်အံ့, mashed အာလူးတွေအများကြီးဖွင့်ဆောင်ခဲ့ကြသည်မဟုတ်။
3. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။
4. အဆိုပါထုံးဖျော်ရည်နှင့်ဆား Add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
5. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါ tartlets ဖြည့်ပါနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။

Pate ထောပတ်သီး

ထောပတ်သီး, နေ့စဉ် Menu ထဲမှာထည့်သွင်းနိုင်ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ, တာတူးများအတွက်ဖြည့်ဆည်းသို့မဟုတ်များ၏အခန်းကဏ္ဍတံ့သော, မုန်၏အခြေခံဖြစ်နိုင်ပါတယ် တစ်သားညှပ်ပေါင်မုများအတွက်ဖြည့်စွက် ။ သင်တစ်ဦးအရသာထောပတ်သီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ရဲရငျ့စှာစမ်းသပ်! ဤသည်စက်ဝိုင်းသင်မကြာခဏအခမ်းအနား၏အခါသမယပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပဲအသုံးဝင်မယ့်သရေစာများအတွက်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်တဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• စမုန်နက် - 1 pc; ။
• ငရုတ်သီး - 1struchok;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• cilantro;
• ထုံး;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ယင်းအခွံနှင့်အစေ့မြားထံမှထောပတ်သီး၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်ရွေးချယ်ခွဲထား, ကြမ်းမရခုတ်။
2. ထောပတ်သီး, စမုန်နက်, ငရုတ်သီးခွံမျိုးစပါးခြင်းမရှိဘဲ, peeled ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောသည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်လာကြတယ်။
3. ဝက် Lyman ၏သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ရောမွှေသို့မဟုတ် Blender နောက်တဖန်လာကြတယ်။
4. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ထောပတ်သီးနှင့်အတူဖျော်ရည်

နံနက်စာချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်သင့်လျော်သောအစာအာဟာရမှလိုက်နာလိုပါဘူးသောသူတို့အဘို့, ဒီစာရွက်သေချာနေရာလေးကိုအတွက်လာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်မျှအချိန်အတွက်ပြင်ဆင်, သင်စိတ်ချလက်ချ oatmeal ကနေအသီးမှသင်အကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်ဖြည့်စွတ်လိုဆကျဆံနိုငျသောကွောငျ့အရသာ, ပျင်းမပေးပါ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာစွမ်းအင်နှင့်စွမ်းအင်ထောပတ်သီးနဲ့ငှက်ပျောထောက်ပံ့ရေးနှင့်အတူဤဖျော်ရည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• unsweetened ဒိန်ချဉ် - 250 ml ကို;
• မှည့်သောထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ငှက်ပျောသီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထောပတ်သီးအခွံ, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသောသို့မဟုတ်ခုတ်ဖြတ်။
2. ငှက်ပျောသီးအခွံနှင့်ကအဆင်ပြေအဖြစ်ခုတ်ဖြတ်။
3. တစ်ဦး Blender နဲ့ကြိတ်၏ပန်းကန်ထဲတွင်အပိုင်းပိုင်းရွှေ့ပါ။
4. ယင်းဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်နောက်တဖန် whisk ။

ထောပတ်သီးဟင်းချို

အသစ်ကကြွယ်ဝသောအထူးသဖြင့်ရန်လိုက်နာရန်ဟင်းလျာများ၏နေ့စဉ်စားသောက်သောအစားအစာမျိုးစုံ လျော်သောအစာအာဟာရ , မလှယျကူ, ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းပြီး beskhlopotny ဖြစ်ကြောင်းထောပတ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ, ဒီတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီပေးပါသည်။ ပြည့်စုံန့်ညက်စေခြင်းငှါ, ခါးမှမခိုနှင့်အတူ, သင်ထောပတ်သီးနဲ့အရသာနှင့်စပ်ဟင်းချိုကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ကြက်သားရင်သားကနေဟင်းရည် - 0.5 ဌ;
• အာလူး - 150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 100 ml ကို;
• ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. Cube လိုက်သည်ကိုအာလူး 20 မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်နှင့်ထမင်းချက်သို့လှဲချ။
2. ထောပတ်သီးဟာအခွံထဲကနေကွဲကွာနဲ့, အရိုးကိုဖယ်ရှားခုတ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်လိုအပ်ပါကရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ထားပါသည်။
3. စင်ကြယ်သောကိုချိုးဖျက်ဖို့တစ်ဦး Blender အတွက်ရေနှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူထောပတ်သီး။
4. အဆိုပါဟင်းရည်နဲ့အာလူးနှင့်အတူကွန်တိန်နာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add အသငျ့, နှင့်လက် Blender စင်ကြယ်သောအားရိုက်ချိုးပါတယ်။
5. , mashed အာလူးနှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုပေါင်းစပ်နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်ရန်။

ထောပတ်သီးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်

စုံလင်သောအဖြည့်ဘူဖေးစားပွဲထောပတ်သီးနှင့်အတူ toasted ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအသားညှပ်ပေါင်ရိုးရှင်းစွာထူးခြားသောမူရင်းနှင့်တောက်ပခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့အရသာဖြည့်ကြည့်ရှုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကရေစာ, သတိမပြုမိသွားပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျထောပတ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်ရာပေါ်မဆုံးဖြတ်ကြလျှင်, ၌ဤစာရွက်စမ်းပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ကောက်;
• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီ - အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ;
• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 100 ဂရမ်;
• arugula - 2 အကိုင်းအခက်,
• သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Clear ကိုထောပတ်သီး, အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူပျော့ဖတ် mash ရ။
2. သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှတဆင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် pyurirovanny မှထည့်ပါ။
3. ရေနံနှင့် Citrus အသီးဖျော်ရည်၏အနည်းငယ်ကျဆင်းလာလောင်းကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ချပ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေသည်, ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူ arugula တစ် sprig ထိပ်ဆုံးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။