ကညွတ် - ကယ်လိုရီ

ကညွတ်၏အရသာနှင့်အစားအသောက်ဝိသေသလက္ခဏာများပြီးသားလူတွေ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကအကဲဖြတ်သည်။ စက်ရုံ Pickled ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာအဖြစ်အခြောက်, လတ်ဆတ်သောများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ လူအတော်များများကညွတ်အတွက်မည်မျှကယ်လိုရီတွေးမိနှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အသုံးဝင်သည်ရှိမရှိ? ယနေ့ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအတွက်တူညီရှိသည်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ကညွတ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအစာအိမ်ထဲသို့လာပြီ, အရွယ်အစားကိုတိုးပွားစေခြင်းနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်စေရန်ကူညီပေးသည်ကြောင်းဖိုင်ဘာပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ကြောင့်အဆိပ်နှင့်အမျိုးမျိုးသောပြိုကွဲထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ အဆိုပါကယ်လိုရီကညွတ်တစ်ဦးအနိမ့်အဆင့်မှာဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း 100 ဂရမ်သာ 20 kcal ပါရှိသည်ကြောင့်အလွန်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်အမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များ၏ content ရန်, စက်ရုံသွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်ဖို့ကူညီပေးပါကိုအဓိကအားထား။ ဒါဟာသွေးအားနည်းရောဂါအဘို့သင့်အစားအစာထဲမှာကညွတ်ကိုဖွင့်ဖို့အကြံပြုနှင့်ဆီးချို, ဂေါက်နှင့် cystitis ၏အကောင်းဆုံးကာကွယ်တားဆီးရေးဖြစ်ပါတယ်။ နိမ့်ကယ်လိုရီအဖြူရောင်ကညွတ်များနှင့်အခြားသာဇီဝြဖစ်တွင်တက်ကြွစွာပါဝင်ပတ်သက်ဖြစ်သည့်ကိုယ်အလေးချိန်, ဒါပေမယ့်လည်း aspartic အက်ဆစ်, အားပေးအားမြှောက်။ အဆိုပါစက်ရုံသို့သျောလညျးကိုအသုံးပြုခြင်းမှာဖယ်ရှားပစ်ရရန်, ပိုလျှံအရည် excrete နိုငျသညျ, Diuretics ဆီးဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ် cellulite နှင့်အလေးချိန်ရှုံးသည်။

စတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့ထုတ်ကုန် - marinated ကညွတ်, ဒါကြောင့်များစွာသောလူမည်မျှကယ်လိုရီအထဲတွင်စိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြသည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်သာ 15 ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်လုံခြုံစွာပုံသဏ္ဍာန်လုယူဝံ့ဖြစ်ခြင်းမဟုတ်, သင့်တဲ့အစားအစာထဲမှာကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုချဉ်ကညွတ်ကြီးမားတဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏ, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, ဖိုင်ဘာ, ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်သာမန်ဘဝများအတွက်လိုအပ်သောသည်အခြားတ္ထုများပါဝင်သည်။

ကိုရီးယားကညွတ်

soy ထုတ်ကုန်မကြာသေးမီအချိန်များအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ ယင်း၏အခြေခံတွင်, သုပ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကိုပွငျဆငျ။ ကယ်လိုရီခြောက်သွေ့တဲ့ကညွတ်လုံလုံလောက်လောက်မြင့်အမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များ၏ content ကြောင့်ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှုန်း 440 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့် polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ရှေ့မှောက်တွင်ရန်, soya ကညွတ်ဟာနှလုံးနဲ့သွေးကြောနှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သောလူတို့အဘို့အသုံးဝင်သည်။

Contraindications

အတော်များများကညွတ်အတွက်ကယ်လိုရီ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကပေါ်ထွက်သယ်ဆောင်နှင့်စက်ရုံအလွဲသုံးစားစတင်နေကြသည်။ အမြောက်အမြားအတွက်ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်ပန်ကရိယရောဂါများများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ်ကြောင့် saponin ၏အကြောင်းအရာတစ်ခုကိုအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းပြဿနာများ exacerbations အတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ထုတ်ကုန်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ, cystitis နှင့်အတိုကောက်စွန့်ခွာ ဒူလာ ။

အစားအသောက်ဟင်းလျာများ twill

သငျသညျကညွတ်ဟင်း၏အစားအစာများတဦးကိုအစားထိုးလိုလျှင်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်လာနိုင်ပါတယ်မသာပေမယ့်လည်းအနည်းငယ်ကီလိုဂရမ်ဖယ်ရှားပစ်ရ။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်းကိုအဓိကအားထား၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်ကိုစားလျှင်စမ်းသပ်စိတ်ပိုင်းဖြတ်တစ်ဦးလစဉ်ကိန်းဂဏန်းအတွက်သိသာထင်ရှားသောအပြောင်းအလဲများကိုဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

braised ကညွတ်

ဤသည်ပန်းကန် 240 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကညွတ် - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 Tsp ;.
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

ရေချိုး, အခွံ, အဓိကအားနှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်၏ခက်ခဲကြီးစွန်းကိုဖယ်ရှား: အညွတ်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ, ကညွတ် ထား. , အဖုံးနှင့် 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူ, ရှာလကာရည်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ရေ၏ 50 ml ကိုထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ကညွတ် 12 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဲဒါကိုပျော့ဖြစ်လာသည်အထိ, ထို့နောက်အထိပါပဲ။ အဆုံးမှာဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကညွတ်နှင့်အတူသုပ်

ဤသည်ပန်းကန် 250 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကညွတ် - 150 ဂရမ်;
• အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သားရင်သား - 150 ဂရမ်;
• သဘာဝကဒိန်ချဉ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• စတော်ဘယ်ရီ - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, ဆလတ်, ပြီးလျှင်သံပုရာခွံ။

ပြင်ဆင်မှု

ကညွတ်, ကိုဆေးကြောခွံနှင့်မာစိတျအပိုငျးဖယ်ရှားပစ်ရန်။ ရေပြုတ်, ဆားထပ်ထည့်, သကြား, အညွတ်ထားနူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ ကြက်သားရင်သားရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆလတ်ရွက်နှင့် Narva ၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဆေးကြောပါ။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ဆေးကြောစတော်ဘယ်ရီ။ တစ်ဦး colander ခြံ၌ညွတ်နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ရင်ပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါပန်းကန်မှာ, ဆလတ်, ကညွတ်, စတော်ဘယ်ရီနှင့်ကြက်သားချိတ်ဆက်ပါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာအတွက်ဒိန်ခဲ, ဒိန်ချဉ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာခွံ၏ဆီဖြည့လုပ်ပါ။