ပထမဦးစွာဗြိတိသျှအေးဂျင့်များ၏ပါးစပ်ကနေကော့တေးစာရွက်တ္ထု "ကာစီနို" တော်ဝင် "တွင်ရောက်ကြပါ၏" ထို့နောက်ဘွန်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဂျင်နှင့်ဗော့ဒ်ကာထက်ဝက်အစိတ်အပိုင်းများကိုခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth မှဖျော်ယမကာစပ်ရောနှောသုံးပိုင်းအမိန့်ထုတ်ပြီးတော့တစ်ဦး shaker အတွက်အဖျော်ယမကာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရေခဲ၏တန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း။ အဆင်သင့်ကော့တေးဂျိမ်းစ်ဘွန်းကသူ၏ချစ်သူများတဂုဏ်အသရေရှိ "Vesper" ဟုခေါ်ခြင်း, ဝတ္ထု၏စီးရီး၏ရုပ်ရှင်လိုက်လျောညီထွေပြီးနောက်များစွာသောဘား၏ menu ပေါ်တွင်ပုံမှန်ဖြစ်လာသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အရှိဆုံး, အဂန္စာရွက် "Vesper" ဆွေးနွေးရန်နှင့်လည်းမတရားလွှမ်းမိုးသောကော့တေး၏ချက်ပြုတ်နည်းများအာရုံစိုက်အောက်တွင်သျော bondiane မှတဆင့်ရောက်ကြပါ၏။
ကော့တေးဂျိမ်းစ်ဘွန်း "Vesper" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျင်ခြောက်သွေ့သော - 90 ml ကို;
- ဗော့ဒ်ကာ - 30 ml ကို;
- အဆိုပါ Martini အခြောက် - 15 ml ကို;
- သံပုရာအခွံချွတ်,
- ခါးသီးမှုအနည်းငယ်ကျဆင်းလာ - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး shaker ထဲသို့ကော့တေးပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သလောင်းကြေမွရေခဲတစ်ရက်ရက်ရောရောလက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။ ယခုဘွန်း၏ဆုံးမစကားအရသိရသည်ပြောသော: «, တုန်လှုပ်နှိုးဆော်မဟုတ်»နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်ရှမ်ပိန်ဖန်ထဲသို့ shaker နှင့် strain ကိုလှုပ်။ pattern ဟာပါးလွှာပေမယ့်တာရှည် polosochkoj သံပုရာခွံ။
ဂျိမ်းစ်ဘွန်းကော့တေး: ဗော့ဒ်ကာ Martini
"Vesper" ၏တစ်ဦးကပြုပြင်ထားသောဗားရှင်းတစ် skewer အပေါ်သံလွင်၏စုံတွဲတစ်တွဲပို့နေတဲ့ဖန်ခွက်ထဲမှာသံပုရာ zest နှင့်အတူပိုပြီးဗော့ဒ်ကာနှင့်လျော့နည်း vermouth, ဂျင်ဖယ်ထုတ်လိုက်, ပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗော့ဒ်ကာ - 75 ml ကို;
- vermouth - 15 ml ကို;
- ရေခဲ;
- သံပုရာ zest, သံလွင်သီး - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး shaker အတွက်အရက်ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းနှင့်ရေခဲထဲမှာဖြန်း။ 30 လောက်စက္ကန့်များအတွက် shaker ကိုလှုပ်, ပြီးတော့သို့ချောသောက်စရာစစ် တစ်ဦး Martini ဖန် နှင့်အလှဆင်။ ဂျိမ်းစ်ဘွန်း၏နှစ်သက်ကော့တေးအဆင်သင့်။
ဂျိမ်းစ်ဘွန်းတဲ့ကော့တေးပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
တစ်ဦးကဂန္အီတလီကော့တေး Americano ခဲသည့်ဘွန်း၏တိပ်ခွေထဲမှာ featured, သို့သော်စာပေအရင်းအမြစ်မှလှည့်ဒီသောက်သူလျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုအေးဂျင့်အမိန့်ချမှတ်ကြောင်းပထမဦးဆုံးတဦးဖြစ်တယ်ဆိုတာနားလည်သဘောပေါက်နိုင်ပါတယ်။ 1, ဒါပေမယ့် Campari ၏တစိတ်တပိုင်းနှင့် vermouth နှင့်ဆိုဒါအဖြစ်: 1 - ထိုအချိုးအစားရိုးရှင်းသောဂျိမ်းစ်ဘွန်း၏ကော့တေးဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Campari - 30 ml ကို;
- vermouth - 30 ml ကို;
- သံပုရာအချပ်;
- တောက်ပရေ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ Martini ဖန်ရေခဲဖြည့်ပါနှင့် Campari ကျော်သွန်းလောင်း။ အောက်ပါ vermouth ပေးပို့နှင့်သင့်အရသာနှင့်သမ္မာသတိပေးရန်သောက်စရာဆိုဒါဖြည့်စွက်။ သံပုရာတစ်စိပ်နှင့်အတူကော့တေးကိုအလှဆင်။
ကော့တေးဂျိမ်းစ်ဘွန်း "ဟောငျးဖက်ရှင်"
ခိုင်မာတဲ့ "ဟောငျးဖက်ရှင်" ကိုမကြာခဏအမိန့်မှမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အိပ်စက်ခြင်းထက်ခွန်အားကြီးအတွက်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ လျှို့ဝှက်ချက်အေးဂျင့်အဆက်မပြတ်အဘယ်ကြောင့်မိမိအရာစုနှစ်တစ်ဝက်အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းဘွန်းကော့တေးအဘို့ကိုသာလေးကြိမ်ဖြစ်သည့်, ထိုသတိပေးချက်အပေါ်ဖြစ်ရှိခြင်းဖြစ်ပါတယ်ကား, မိမိပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်တစ်ဖော်ပြထားခြင်းလိုအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bourbon - 90 ml ကို;
- ခါးသော - 2-3 ပေါက်;
- လိမ္မော်ရောင်အချပ် - 2 PCs; ။
- သကြားတုံး;
- ချယ်ရီရည် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကော့တေးဂျိမ်းစ်ဘွန်း၏ဖွဲ့စည်းမှုရိုးရှင်းပေမယ့်ပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။
ဝီစကီတစ်ဖန်၏အောက်ခြေတွင်ကကျော်ခါးသီး၏ပေါက်၏စုံတွဲတစ်တွဲတစ်ဦးသကြားတုံးယိုထားတော်မူ၏။ ထိပ်တန်းပေါ်တွင်လိမ္မော်ရောင်ချပ်တွေထဲက Place, နှိုးဆော်နှင့်ရေခဲထည့်ပါ။ Re-ရောနှော, bourbon လောင်းနှင့်သွန်းလောင်း Citrus အချပ်များနှင့်ချယ်ရီရည်၏ကျန်အလှဆင်။
ဂျိမ်းစ်ဘွန်း၏ရိုးရှင်းသောကော့တေး - စာရွက်
မကြာခဏ "Vesper" လျှို့ဝှက်ချက်အေးဂျင့်အရက်သောက် Scotch နှင့်ဆိုဒါထက် - အံ့သြလောက်အောင်ရိုးရှင်းသောက်မှန်မှန်ဝတ္ထု၏စီးရီးတွင်ဖော်ပြထားသည်။ တဝက် Scot ဘွန်းခဲဆေးညွှန်းမှာ Soda ချန်လှပ်နှင့်တိပ်ခွေလုံခြုံစွာစင်ကြယ်သော bourbon နှင့်ဝီစကီအစားထိုးကျနော်တို့ခံနေရ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တိပ် - 60 ml ကို;
- ဆိုဒါ;
- ရေခဲ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေခဲ Cube ၏ထိပ်တွင်, အရသာအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည့် Scotch နှင့်ဆိုဒါငါသွန်းလောင်း, အရပ်ရှည်ရှည်ဖန်သို့သွန်းလောင်း။ နှိုးဆော်သဖြင့်, အချိုရည်သူတို့ကိုယ်သူတို့အပြန်အလှန်များမှာသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းမနေပါနဲ့။