Buns - တံခါးခုံ uninvited ဧည့်သည်များဖြစ်ကြသည်ဘယ်မှာအခြေအနေများတွင်ကူညီပေးသည်ကောင်းစွာဖြစ်သည့်လက်ဖက်ရည်များအတွက်အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲ။ သင်ရုံမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းအရသာကိတ်မုန့်နှင့်အမွှေးဖုတ်နိုင်သည့်မှတဆင့်၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှု, တချို့ကအရမ်းရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးလျှို့ဝှက်ချက်သင်ရွေးချယ်မီးဖို၌ buns များအတွက်တချို့မုန့်စိမ်းသည်။
မီးဖို၌ Bun အပေါ်မုန့်စိမ်းစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 515 ဂရမ်;
- သေးငယ်တဲ့ဆား - 3 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 215 ဂရမ်;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs; ။
- nonfat နို့ - 245 ml ကို;
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- ရေ - 305 ml ကို;
- ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေးကိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပစ်သကြားတစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့် lukewarm ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အားလုံးရောနှောနှင့်အရောအနှော whisk မျက်နှာပြင် foamy ဦးထုပ်ပေါ်လာပါဘူးသည်အထိရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။
နို့ယူနီဖောင်းသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက် Blender နှင့်ရောစပ်ထောပတ်ရမညျဖြည့်စွက်ခြင်း, ပူပြည်နယ်မှတက်နွေးဖြစ်ပါတယ်။ ပစ်ဆားအောက်ပါ, သကြားနဲ့ပြန့်ပွားထောပတ်ပျော့ပျောင်း။ မုန့်တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီဖြင့်ငါတို့သည်အခြေအနေများအများကြီးယူဆောင်လာ, အဲဒီနောက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းတဆေးကိုအရောအနှောရင့်ကျက်ထားပါတယ်, ငါတို့သည်အဓိကအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်း။ မုန့်ညက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ပြီးတော့အသေးဝေမျှအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်လောင်း။ ရောနှောထူသည်အထိအားလုံးရောမွှေပြီးတော့ပျော့ပျောင်း elastic ပြည်နယ်သည်အထိလက်စင်ကြယ်နှင့်အတူသော့ပွငျ။ ထို့နောက်တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့စုဝေးစေပြီးလျှင်, ငါတို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရွှေ့နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထား၏။ 35 မိနစ်ပြီးနောက်သူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ထို့နောက်ချဉ်းကပ်ထား, ပြီးတော့မီးဖို၌မုန့်လိပ်အောင်များအတွက်အဆင်သင့်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းကိုသုံးပါ။
မီးဖို၌ buns များအတွက်အရသာတဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 275 ml ကို;
- ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 655 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 25 ဂရမ်,
- ဆား - 2 pinch;
- vanillin;
- ကြက်ဥ - 85 ဂရမ်,
- သကြား - 165 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နို့အနည်းငယ်ကလတ်ဆတ်တဲ့သောတဆေးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်သကြားတစ်ဇွန်းပစ်, kovshichke အတွက်နွေး။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, whisk နှင့် 30 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ချဉ်းကပ်ဖို့စွန့်ခွာ whisk ပေါ့ပေါ့တန်တန်, အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အရောအနှောအမြှုပ်ပြီးတာနဲ့သူမ၏ကြက်ဥနှင့်ပြန့်ပွားပျော့ပျောင်းထောပတ်သို့မောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ တူညီသော vanilla နှင့်လွင်ပြင်သကြားမှပစ်, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ buns များအတွက် elastic မုန့်စိမ်းပွားကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေမုန့်ညက်နှင့်အမဲဆီနှင့်အတူ powdered, စားပွဲပေါ်က shift ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ပြီးတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးနှင့်နွေးထွေးသောချဉ်းကပ်ဖို့ 1.5 နာရီဖယ်ရှား, နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းရွှေ့။ အဲဒီနောကျမီးဖို၌ buns အဘို့မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုခြင်းများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မီးဖို၌ buns ဘို့တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 455 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 40 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 725 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ထူထပ်သောဒိန်ချဉ်မှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်မုန့်ညက်ကို add ပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးရုပ်ရှင်ထဲသို့ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် 1.5 နာရီကြာတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကအားလုံးရဲ့မီးဖို၌မုန့်လိပ်အောင်အဘို့အစာရှောင်မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုခြင်းများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒိန်ချဉ်အပေါ်မီးဖို၌ buns အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 355 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ်ကိုသောက် - 305 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 10 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနှင့်အတူမျိုးစေ့ကြဲမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြားထည့်ပါ။ Drinkable ဒိန်ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပေါင်းစပ်, ပြီးတော့အသေးဝေမျှခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဤအရောအနှောသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျဖို့။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဖုတ်ဖွဲ့စည်းရန်, မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်မှာမှအပေါ်လွန်သည်နှင့်စင်ကြယ်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်း muffins ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။