ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကို - ချမ်းရာသီအတွက်အများအားဖြင့်စားသုံးထားတဲ့အရက်ပူကိုသောက်လော့။ အဲဒီမှာဒီသောက်စရာဘို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်အသုံးအများဆုံးအကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့အနေနဲ့မူရင်းနှင့်အံ့သြလောက်အောင်မွှေးလိမ္မော်သီးများနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်စပျစ်ရည်ကိုပေးရမယ်လုပ်အကြံပြုအပ်ပါသည်။
လိမ္မော်ရောင်သစ်ကြံပိုးနှင့်စပျစ်ရည်ကိုပေးရမယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်ရောင် - 0.5 ps; ။
- ရေ - 60 ml ကို;
- အနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို - 380 ml ကို;
- ဇော်မွှားပန်း - 5 PCs; ။
- Cardamom - 3 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 PCs; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အပူပိုင်းဂျင်း - 0.5 Tsp ;.
- nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့တွေးတောဆင်ခွင်တာတွေစပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ ရေထဲမှာသစ်ကြံပိုး, nutmeg, cardamom, လေးညှင်းပွနဲ့ဂျင်းထည့်သွင်း။ လိမ္မော်ရောင်, ဆေးကြောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ပေါင်းစပ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ပါကလျော့ချနှင့် 2 မိနစ်အဘို့အပြုတ်ရန်။ ထို့နောက်စပ်ဟင်းရည် filter သကြားထပ်ထည့်, crystals ပျော်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် 60-70 ဒီဂရီအရောအနှောအပူမှနှိုးဆော်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမမှု၌မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ အဆင်သင့်စပျစ်ရည်, ကြီးမားတဲ့လက်ကိုင်ထူဖန်နှင့်အတူအထူးအရပ်ရှည်ရှည်မျက်မှန်အတွက်ယူဂိုဆလားဗီးယားတချို့လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရောင်အချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းအစေခံဖြစ်ပါတယ်ပေးရမယ်။
သစ်ကြံပိုးနှင့်ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 750 ml ကို;
- ရေ - 150 ml ကို;
- ပျားရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ထားမြည်းစမ်းဖို့သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် add, သွေ့ခြောက်ဝိုင်ဖြူအတွက်ကြောင့်ငါသွန်းလောင်း, နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးယူပါ။ အခုတော့သံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီး၏သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း။ 70-80 ဒီဂရီအရောအနှောအပူပြုတ်ခန့် 5-8 မိနစ်ခန့်မွှေ, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သောက်စရာအရပ်ရှည်ရှည်မျက်မှန်အတွက်ယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့်လိမ္မော်ရောင်တစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့ဝတ်ပြု cheesecloth မှတဆင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာ filtered ။
ပေးရမယ်လိမ္မော်ရောင်, cardamom နှင့်ဂျင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1, L;
- လိမ္မော်ရည် - 300 ml ကို;
- သံပုရာအခွံ;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ဂျင်း - 20 ဂရမ်,
- Cardamom - 3 ဘူးသီး;
- သကြား - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, add, စပျစ်ရည်ကိုလောင်း လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် ဟာလေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်းနှင့် cardamom ထား. , သကြား။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများကိုတင်လျက်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အပူ။ သံပုရာခွံဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်နှင့်, ထိုစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကချိတ်ဆက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်ဒီပူစပျစ်ရည်ကိုအတွင်းအလေးချိန် shift ။ 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်ဖို့အရောအနှော Herewith နှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လိုချင်သောလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများနှင့်အသီးအပွထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်အဆိုပါပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကို။