ketchup နှင့်အတူသခွားသီး "ချီလီ" ကိုအများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်လူကြိုက်များခေတ်ပြိုင်အပိုင်းပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ စပ်ဆော့စ်စက်ရုံနှင့်အတူရိုးရာ marinade တစ်ခုဆန်းသစ်ပေါင်းစပ်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အထူးစပ်အရသာ, crunchy texture နဲ့ဆွဲဆောင်မှုအရောင်ပေါ်ယူသော - ထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏ပိုင်ထိုက်သော။
ဘယ်လိုနီးစပ်သခွားသီး ketchup "ချီလီ" - စာရွက်
ချဉ်သခွားသီး ketchup နှင့်အတူ "ချီလီ" - မူလအပိုင်းအစပိတ်ဖို့စိတ်တော်ကိုကြီးစွာသောအခွင့်အလမ်း။ ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်တီထွင်ဆန်းသစ်စဉ်းစားသည်နှင့်အမျှသင်အတော်လေးရိုးရာအစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးအစားအစာတောင်းကိုလုပျနိုငျသောချက်ပြုတ်များအတွက်ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်စာရွက်နှင့်အတူစတင် သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 650 ml ကို;
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 120 ml ကို;
- စူးရှသော ketchup - 150 ဂရမ်;
- ဆား - '35
ပြင်ဆင်မှု
- 3 ဇအဘို့အရေ၌ထားသခွားသီး။
- အိုးတလုံးထဲမှာအနားနှင့်နေရာခုတ်ဖြတ်။
- ရေကို, သကြား, ဆား, ketchup ရောမွှေပါ။
- တစ်ပွက်ဖို့ marinade ယူခဲ့ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်အိုးဖြည့်ပါ။
- သခွားသီး ketchup "ချီလီ" 15 မိနစ်နှင့်အတူပိုးမွှားသတ်။
အဆိုပါ marinade သခွားသီး ketchup များအတွက်စာရွက် "ချီလီ"
သခွားသီးအဘို့အ Marinade ketchup "ချီလီ" မူကွဲအဘို့ကြီးသောနယ်ပယ်ကိုပေးသည်။ ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်၏အချိုးအစားချိန်ညှိခြင်းအားဖြင့်, ကအလယ်အလတ်ပြတ်သားပေးခြင်းကွဲပြားခြားနားသောအရသာ, pungency သို့မဟုတ် preform အောင်မြင်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သော marinade, crispy texture ကထပ်ပြောသည်သိုလှောင်မှုကြာချိန်တိုးပွါးနှင့် preform ယင်း၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုလျော့ကျစေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2.5 ဌ;
- သကြား - 230 ဂရမ်;
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 200 ml ကို;
- ketchup "ချီလီ" - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ရေ, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့် ketchup အတွက်သကြားပျော်။
- ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ marinade ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်သူတို့၏သခွားသီးလောင်း။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ ketchup "ချီလီ" နဲ့ချဉ်သခွားသီး
ketchup နှင့်အတူ Gherkins ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ "ချီလီ" - ရိတ်သိမ်း၏အရိုးရှင်းဆုံးနဲ့အဆင်ပြေဆုံးနညျးလမျးတစျခု။ နိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောအရသာ, မွှေးနှင့်ကော်ပိုရိတ်အကြပ်အတည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းခြင်းအနေဖြင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏ဤအမျိုးအစား, အပူကုသမှု၏ငွီးငှေ့ဖှယျဖြစ်စဉ်ကိုကနေကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်ဖျက်သိမ်းရေး, ချက်ပြုတ်သည့်အခါအချိန်ကယ်တင်တော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 3.5 ဌ;
- သခွားသီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ketchup - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့ထီး - 5 PCs; ။
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 180 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘဏ်များအပေါ်သခွားသီးနှင့်နံ့သာစီစဉ်ပါ။
- 20 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
- ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
- 2 မိနစ်အဘို့အရေ, ketchup, ဆား, သကြားနဲ့အနာစိမ်းထည့်သွင်းပြီးနောက်။
- အပူအတွက် 8 နာရီ "ချီလီ" ဟုအဆိုပါဘဏ်များကျော် marinade လောင်းရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ထလှိမ့်နှင့်သခွားသီး ketchup နှင့်အတူစွန့်ခွာ။
ketchup နှင့်အတူဆားနယ်သခွားသီး "ချီလီ"
ချက်ချင်းအနေနဲ့ဆန်းသစ်စာရွက်ထွက်ကြိုးစားရန်လိုလားသူများသည်ပေါ့ပေါ့ဆားနယ်၏ပုံစံအတွက် "ချီလီ" crunchy သခွားသီး ketchup ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ketchup အပြင်, အပိုဆောင်းပူနံ့သာမျိုးကိုမလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ဒီနည်းလမ်းကို, သင်ရုံရက်အနည်းငယ်တစ်ဦး, မွှေးစပ်နှင့်ကုမ္ပဏီသခွားသီးရဖို့သာခွင့်ပြုပေမယ့်လည်းငွေကိုကယ်တင်တော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 3 ဌ;
- Currant အရွက် - 10 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ထီး - 7 PCs; ။
- စူးရှသော ketchup - 300 ဂရမ်;
- ဆား - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အစိမ်းရောင်နှင့်သခွားသီးများတွင်ကွန်တိန်နာချထားပါ။
- ရေပူထဲမှာ, ဆား, ketchup မှေးမှိန်။
- marinade သခွားသီးလောင်း။
- ဆားနယ်သခွားသီး 2 ရက်များအတွက်ချမ်းသောကာလ၌ထား ketchup "ချီလီ" နဲ့။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ ketchup "ချီလီ" နဲ့ကိုခွဲသခွားသီး
ketchup နှင့်အတူသခွားသီး၏ကောက်ရိတ်သိမ်း "ချီလီ" အရသာနှင့်အရည်အသွေးမြင့်မားကြီးမားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးအခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ , ချပ်သို့ဖြတ်သခွားသီးကိုပွငျဆငျစပ် marinade လောင်းနှင့်သိုလှောင်ရန်စေလွှတ်လျက်, မွှေးနှင့်စားပွဲဝေမျှဖို့ထောက်ပံ့ထားတဲ့၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ရန်လွယ်ကူခံစားလအနည်းငယ်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ထီး - 6 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ketchup "chili" - 120 ဂရမ်;
- ရေ - 1.2 ဌ;
- ရှာလကာရည် - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီးကြမ်းခုတ်ခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်အိုးတလုံးထဲမှာထားပါ။
- ရေ, ဆား, ရှာလကာရည်, သကြားနဲ့ ketchup ၏ marinade ပြုတ်။
- ketchup "ချီလီ" ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူသခွားသီးဟာ marinade လောင်းနှင့် 20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
ရှာလကာရည်မပါဘဲ ketchup နှင့်အတူသခွားသီး "ချီလီ"
ketchup နှင့်အတူသခွားသီး "ချီလီ" - မည်သည့်အရသာဆန္ဒကိုကျေနပ်လိမ့်မယ်တဲ့စာရွက်။ ဒါကြောင့်လူတွေ citric အက်ဆစ်သုံးနိုင်တယ်, သူတို့ရဲ့အစားအသောက်ရှာလကာရည်ကနေဖယ်ထုတ်လိုက်ကြသည်။ ဒီအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဓါတ်ပင်ဖြစ်သည်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် preform ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ, ချွန်ထက်သောအနံ့များလုံးဝကငျးမဲ့၎င်း၏နှစ်သက်ပျော့အရသာရရှိသည်နှင့်ကြာကြာထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- Currant အရွက် - 2 PCs; ။
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ရေ - 1, 5 လီတာ;
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- citric အက်ဆစ် - 20 ဂရမ်,
- ketchup "ချီလီ" - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကွန်တိန်နာသို့ဖြန့်သခွားသီးနှင့်နံ့သာမျိုး။
- 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရဲ့ contents လောင်း။
- ထိုယိုစီးမှုဒယ်အိုးထဲမှာရေ, ဆားထည့်ခြင်း, သကြား, ketchup, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- တစ်အိုး citric အက်ဆစ်ထဲမှာထားအရသာသခွားသီး ketchup "ချီလီ" marinade လောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။
မုန်ညင်းနဲ့ ketchup "ချီလီ" နဲ့သခွားသီး
"ချီလီ" နဲ့သခွားသီးနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အမုန်ညင်း - စူးရှ ketchup ၏အသုံးပြုမှုကိုခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်းချမှတ်ခြင်းမယုံနိုင်လောက်အောင်, စပ်အရသာနဲ့မွှေးအလုပ်လုပ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်သောကွောငျ့, အပြည့်အဝ-body အရသာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်မုန်ညင်းသဘာဝဓါတ်ဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်စာဝှက်မထားတဲ့သခွားသီးအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားများနှင့်မှိုမဟုတ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 700 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ketchup - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 80 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 20 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့ထီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- နံ့သာများနှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူသခွားသီးအိုးတလုံး၌အိပ်။
- ရေ, ရှာလကာရည်, ketchup, ဆား, သကြားရောမွှေပါ။
- အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့် preform ဖြည့်ပါ။
- မိနစ် 30 မီးဖိုအတွက် preform ပိုးမွှားသတ်။
ပိုးသတ်နှင့်အတူချိုမြိန်သခွားသီး ketchup "ချီလီ"
ketchup "ချီလီ" ပိုးသတ်နှင့်အတူသခွားသီးသိမ်းဆည်းထားအရည်အသွေးအချက်, အရည်အသွေးနှင့်တာရှည် workpieces မှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်မသာကောင်းသောအရသာကိုသကြားပမာဏကြီးမားတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းကစော်ဖောက်ခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများအတွက်အဆင်သင့်ပတ်ဝန်းကျင်ကိုကိုအသုံးပြုပြီးကတည်းက - အမြင့်ဆုံးအပူချိန်မှာအပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ဦးလိုအပ်သောအတိုင်းအတာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- စူးရှသော ketchup - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 450 ဂရမ်;
- ရေ - 2.2 ဌ;
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 180 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီးမြုံဘဏ်များအပေါ်အိပ်လေ၏။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, ketchup, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်မှယူလာပါ။
- ဆားရည်အိုင်များနှင့်အဖုံးနှင့်အတူသံဗူးရဲ့ contents လောင်း။
- သခွားသီးချိုမြိန် ketchup "ချီလီ" 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
"chili" ငံပြာရည်နှင့်အတူသခွားသီးသုပ်
ဆောင်းတွင်း menu ကိုမျိုးစုံမှကြိုက်တတ်တဲ့သူများသည်ပိုမိုခေတ်မီထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးဖြစ်ပါသည်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူ ketchup နှင့်အတူ "ချီလီ" သခွားသီး၏သုပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်သည်အလွန်အစားအသောက်၏အရသာကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်ပေမယ့်လည်းသူကတစ်ဦးရောင်ခြည်ကိုထည့်သွင်း, အာခေါင်နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အိမ်ထောင်စုတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်ဟုအမြင်အာရုံအယူခံဝင်ဦးမည်သာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ketchup "chili" - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 12 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်လာဥနီကြက်သွန်ကွင်းခုတ်, ခြစ်။
- အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုချထားပါ။
- ရေကို, သကြား, ဆား, ketchup ရောမွှေပါ။
- ဆူနှင့်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းရန်အရောအနှောကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆိုပါ preform 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
ketchup နှင့်အတူကိုရီးယားသခွားသီး "ချီလီ"
ကြော်သခွားသီး ketchup "ချီလီ" အချက်အပြုတ်လူ့ဇာတိများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အာရှအစားအစာ၏ပရိသတ်များကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ရေစာကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ထို့အပွငျကြောင်း technique ကိုရိုးရှင်း: အဟင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ပြင်းထန်မှုပေးသည်နှင့်အပိုအမွှေးအကြိုင်ဖယ်ရှားရာ ketchup နှင့်အတူမွှေးနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ဖျက်စီးခြင်းနှင့် marinated ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 900 ဂရမ်;
- parsley ၏စည်း - 1 pc; ။
- စူးရှသော ketchup - 250 ဂရမ်;
- ရေနံ - 250 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 150 ml ကို;
- သကြား - 180 ဂရမ်;
- ဆား - '35
ပြင်ဆင်မှု
- အချပ်, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley ခုတ်ဖြတ်သခွားသီး။
- ketchup, ဆီ, ဆား, သကြားအရောအနှောတွေနဲ့ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အချမ်းသောကာလ၌ 3 နာရီသတ်မှတ်ထားသည်။
- ဘဏ်များအဘို့အစီစဉ်များနှင့် 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။