Mackerel မီးခိုး

အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ငါးရိတ်သိမ်းရာစုနှစ်ကျင့်သုံး။ ဤအချိန်ကကုန်ပစ္စည်းများ၏ဘဝချဲ့ထွင်ဖို့ခွင့်ပြုနည်းလမ်းများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးထွင်ရန်လုံလောက်သောဖြစ်ခဲ့သည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးဆေးလိပ်သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့ရဲ့အိမ်တွေလေ့ကျင့်ခုနှစ်တွင် ပူဆေးလိပ်သောက် အမြင်လက်တွေ့ကျတဲ့အချက်အနေဖြင့်အစဉ်အမြဲအဆင်ပြေမရှိ, ထို့ကြောင့်ပိုပြီးဘုံနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများသောက်သည်, ကြှနျုပျတို့ mackerel ၏စံနမူနာအပေါ်နည်းပညာကိုပြန်လည်သုံးသပ်, ဒီပစ္စည်းကိုရည်စူးနေကြပါတယ်။

Mackerel အဆိုပါ smokehouse အတွက်သောက်သည်

သငျသညျသေးငယ်တဲ့အလိုအလျှောက် smokehouse ရှိပါကကြောင့်ရိတ်သိမ်း mackerel များအတွက်ထွက်ရှိသောသင့်လျော်သည်။ လက်တွေ့လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသင့်ရဲ့ပါဝင်မှုမရှိဘဲရာအရပ်ကိုကြာမြင့်မည်, သင်ချစ်ပ်များနှင့်ငါးသူတို့ကိုယ်သူတို့ပြင်ဆင်ထားရန်သာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အအေး-သောက်သည်ချဉ် mackerel မပြုမီ, ကသန့်စင်ခြင်းနှင့်မီးလောင်ရလိမ့်မည်, ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခန်းခြောက်များနှင့် salting တစ်အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းရွေးချယ်ရာတွင်ပြီးနောက်: စိုစွတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ကျနော်တို့ mackerel စုစည်းဆားဖြေရှင်းချက် (ရေလီတာနှုန်းဆား၏ 80 ဂရမ်) လောင်းကို ရွေးချယ်. ခန့် 2 ဇအဘို့အမြို့သားထားခဲ့တယ်။ mackerel ဆားနယ်, ပြီးတော့, နှင့် smokehouse အတွက်ပြန့်ပွားပြီးနောက် obsushivayut နှင့်ဆေး။ အဆိုပါချစ်ပ်ခနျးထဲသို့သွန်းလောင်းနေတဲ့နေ့အဘို့အတွတ် timer ကိုသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့် 28 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုရွေးပါ။ အဆိုပါ smokehouse သောက်သည် mackerel ၏အဆုံးပြီးနောက်နမူနာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အရည်မီးခိုးနှင့်သောက်သည် mackerel

သင် smokehouse, သို့မဟုတ်ဤမီးခိုးနှင့်လှည့်ပတ်ရှုပ်ထွေးဖို့အလိုဆန္ဒမရှိကြပါဘူးဆိုရင်, အရည်အခိုးအငွေ့နှင့်အတူစာရွက်စမ်းနိုငျသညျ, အရာ၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုငါးစိမ်ဖို့ဖြေရှင်းချက်မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငှက် mackerel,
• ဆား - 45 ဂရမ်,
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• ရေ - 950 ml ကို;
• လက်ဖက်ရည် - 3 အိတ်,
• အရည်မီးခိုး - 3-4 ပေါက်;
• ကြက်သွန်ခွံတလက်ဆွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

ပြင်ဆင်မှု

, ထိုကြောင့်အူဖို့ဖြစ်ပါတယ်, ငါးပြင်ဆင်နေသည့်အယပ်နှင့်ဦးခေါင်းကိုဖြတ်, ထို့နောက်ဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောအသေကောင်တစ်ခုကိုထား ဘေးထွက်နှင့်များအတွက်ဖြေရှင်းနည်းကိုကိုင်တွယ် "ဆေးလိပ်သောက်။ " တစ်ဆူအောင်တည်ရေကိုယူခဲ့ကြောင့်ထဲသို့သွင်းထားများနှင့်အများအပြားကြက်သွန်ခွံ teabag ။ စစ်နှင့်ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူရောထွေးပြီးတော့, မသွားအောင်ဖို့အဖုံးဖြေရှင်းချက် Leave နှင့်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။ အဆိုပါ marinade အတွက်အေးမြယိုအနည်းငယ်အရည်အခိုးအငွေ့သည်သန့် mackerel အသေကောင်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သူမကုန်တင်၏ထုံးစံ၌ပြုမူနိုင်အောင်, ငါးသေးငယ်ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း။ 3 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ mackerel Marine Leave နှင့်အချိန်အတန်ကြာပြီးနောက်သူကလုံးဝခြောက်သွေ့ပါစေ။ အိမ်တွင် Mackerel သူမ၏အသားအရေဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်စက်ပွတ်သပ်နှင့်အစေခံ, အဆင်သင့်သောက်သည်။