တစ်ဦးထူးခြားဆန်းပြားအမည်ဖြင့်ဆီးနှင့်အတူစက်ရုံ၎င်း၏အလွန်အကျိုးရှိဘို့ရိုးရာဆေးပညာ၏ပရိသတ်များအားဖြင့်လေးစားသည်အဘယ်မှာရှိအာရှ, နှင့်စားသုံးသူများထံမှကျွန်တော်တို့ကိုဆီသို့ရောက် လာ. , - အရသာဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ချုံအချို့သောအချိန်လွန်ခဲ့တဲ့စိုက်ပျိုးရန်စတင်, ဒါပေမယ့်အခုစက်ရုံလူကြိုက်များအများကြီးရရှိမှုဖြစ်ပါတယ် Ziziphi ။
ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်အသေးစိတ်ဖော်ပြရန် Ziziphi marinated အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်း။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်ဆီး,
Marine ဆီးနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာနိုင်ပါတယ်: အငန်နှင့်အချဉ် marinade ၌တည်၏။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌, အရသာနှင့် texture မှသံလွင်သီး၏ဆင်တူတဲ့ savory ရေစာ။ ကြှနျုပျတို့သညျဤအပြောင်းအလဲနှင့်အတူဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများ parsing စတင်ပါ။ သန္ဓေသား၏ exoticism နေသော်လည်းကသည်ငါတို့အဘို့လွယ်ကူပြီးအကျွမ်းတဝင်ပုံစံများအတွက် marinade ပြင်ဆင်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်အဆီး - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 170 ml ကို;
- Laurel အရွက် - 8 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 65 ဂရမ်,
- allspice - 10 ပဲစေ့တွေဟာ;
- ဆား - 85 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 95 ml ကို;
- ရေ - 1.6 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆောငျးရာသီဆီးသီးသောအသီးများတွင် pickling ခင်မှာဂရုတစိုက်သူတို့ကိုယ်သူတို့, ဆေးနှင့် obsushivayut ခွဲထားခဲ့သည်။
- ဘဏ်များလည်းကွက်လပ်များအတွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုဆေးကြောပြီးနောက်, ကိုပြင်ဆင်, ပြီးတော့ သာ. ကြီးမြတ်ယုံကြည်စိတ်ချရဘို့, scalded သငျ့သညျ။
- အဆိုပါသံဗူးတစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ခြေတွင် Laurel အရွက်များနှင့်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံး peppercorns တရံပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်။ ထိပ်တန်းထို့နောက် Laurel နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်နှင့်အဆုံး၌, ပြင်ဆင်ထားသီးသောအသီးကိုတက် add - အရသာများအတွက်တစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။
- အခုတော့ marinade ရန်။ များစွာသောအခြားချက်ပြုတ်နည်းများမတူဘဲ, အ marinade ကွဲမဟုတ် jujube မှပြုတ်မရနိုငျသျောလညျး, သကြားနှင့်အတူရေ, ဆားနဲ့ကျနော်တို့ 60 ဒီဂရီအများဆုံးဆောင်ကြဉ်းနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ အကြောင်းမူကား,
- အားလုံးအေရိုးဗစ်ဘက်တီးရီးယားများအတွက်လမ်းပိတ်ဆို့ကြလိမ့်မည်သည့်ဘဏ်များအတွက်ပူ marinade အသီးအပွဖြည့်ပါ, နှင့်အိုးတလုံး၏နောက်ထပ်ညစ်ညမ်းကာကွယ်တားဆီးဖို့, ဟင်းရွက်ဆီရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။
- ဒါဟာယခုမှသာ workpiece scalded lids လှိမ့်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ဆီးစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ချိုမြိန် marinade သေချာပေါက်အဆိုပါသီးအချိုပွဲမှဆက်ပြောသည်နိုင်မဆိုလိုပါ။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်ပြုလုပ်သုပ်သို့မဟုတ်သီးခြား appetizer အဖြစ်ကိုလည်းအသားကိုကောင်းစွာသင့်လျော်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တစ်ဦးကွဲပြားချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှာလကာရည် - 85 ml ကို;
- ရေ - 520 ml ကို;
- သကြား - 115 ဂရမ်;
- ဆား - 35 ဂရမ်,
- ဇော်မွှားပန်း - 3 ဖူးအငုံထွက်;
- ဆီး - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါသီးမှလွဲပြီးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောထွေးနှင့် 50-60 ဒီဂရီအပူချိန်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။
- စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲမှာဆီး တင်. ပူ marinade လောင်းပြီးတော့လိပ်တက် lids scalded ။