သငျသညျအဟောင်းများကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးသိုက်၏မြေအောက်ခန်းထဲမှာတည်းခိုကြလျှင်, နေသောကြောင့်ယို၏ကသူတို့ကိုထွက်ပစ်ရန်အဆောတလျင်မအရသာအနံ့သီးစေနိုင်သည် အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကို ။ ဒီအသောက်မသာရရှိသောကအရမ်းကိုမွှေး, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အားကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ apricot, ဇီးသီး, ပန်းသီးသို့မဟုတ်ချယ်ရီ: ဒဏ်ငွေစပျစ်ရည်ကိုနီးပါးဆို berry သီးယိုမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ရဲ့တစ်ယိုထဲကစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။
ချယ်ရီယို၏စပျစ်ရည်ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီယို - 1, L;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ယိုထဲကအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုအဘို့အကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သုံးလီတာအိုးတလုံးကို ယူ. ဆိုဒါ၏အဖြေတစ်ခုနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကဆေးကြောပါ။ ပူနွေးသောရေနှင့်အတူအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ယခုငါတို့တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းမြင့်မားအပူမှာသတ်မှတ်ထားရေအိုးတဦးတည်းလီတာအတွက်သွန်းလောင်းကို turn off နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှု, ကြှနျုပျတို့ကိုအနည်းငယ်ပူနွေးပြုတ်ရေလိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါယိုကို ယူ. , ကျွန်တော်တစ်ဦးစင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲသို့ညင်ညင်သာသာပြောင်းလဲနှင့်ပြုတ်ရေကိုလောင်း။ လက်တဆုပ်စာကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းစပျစ်သီးပျဉ်ပစ်။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်အိုးတလုံးတဲ့နိုင်လွန်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ 10 ရက်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ထားပါ။
အချိန်ကျော်, အဖုံးကိုဖယ်ရှားပျော့ဖတ်မျက်နှာပြင်မှရေကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် cheesecloth အလေးချိန်မှတဆင့် filtered အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်။ အချော wort စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးသို့မဟုတ် carafe သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ လည်ပင်းတွင်ရော်ဘာမြုံလက်အိတ်ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ရက်ပေါင်း 40 အဘို့သင်္ဘောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအဆိုပါဘဏ်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာရော်ဘာလက်အိတ်ပထမဦးဆုံးအထက်သို့ inflates တဲ့အခါမှသာပြီးဆုံးပြီးတော့နောက်တဖန်ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်ခံရဖို့စဉ်းစားသည်။ သငျသညျရှင်းရှင်းလင်းလင်းရသင့်တယ်စပျစ်ရည်ကိုအရောင်လက်စသတ်။ ရက်ပေါင်း 40 ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်အနည်အနှစ်များကိုထိဖို့မသကဲ့သို့လောင်းဖို့ကြိုးစားနေ, ပုလင်းထဲသို့အဖျော်ယမကာသွန်းလောင်း။ စပျစ်ရည်ပုလင်းမှောင်မိုက်အရပ်၌ထားနဲ့ပတ်သက်ပြီး 2 လကြာစောင့်ဆိုင်း။ ဤနည်းဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်စပျစ်ရည်ကိုအလွန်ဌာပနာမုဖြစ်ပါတယ်မည်ဖြစ်ပြီးတစ်ဦးကြမ်းတမ်းခံတပ်ရပါလိမ့်မယ် - 10 ဒီဂရီ။
အနက်ရောင် Currant ယိုကနေစပျစ်ရည်ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- စပျစ်သီး - လက်တဆုပ်စာ;
- blackcurrant ယို - 1, L;
- ရေ - 2L ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်တစ်ဦးယိုအိုးတလုံးထဲကစပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကြိုတင်ကွိုတငျပွငျဆငျ: ငါ့အခြောက်က Currant ယိုပြောင်းရွှေ့ရသည်။ ထိုအခါမှသာညစ်ပတ်ဆန်အိပ်နှငျ့အခြို့သောစပျစ်သီးကိုထားသွားပါ။ အခုဆိုရင်ဘဏ်တွေပြုတ်နွေးရေနှင့်လြှံမှတက်ထိပ်ဆုံးနှင့်ကွန်တိန်နာကောင်းစွာ contents တွေကိုရောမွှေပါ။
ကျနော်တို့ကသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားဘဏ်အပေါ်တစ်ဦးရော်ဘာလက်အိတ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်မည်သည့်နွေးရာဌာန၌ထားတော်မူ၏။ ယိုငျသညျစိမ်ခဲ့ကာသေးငယ်တဲ့မှိုရှိခဲ့ပါလျှင်စိတ်မပူပါနဲ့, အားလုံးတညျ့နိုင်ပါတယ်ပါဘူး။ ဒီအလုပျယိုဆူရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, နှိုးဆော်, သကြားထပ်ထည့်, နွေးသောအခြေအနေများမှအေးမြ 20 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်, သောအထက်တူညီသောလမ်းအတွက်အရာအားလုံးလုပ်ဖို့ဆက်လက်ရန်။ အဖြစ်ကစော်ဖောက်ခြင်းလက်အိတ်ဖောင်းပြီးတော့တဖြည်းဖြည်း deflate ရပါမည်။ ထိုသို့ဖွစျပြီးတာနဲ့ - ဆန်နှင့်ယိုကနေစပျစ်ရည်ကိုအဆင်သင့်စဉ်းစားသည်။
အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီယို၏စပျစ်ရည်ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီယို - 1, L;
- ပြုတ်ရေ - 2.5 ဌ;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 130 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ယိုထဲကစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေမယ့်တရားမျှတစွာရိုးရှင်းတဲ့လမ်းစဉ်းစားပါ။ ယင်းကိုယူ စတော်ဘယ်ရီယို , နွေးရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်နှင့် 10 မိနစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ရေနွေးစပျစ်သီးပျဉ်ပျဉ်အတွက် Pre-စိမ် add နှင့်အချဉ်ပေါက်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာအားလုံးစွန့်ခွာ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရောအနှောအပစ်အခတ်ရပ်စဲရေးပြီးနောက်နှစ်ဦးကိုအလွှာများနှင့်ပုလင်းထဲမှာခေါက်တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစကနေတဆင့် filter အချဉ်ပေါက်ဖို့။ ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အခြားအေးမြရာဌာန၌ကွန်တိန်နာနှင့်စတိုးဆိုင်ခုံဖိနပ်။ ကျနော်တို့ 3 နေ့ရက်ကာလအဘို့သွန်းလောင်းရပ်ပြီးတော့ကိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။