သဘောသဘာဝသွား, အစဉ်မပြတ်, အရည်ရွှမ်းအရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ Get ကင်ဖို့အသားစိမ်ရန်မည်သို့လျင်မြန်စွာစဉ်းစားပါ။ အဲဒီမှာဤမေးခွန်းကိုဖို့အများကြီးအဖြေတွေကိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကျွန်တော်တစ်ဦးအနည်းငယ်မူရင်းနည်းလမ်းများနှင့် ပတ်သက်. ယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
မည်သို့လျင်မြန်စွာဝက်သား၏ skewers pickle?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား (လည်ပင်း) - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- အေးမြသောရေ - အနုပညာ 8 ။ ဇွန်း,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
လျင်မြန်စွာရှာလကာရည်ထဲမှာဝက်သား၏ skewers စိမ်ဖို့, အသားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်နံ့သာနှင့်အတူပွတ်တိုက်သို့ဖြတ်ဆေးကြော။ စင်ကြယ်သောနှင့်ကြီးမားသောကွင်းခုတ်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါ marinade အဘို့, ရှာလကာရည်သည်ရေနှင့်ရောလျက်နှင့်သကြား၌ပစ်။ ဝက်သား၏အရောအနှောရရှိသောအပိုင်းပိုင်းဖြည့်ပါနှင့်ကြက်သွန်နီဖြန်း။ , လက်ထုတ်ကုန်ရောထွေးနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။
ဘယ်လိုအမြန်ကင်ပေါ်ဝက်သား pickle?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်လုပ် Mayonnaise - 315 ml ကို;
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 980 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 4 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အသားလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဝေမျှသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ Next ကိုကျနော်တို့တစ်နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာသို့သူတို့ကိုငါထားအမွှေးအကြိုင်ရောနှောဖြန်းနှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ မီးသီးများနှင့် shinkuem ပါးလွှာဝက်ကွင်းသန့်ရှင်းစေ။ အမဲသားကိုအိမ်လုပ် Mayonnaise ဖြည့်ပါ, ကြက်သွန်ကွင်းဖြန်း, လက်နှိုးဆော်နှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကွန်တိန်နာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဓာတ်သတ္တုရေထဲမှာဝက်သား၏ shish kebab marinating ၏တစ်ဦးကအမြန်လမ်း
ဒီစာရွက်တစ်အစားအသောက်စဉ်းစားသည်နှင့်ကလျင်မြန်စွာအလုံအလောက်အနေနဲ့ထူးထူးခြားခြားအပျော့နှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပေးကြဖို့ဝက်သားစိမ်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဓာတ်သတ္တုရေ - 500 ml ကို;
- စားစရာဘို့ seasoning - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သား, လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးအရွယ်အစားဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နံ့သာနှင့်ရာသီနှင့်အတူစေတနာစိတ်ဖြန်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှသောလက်ရောမွှေကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ကွင်းပစ်နှင့်ဓာတ်သတ္တုရေရဲ့ contents လောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန် Blanking နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
shish kebab marinating ၏တစ်ဦးကအမြန်လမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 105 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 115 ဂရမ်;
- စားစရာဘို့ seasoning - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာရေဆေးနှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သော shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ယင်းလုပ်ငန်းများ၌နှင့်လိုက်သည်ကိုဝက်သားထားပါနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ကပေးပို့ပါ။
မည်သို့လျင်မြန်စွာကင်ဘို့ဝက်သားနံရိုး pickle?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားခုတ် - 980 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 305 ဂရမ်;
- kefir - 255 ml ကို;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်မှောင်မိုက် - 25 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
နံရိုးကောင်းစွာ, အဝတ်လျှော် obsushivayut နှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့သွေ့ခြောက်သောအရိုးတလျှောက်ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ ကြက်သွန်နီ, ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် mash လက်တို့ကို shinkuem ကွင်းသန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ ထိုအခါနံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, ဒိန်ချဉ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်သွန်ဖြူသွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်ဝက်သားနံရိုးကျော် marinade လောင်းနဲ့ 1 နာရီများအတွက်အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ကင်နဲ့ကြော်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။
ဒိန်ချဉ်အတွက်ဘယ်လောက်မြန်နှင့်အရသာ kebabs စိမ်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား (လည်ပင်း) - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- အဆီဒိန်ချဉ် - 495 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 6 PCs ။
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အသားအပြောင်းအလဲနဲ့, နှစ်ပိုင်းခုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်ကျွန်တော်ဝက်သားနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းပေးပို့ပါ။ 2 နာရီများအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာ, တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းအားလုံးအအေးဒိန်ချဉ်အရသာအတွက်နံ့သာပစ်, သကြား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်လက်, ဖြည့်ပါ။