ယိုနှင့်အတူ puff

သငျသညျဧည့်သည်များမျှော်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နဲ့အရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်ချင်ယိုနှင့်အတူဖြစ်လျှင်ဤဿုံတော်ပါတယ် Puff နေတယ်ဆိုရင်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သူတို့တစ်တွေအဆင်သင့်စမ်းသပ်သုံးပြီးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူဖုတ်နေကြသည်။ ဒါပေမယ့်စာရွက်၏ရိုးရှင်းပေမယ့် puff ယိုအလွန်နူးညံ့ထွက်လှည့်နှင့်သင့်ခံတွင်း၌အရည်ပျော်။

အရသာအမျိုးမျိုးအတွက်ဖုတ်ဤအမျိုးအစား၏နောက်ထပ်အားသာချက်။ ပိုငျသညျ, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းသင်ရရှိပိုမိုကွဲပြားခြားနားသောအရသာယို Puff ၏အမျိုးပေါင်းသုံးပါ။

ယိုနှင့်အတူ puff - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆင်သင့် puff pastry - 500 ဂရမ်;
berry သီးယို - 200 ဂရမ်;
သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
သစ်ကြံပိုးခေါက်အမှုန့် - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားမှာ;
မုန့်ဖုတ်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

puff pastry သော်နှင့်စတုရန်းသို့မဟုတ်စတုဂံ၏အသွင်သဏ္ဌာန်သို့လှိမ့်။ မုန့်စိမ်းပါးလွှာရသင့်ပါတယ်။ 10x20 စင်တီမီတာအကြောင်းကိုတိုင်းတာခြင်းစတုဂံသို့ Divide ကို၎င်း, စတုဂံဇွန်းယို၏တဦးတည်းဘက်မှာထားတော်မူ၏။ အခြားဘက်ခြမ်း, ယိုကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အနား tucks ။

တစ်ဦးချင်းစီ puff ၏အထက်ဘက်ခြမ်းတွင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ 3-4 ခွဲစိတ်ပါစေ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကို တင်. တော၌ထားသောနှင့် 10-15 မိနစ် 200 ဒီဂရီအပူမီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိပဲမိနစ်အနည်းငယ်မှာ puff pastry ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်ရောသကြားသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ မီးဖို၌ပြန် Send နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်စားပွဲပေါ်မှာအဆင်သင့်လုပ် puff pastry သက်ဆိုင်ပါသည်။

ယိုနှင့်အတူ Bun

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

puff pastry - 1 ကီလိုဂရမ်;
မဆိုယို - 700 ဂရမ်;
ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့အနေကြာဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

သော် puff pastry နှင့် 6-7 စင်တီမီတာရင်ပြင်၏အရွယ်အစားသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါစတုရန်းအလယ်၌ယိုတစ်ဇွန်းထားပါနဲ့ကြီးမားတဲ့ဖက်ထုပ်ကဲ့သို့သူတို့ကိုမျက်စိကန်း။ , ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်အဖုံးဖုံးရေနံနှင့်အတူကလူးနှင့်သင့် puff ထားပါ။ 230 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်မီးဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်။

ပန်းသီးယိုနှင့်အတူ Puff

ဒီစာရွက်ပန်းသီးယိုပေးထားပေမယ့်, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောလျော့နည်းအရသာမွှေးမပေးထွက်စတော်ဘယ်ရီယိုနှင့်အတူ puff အဖြစ်, အခြားမည်သည့်နှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

puff puff မုန့်စိမ်း - 1 ဗူး,
ပန်းသီးယို - 200 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
powdered သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ဖြန်းများအတွက်အနည်းငယ်မုန့်ညက်။

ပြင်ဆင်မှု

, မုန့်စိမ်းသော်ရဲ့ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့်နှင့်မည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်၏ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥအဖြီးနှင့်အတူ whisk နှင့်သူတို့ကိုရင်ပြင်ဆီထည့်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီစတုရန်းအလယ်၌, ပန်းသီးယိုတစ်ဇွန်းထားပါ။ ထိုနောက်မှအတူတူတစ်ဝက်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်စာနယ်ဇင်းများတွင် puff ၏အနားကသူတို့ကိုခေါက်။

မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူများအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်အဖုံးဖုံးပါကအပေါ်ရေနံနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူဖြီးတစ် puff ။ ထွက်လေတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ထိုးချောဆီထိပ်မှသူတို့တစ်ဦးစီ။ 200 ဒီဂရီအပူမီးဖိုနှင့်က 20-25 မိနစ် puffs ထားတော်မူ၏။ အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။