အစာရှောင်ခြင်းပီဇာ

လူအတော်များများဟာကိုချစ် ပီဇာ , အီတလီအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာ၏ကြော့ရှင်းပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းနှင့်မြန်နှုန်းနဲ့ပေါင်းစပ်ထားတဲ့အတွက်တစ်ပန်းကန်။ ပီဇာ meatless ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦး stuffing နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းအဘို့အအထူးသဖြင့်စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ကြသည်။

(တကယ်တော့တစ်ဦးဂန္) သတ်သတ်လွတ်ပီဇာမုန့်စိမ်းဂျုံမုန့်ညက်, သံလွင်ဆီနဲ့ရေထဲကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ယင်းအလွှာဟာလတ်ဆတ်တဲ့အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ တဆေးကိုမုန့်စိမ်း ကိုသံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ထို့အပြင်အတူ။

အဘယ်အရာကိုအမှီဖို့ဒိန်ခဲပီဇာကိုအစားထိုးနိုင်သလဲ

ဒါဟာနို့အခြားသတ္တဝါ၏အသက်ကိုယူသှားဖို့မလိုအပ်ပါဘူးထံမှဒိန်ခဲထုတ်လုပ်ရန်အဖြစ်ဒိန်ခဲသူ့ဟာသူထုတ်ကုန် nepostnym မဟုတ်ကြောင်းပြန်ခေါ်ကျိုးနပ်သည်။ အမျိုးမျိုးသောဝန်ခံခြင်း nepostnymi ထုတ်ကုန်များ၏ကိုယ်စားလှယ်များအဘို့အအဓိကအားပါဝင်သည်: တိရစ္ဆာန်အသား, ကြက်, ဘဲ, ငါးဇာတိပကတိနှင့်အခြားတိရိစ္ဆာန်သတ္တဝါ။ ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သမျှ options များဖြစ်ကြသည်ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ဆုံးဖြတ်။ ကအနည်းငယ်ဖိလျှင်နိယာမများတွင်အချို့သောလမ်းနှင့်ဒိန်ခဲမပါဘဲဖြည့်စွက်, ကောင်းစွာ, စမ်းသပ်မှုများ၏အလွှာဖို့လိုက်နာ။

မှိုနှင့်အတူပီဇာအစာရှောင်တတ်သော

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အရည်အသွေးမြင့်ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
ရေ - 3/4 ခွက်ကို;
သံလွင်ဆီ - 1/3 ခွက်ကို;
ဆား - 1 ဖြစ်တော့။

အဆိုပါအဆာ for:

လတ်ဆတ်သောမှိုများ (ဥပမာ, မှို, ဒါမှမဟုတ်ကမာအဖြူ) - 300 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 5-8 အညွန့်;
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
သိပ်သည်းမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 8 PCs; ။
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် tofu - 150 ဂရမ်;
အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

အလတ်စား-size ကိုချပ်သို့ဖြတ်မှို။ သူတို့ကပေါ့ပေါ့တန်တန် 15 မိနစ်သံလွင်ရေနံနှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ ကမာမှိုသူတို့ကုန်ကြမ်း form မှာစားသုံးနိုင်သောကြောင့် protushivat နှင့်ပင်အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်လို့မရပါဘူး။ ဒါမှမဟုတ်မှို (ဟင်းရည်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟင်းရည်မှိုပါလိမ့်မယ်) ရေ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏပြုတ်လို့ရပါတယ်။

မုန့်ညက်ဆလိုက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, တစ်ရပ်နားဖြစ်စေလျက်, ဆားထပ်ထည့်, ရေနံနှင့်တဖြည်းဖြည်းရေဖြည့်စွက်, (ဒီလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအလွယ်တကူလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်) မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထို့နောက်သငျသညျနို့ဒိန်ခဲမပါဘဲမီးဖိုရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်ရေနံနှင့်အတူတို့လက်လူးမ, လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

သံလွင်, ပါးလွှာချပ်သို့ချပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဖြတ်ကြက်သွန်နှင့်ထိပ်ပိုင်းအစိမ်းရောင်ခုတ်။

ပီဇာအလွှာထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပီဇာများအတွက်အထူးကြွေ "ကြောကျခဲ" (ကဟာ့ဒ်ဝဲစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်) ရက်နေ့တွင်ပြုလုပ်ထားတော်မူ၏။ သငျသညျခြစ်နို့ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ် tofu) နဲ့ချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုရင်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်သူတို့ကိုထိပ်ဆုံး substrate ဖြန်းမှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ထွက် တင်. နှင့်သူတို့စပ်ကြား - သံလွင်၏ချပ်, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ ညင်ညင်သာသာယင်းအလွှာဟာရန်အဆာကိုဆင်းနှိပ်ပါ။ 25 မိနစ်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းကြာကြာအဘို့မုန့်ဖုတ် Lenten ပီဇာ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင်သင့်ပီဇာဖျန်းခြင်းနှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီအနည်းငယ်အအေးပဲ podplava နှင့်ပီဇာကကုန်အံ့။ အလားတူပင်, သင်လယ်ယာမြို့ပတ်ရထားဓါးမဟုတျပါဘူးအထူးသဖြင့်လျှင်အလွန်အဆင်ပြေသောအဖြတ်ခံရမပေးနိုငျသောသေးငယ်တဲ့ a la လှည်း Mini-ပီဇာ, ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဒါဟာသင် post ကိုပင်လယ်စာအတွက်သုံးစွဲဖို့လက်ခံနိုင်သောထည့်သွင်းစဉ်းစားလျှင်, သင် stuffing ပေါ့ပေါ့ဆားနယ်ငါး (ကအထူးသဖြင့်အရသာနှင့်အတူဆော်လမွန်ငါး) တွင်ပါဝင်နိုင်ပါသည်, ထိုရှင်းပါတယ်။ ငါး 200 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။

ဒါဟာအစပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်အဆိုပါဖြည့်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဇာတိပကတိအားထို့နောက် strips တွေသို့အအေးနှင့်ဖြတ်သည်နောက်တဖန်မ, 3 မိနစ်ရေထဲမှာပြုတ်ပြည်ကြီးငါး။