အဆိုပါဝယ်ယူထုတ်ကုန်အများစုလိုပဲ, marshmallow marshmallow သင်သည်သင်၏ကိုယ်လက်ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲဆိုတာကနေအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ အိမ်လုပ် marshmallow အများကြီးပျော့ပြောင်းပြီး, ဤမျှလောက်မရလမ်းပိုင်းနှင့်ခံတွင်း၌ပျော်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူရရှိသွားတဲ့။ အိမ်မှာ marshmallows အောင်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။
အိမ်မှာ Marshmallow
သငျသညျမဆိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်သင့်ရဲ့ marshmallows မျိုးစုံ (နှင့်တတ်နိုင်သမျှနှင့် vanilla ၏ဂန္ဗားရှင်းအပေါ် နေ. ပါဘူး), ငါတို့သည်လည်းနံ့သာမျိုးနှင့်ကော်ဖီအရောအနှောနေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- gelatine - 45 ဂရမ်,
- အိတ္စပရပ္ - 115 ml ကို;
- ။ Cardamom အမှုန့် - 1 Tsp,
- ရေ - 130 ml ကို;
- သကြား - 295 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးရည် - 235 ml ကို;
- powdered သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျအိမ်မှာ marshmallows စေခြင်းမပြုမီ, iced ကော်ဖီ, အစီအစဉ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့ရာအတွက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကော်ဖီ၏ထိပ်တွင် gelatin လောင်းနှင့် cardamom ထည့်ပါ။ သူတို့ကိုယ်တိုင်အတွက်ရည်အဘို့ကိုယူနေစဉ် gelatin granules, 15 မိနစ်တကိုယ်လုံးရောင်ချန်ထားပါ။
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရည်အဘို့သကြားနှင့်ပြောင်းဖူးရည်သည်ရေနှင့်သွန်းလောင်း, ပြီးတော့မီးပေါ်တွင်တင်လျက်, အရောအနှော 115 ဒီဂရီအပူချိန်ရောက်ရှိသည်အထိစောင့်ဆိုင်း။
အဆိုပါရောနှောအပေါ် Turn နှင့်တဖြည်းဖြည်း gelatin သို့ရည်သွန်းလောင်းရန်စတင်။ တစ်ခုလုံးကိုရည်ထည့်သွင်းခြင်း, အများဆုံးမှအမြန်နှုန်းကိုသတ်မှတ်အပေါင်းတို့နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 12-15 မိနစ်ခန့်ရိုက်တယ်။ မည်သည့်အဆီပြန်ပုံစံဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 4 ဇအဘို့ချန်ခြွင်းမှရရှိလာတဲ့အရောအနှော marshmallow ။ ထိုနောက်မှလေ marshmallow marshmallow ရေနံအထည်အတွက် Pre-စိမ်ပြီးခဲ့သည့်ရှင်းလင်း, ရက်ရက်ရောရောအမှုန့်သကြားစားပွဲနှင့်အတူဖြန်းနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ပေါ်မှာ shift ။
marshmallows အိမ်မှာချောကလက်နှင့်အတူ marshmallow အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
စင်ကြယ်သောအကြိုက်ဆုံးအသီးသို့မဟုတ်သီး, ဒါမှမဟုတ်ချောကလက်တစ်အိမ်မှာလေထု marshmallow ရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူပြင်ဆင်နေသည်ချောကလက်ဗားရှင်းမှာရပ်တန့်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- gelatine - 20 ဂရမ်,
- ရေ - 235 ml ကို;
- သကြား - 235 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 55 ဂရမ်,
- ပြောင်းဖူးရည် - 235 ml ကို;
- powdered သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
gelatin တစ်ဝက်ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ သကြားနဲ့ပြောင်းဖူးရည်နှင့်ရောသောရေကို၏ဒုတိယထက်ဝက်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ 120 ဒီဂရီမှာရည်ကိုက်ညီမှုအတူတကွပြုတ်။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှင့်အလျင်အမြန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်သည် gelatin ဖြေရှင်းချက်ထဲသို့ပူရည်လောင်းရန်စတင်။ အဆုံးမှာကိုကိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန် whisk ။ ပေါင်းလဒ်ခုနှစ်, ရိုက်နှက်မှုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါအမဲဆီ form မှာ marshmallow အများကြီးပျံ့နှံ့ကြောင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ အမှုန့်သကြားအတွက်အပိုင်းပိုင်းနှင့်လိပ်သို့ဖြတ်အဆင်သင့်အိမ်လုပ် marshmallows ။