နွေရာသီအချိန်သင့်လျော်သောသကြားလုံးကိုလိုအပ်သည်: တစ်ဦးလေကြောင်းဘီစကစ်မုန့်ကုမ္ပဏီဂျယ်လီသို့မဟုတ်အေးမြပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးထားတဲ့ရာသီအလိုက်သီးများနှင့်အသီးအပွနှင့်အတူအချိုပွဲ, ထောပတ်မုန့် ။ စုံလင်သောနွေရာသီအချိုပွဲ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုယူခြင်း, ငါတို့သည်သင်တို့၏အာရုံကိုမှသူတို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုတင်ပြ။
အသီးနှင့်ဘီစကစ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့် "Broken ဖန်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- hazelnuts - 165 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 95 ဂရမ်,
- ကြက်ဥလူဖြူ - 4 PCs ။
- သကြား - 125 ဂရမ်
အဆိုပါသစ်တော်သီးအဘို့:
- သစ်တော်သီး - 455 ဂရမ်;
- သကြား - 65 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- သစ်တော်သီးဂျယ်လီ - 1 အထုပ်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 455 ဂရမ်;
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- ဖက်တီးမုန့် - 270 ml ကို;
- gelatin - 2 စာမျက်နှာများ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေထဲမှာသစ်တော်သီးဂျယ်လီပျော်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်သူတို့ကိုယ်သူတို့ဘီစကစ်မုန့်ခိုင်မာစေခြင်းနှင့်ကိုင်ဖို့ဂျယ်လီထားပါ။
မုန့်ညက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု whisk တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder အတွက် hazelnuts နှင့်အမှုန့်သကြား။ ဝေမျှတည်ငြိမ်ထိပ်အထိလူဖြူ whisk, သကြား vsyp ။ ညင်ညင်သာသာပရိုတိန်းရေမြှုပ်နှင့်အတူခွံမာသီးမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော 20 စင်တီမီတာအချင်းတစ်အုပ်စုခွဲစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေအားဖြင့်ခေပျြမြားနှငျ့အနှစျခုဗူးခွံအကြားခွဲခဲ့ပါတယ်။ 175 ဒီဂရီမှာဘီစကွတ်ခွံမာသီးထက်ဝက်နာရီဖုတ်။
အပိုင်းပိုင်းအပျော့များမှာသည်အထိ Cube သို့သစ်တော်သီး Cut နှင့်သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအလတ်စားအပူကျော်အုံနွေးနွေး။
တစ်ဦးငါးပိသို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ mash ။ gelatin စာရွက်များကို pre-စုပ်ယူထားသည်။ နှင်တံသကြားနှင့်အတူမုန့်တစ်ရောင်ရမ်း gelatin ဝေမျှ add, ညင်ညင်သာသာမုန့် spatula နှိုးဆော်သည့်ထောပတ်ဖို့ကြာပွတ်မုန့်ထည့်ပါ။ သစ်တော်သီးနှင့်သစ်တော်သီးဂျယ်လီ Cube တဖဲ့နှင့်အတူထောပတ်မုန့်ရောမွှေပါ။
တစ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ကိတ်မုန့်ကိုတင်အသီးနှင့်အတူမုန့်နှင့်အတူဖြီးနှင့်ဘီစကစ်မုန့်တစ်စက္ကန့်အလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
ဂျယ်လီ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်နှင့်အသီးနှင့်ဘီစကွတ်ရေခဲသေတ္တာအမှုဆောင်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 6 နာရီဖြုန်းသင့်တယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အသီးနှင့်ဖုတ်ဘီစကွတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- ထောပတ် - 175 ဂရမ်;
- သကြား - 140 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- နို့ - 70 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 225 ဂရမ်;
- အမှုန့်ဖုတ် - Tsp 1/2 1 ..
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် - 190 ဂရမ်;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သီးများနှင့်အသီး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ထောပတ်နှင့်သကြားြိမ်, နို့နှင့်အတူကဖို့ဝေမျှအတွက်ကြက်ဥလောင်းနှင့်နောက်တဖန် whisk ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ 20-စင်တီမီတာပုံစံသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
ချဉ်မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်သကြား Whisk ။ ဒါကြောင့်အဘို့ကိုတက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အလယ်အလွှာမှမုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်နည်းနည်း vanilla မုန့်နှင့်အရာအရပျထည့်ပါ။ ကျပန်းမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသီးသို့မဟုတ်အသီးအပွအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေခြင်းနှင့် 170 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖို၌တစ်ပန်းကန်ကိုနေရာချ။