သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာကလုယူရင်တောင်, အချဉ်နို့၏အထုပ်သည်ထင်ရှားပြီဆိုရင်, သောက်ဆောတလျင်မပါဘူးသို့မဟုတ်ပါကပစ်ရန်နှင့်အချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုဖို့ကြိုးစားပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ ryazhenka ဝက်အူချောင်း, marinades နှင့် puddings အဘို့အသွားနိုင်ပြီး, သက်တမ်းကုန်ဆုံးထုတ်ကုန်မုန့်ဖုတ်ဘို့ fit ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအချဉ်နို့ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း
Pudding ချဉ်နို့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 300 ml ကို;
- ryazhenka - 600 ml ကို;
- သကြား - 125 ဂရမ် + 75 ဂရမ်,
- vanilla - ခွံ 1;
- gelatin - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- kumquat - 200 ဂရမ်;
- အရက် Cuatro - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရဲ့အချဉ်နို့ရည်ကနေလုပ်ကြရအောင် pudding ။ ယင်းမုန့်၏ထက်ဝက်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်သကြားနှင့် vanilla မျိုးစပါးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဖြစ်မကြာမီသကြား crystals ပျော်သကဲ့သို့, မုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့ gelatin ထည့်ပါ။ စင်ကြယ်သောပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆန်ခါတဆင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ pudding များအတွက် filter ဖောင်ဒေးရှင်း, ကျန်တဲ့ကာလကိုမုန့်နှင့်အချဉ်မီးဖုတ်ထားသောနို့ကိုလောင်း။ အဆိုပါပုံစံများသို့မဟုတ် kremanki အပေါ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ခိုင်မာအောင်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တို့ကိုသီးသောအသီး caramelized ကြကုန်အံ့။ ဒီစာရွက်တစ် kumquat သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, သင်သည်သင်၏သမ္မာသတိမှာအခြားမည်သည့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် 200 ရေ ml နှင့်ပြုတ်ရည်မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း caramel သကြားသားကိုမွေးရန်။ အဆိုပါရည်, အသီး၏ချပ်ဝတ်မီးလျော့ခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ကချက်ပြုတ်နေသည်။ အဆုံးမှာ Cointreau ထည့်ပါ။
တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချော pudding ထားပါ caramel အသီးအပွတွေနဲ့အလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
အဘယ်အရာကိုအက်ဆစ်အချဉ်နို့ရည်ကနေချက်ပြုတ်ဖို့?
မကြာခဏဘီစကွတ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုပျက်စီးကြောင်း ryazhenka ။ ဒါကြောင့်အပေါ်အခြေခံပြီးအဆင်သင့်ကစ်လေကြောင်းခရီးဖြင့်ရရှိသောနှင့်အရသာရှိပါသည်။ သငျသညျ multivarka အတွက်အချဉ်နို့ရည်ကနေကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အဘယ်အရာကိုမသိကြပါလျှင်စကားမစပ်, ဒီစာရွက်ဿုံမဆိုမီးဖိုချောင် gadget ကမှအဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 1/4 st; ။
- သကြား - 1 1/2 st; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- ဖုတ်နို့ချဉ် - 3/4 st ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- vanilla ထုတ်ယူ - 2 Tsp ;.
- ကြက်ဥအနှစ် - 6 PCs ။
- ကြက်ဥလူဖြူ - 7 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနဲ့ဆားရောမွှေပါ။ သီးခြားချဉ်မီးဖုတ်ထားသောနို့, ရေနံနှင့် vanilla ထုတ်ယူအတူကြက်ဥအနှစ်ပေါင်းစပ်။ အရည်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသည်အထိသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ ဒါ့အပြင်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကုမ္ပဏီတစ်ခုကထိပ်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာလေဖို့ "ရှင်းရှင်းလင်းလင်း" မဆီလီကွန်ဓါးနှင့်အတူနှစ်ခုထုချိတ်ဆက်သုံးအဆင့်ဆင့်အတွက်စမ်းသပ်ဖို့လေကြောင်းထည့်ပါ။
မုန့်ဖုတ်အဘို့အဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, အဆုံးစွန်သောရေနံနှင့်အတူ lubricated သို့မဟုတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ မုန့်ဖုတ် ကိတ်မုန့် 50-60 မိနစ်တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစေတနာစစ်ဆေးပါ။ ဘီစကွတ်အေးမြကြပါစေရုံကဲ့သို့အစေခံ, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုပါ။
အဘယ်အရာကိုရက်ကျော်နေပြီချဉ်နို့ရည်ကနေချက်ပြုတ်ဖို့?
Skåne - သင်အဟောင်းအချဉ်နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုအံ့သြနေကြလျှင်, ငါတို့သည်အစဉ်အလာကိုဗြိတိသျှ scones များအတွက်စာရွက်ကြိုးစားကြရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ ထောပတ်နှင့်ယိုနှင့်အတူနံနက်စာများအတွက်နိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပူအသားညှပ်ပေါင်များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ပဲတူကိုစားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 3 1/2 st ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- 1 1/2 အနုပညာ - ဖုတ်နို့ချဉ်။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 220 ဒီဂရီအထိအပူ။ rectangular ချောရေနံ။
ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောမွှေနှင့်အစအနသို့ပျော့ထောပတ်နှင့်အတူ triturated ။ မုန့်ညက်အစအန၏ဗဟိုတွင် "ကောင်းကောင်း" နှင့်အထဲတွင်လုယူဖျက်ဆီးခြင်းကိုကစော်ဖောက်ခြင်းမီးဖုတ်ထားသောနို့လောင်း (လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံ, လွန်း, ဿုံ fit ပါလိမ့်မယ်) ကြဘူး။ မုန့်စိမ်းသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းဖြစ်ပါတယ်ပွားနှင့် 16 ညီမျှနှစ်ပိုင်းပိုင်းခြား။ ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနီးစပ်သူတစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ဗန်းထဲမှာမုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးဖြန့်ဝေ, ပြီးတော့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, 15-17 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။