Meringue ကိတ်မုန့် - အောင်ဖြစ်ကောင်းအလွယ်ကူဆုံးနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအချိုပွဲ၏ဖွဲ့စည်းမှု, စာရွက်ယင်း၏တည်ရှိမှုကိုတလျှောက်လုံးမည်သည့်အပြောင်းအလဲများနှင့်ဖြည့်စွက်ခံယူမထားဘူး။ ထို့ကြောင့်အလွန်လူကြိုက်များနှင့်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကအများအပြားကချစ်လည်းမရှိ။ ယနေ့ကျွန်တော်တစ်ဦးအလင်း airy meringue ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။
အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အိမ်မှာ meringue ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဓိကအရာ။ ပထမဦးစွာယင်းလူဖြူများမှအနှစ်အနှစ်ပရိုတိန်းနှင့်အဆက်အသွယ်ရှောင်ရှား, ထိုအစွမ်းကုန်ပြုစုစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူကွဲကွာရမည်။ ဒုတိယ, ကြက်ဥအအေးရမည်ဖြစ်သည်။ တဦးတယောက်တည်းကပိုအရာ, သင်ကောင်းတစ်ဦးကြာပွတ်ပရိုတိန်းလိုပါလိမ့်မယ်အရာအတွက်ဟင်းလျာများကိုလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်၌အားကြီးသောကြာပွတ်, လေအမြှုပ်ရ။
meringue ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 4-5 PCs ။
- သကြား - 1 ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အတူစတင်ကျနော်တို့နားလည်ရကြလိမ့်မည် သည့် meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ။ (သင်တစ်ဦးရောနှောသုံးနိုငျ, ဒါပေမယ့်တချို့အိမ်ရှင်မပရိုတိန်းကို manually ပုံမှန်အတိုင်းလိမ် whisk whisking ကြိုက်တတ်တဲ့, အချိန် 10 မိနစ်အကြောင်းကိုဤမျှလောက်မရကုန်) အထူအမြှုပ်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ ထို့နောက်သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်, အဆုံး၌, သင် vanilla add နိုင်ပါတယ်မြှုပ်တစ်ဦးချင်းစီအချိန် whisking, 1 ဇွန်းသကြားလောင်း။ Spoonable မုန့်ဇွန်းပရိုတိန်းနှင့်မုန့်လဲကျမပျံ့နှံ့မပါဘူးဆိုရင်, ထို့နောက်အရာရာကိုမှန်ကန်စွာပြုပါကမှောက်လှန်။
မုန့်ဖုတ်တဲ့ confectionery ပြွတ်သို့မဟုတ်ရေပိုက်အားဖွငျ့ဖုတ်နှင့်ပြန့်ပွားအစုလိုက်အပြုံလိုက်များအတွက်ထောပတ်နှင့်တန်းစီစက္ကူ lubricates, ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းစွာအသေး Patti ဇွန်းနိုင်ပါတယ်။ (100 ဒီဂရီမတိုင်မီ) ကနိမ့်ဆုံး mode ကိုမှမီးဖိုထား, မုန့်ဖုတ်၏ပထမ 10 မိနစ်၌, မီးဖိုအနည်းငယ်ပွင့်လင်းစေနိုင်ပါတယ်။ သူတို့အဖြူကျန်ရစ်ဒါမှမုန့်ဖုတ်ရဲ့ start ပြီးနောက်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြီးနောက်, ခေပျြမြားစက္ကူ bezeshki ကိုဖုံးလွှမ်း။
1.5 မှ 2 နာရီကနေကွဲပြားအချိန်ဟင်းချက်မီးဖိုနှင့် meringue features တွေ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကမီးဖို၌တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ကိတ်မုန့်ကောင်းကောင်းစားနိုင်နှင့် meringue နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့ကွက်လပ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် custard ။