ကညွတ်၏မုန့်

ကညွတ်နှင့်အတူဟင်းချိုကိုပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏အများဆုံးအသုံးဝင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အားလုံးပွီးနောကျ, ကညွတ် - အမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏စပါးကျီ။ အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးလိုအပ်သော်လည်းရလဒ်သင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

အဖြူရောင်ကညွတ်နှင့်အတူကြော်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• parsley;
• မုန့် - 50 ml ကို;
• ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
• အာလူး - 1 pc; ။
• အဖြူရောင်ကညွတ် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 400 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - leeks - 1 pc ။
• စမုန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

ကညွတ် peeled လုံးကိုဆက်သွယ်စွန်းဖြတ်ကိုအဓိကအားထားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအတွက်အစုအဝေးကို drop ။ အခါအားလျော်စွာရိုး inverting, 10 မိနစ်ပြုတ်။ အာလူးကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ ငါကြက်သွန်နီဖြူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်ကမြည်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ စမုန်ဖြူ၏ sprig, တစည်းထဲမှာ parsley နှင့်ကြက်သွန်အမွေးအတောင်တွဲဖက်ပါမောက္ခ။ သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မိနစ်ကြော်ထောပတ်နှင့်ထောပတ်၏အပိုင်းအစအရည်ဖြစ်ကြ၏။

, ကညွတ်၏အပိုငျးပိုငျး Add လောင်း ကြက်သားဟင်းရည် ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါ, တစ်ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 40 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတစည်းအာလူးထားတော်မူ၏။ နောက်ထပ်ဂရုတစိုက်တစ်ဦးရောင်ခြည်ထွက်ကို ယူ. , ဟင်းချိုအတွက် Blender ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးသန့်စင်သောမှဆန်ခဲ့သည်။ စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးထဲသို့ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ ကညွတ်ဟင်းချို၏မုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်မြင့်မားအပူကျော်ဒယ်အိုးထားရဲ့ contents ပြုတ်ပေးပါ။

အစိမ်းရောင်ကညွတ်နှင့်အတူကြော်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အစိမ်းရောင်ကညွတ် - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• leeks - 1 အညှာ;
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 100 ml ကို;
• ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
• သကြား - 0.5 Tsp ;.
• ရွှေဝါရောင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ကညွတ်, အစှနျးကိုချုံ့နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခေါက်အိုး, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 15 မိနစ်များတွင်ရမှတ်ဆူနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ထိုအခါဟင်းရည်သွန်းလောင်းသည်, ကညွတ်အေးမြနဲ့ကြိတ်ကြပါစို့။ Leeks ကွင်း shinkuem နှင့်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်ကြော်။ ထို့နောက်ကညွတ်ထားရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အာလူး, သန့်ရှင်းတဲ့ဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ ထိုအခါကညွတ်နှင့်အတူအိုးထဲသို့အားလုံးထည့်အနိမ့်အပူကျော် 30 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်နည်းနည်းအဘို့အအေးမြမီး, အဟင်းချိုကို turn off ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

အချည်းနှီးသောရောနှောရွှေဝါရောင်, မုန့်နဲ့သကြားအတွက်အချိန်ဖြုန်းစရာမလိုဘဲ။ ဟင်းချိုတစ် premix သို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း, နှိုးဆော်နောက်ထပ်အိုးများနှင့်အနာစိမ်းသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ကညွတ်၏မုန့်ကောင်းကောင်းအပူ, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှိုးဆော်နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။