ကြက်သား Tabaka - တစ်စာရွက်အရသာဂျြောဂြီယနျဟင်းလျာများ

ကြက်သား Tabaka - ကော့ကေးဆပ်အစားအစာစပ်နှင့်မွှေးကြိုင်ဟင်းလျာများတစ်စာရွက်ရှည်လျားဝေးနယ်မြေဇာတိမြေကနေစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာလူကြိုက်များအနိုင်ရရှိခဲ့ပါတယ်။ အတော်များများကတစ်ဦးစစ်မှန်ဗားရှင်းမျိုးပွားဖို့အိမ်မှာအလွန်ခက်ခဲကြောင်းယုံကြည်ပေမယ့်ပြဿနာရဲ့အသေးစိတ်လေ့လာမှုမှာ task ကိုမည်သူမဆိုနိုင်ပါတယ်ပွီးမွောကျကွောငျးကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်။

တစ်ဦးကြက်သားဆေးရွက်ကြီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်ဆေးရွက်ကြီး - ရိုးရှင်းသောများအတွက်စာရွက်ပေမယ့်ရလဒ်ကဒီအရသာပန်းကန်၏ကျွမ်းကျင်သူနှင့်ရည်းစားများတောင်းဆိုချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်သည့်မရှိဘဲအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့ပရိယာယ်မှလိုက်နာမှုလိုအပ်သည်။

1. ၎င်း၏ Goodies ၏မှတ်ပုံတင် 400-600 အလေးချိန်မရွေးနုပျိုကြက်
2. ရင်ပတ်တလျှောက်ဖြတ်အသေကောင်ကိုလြျှော, obsushivayut, ပြားများနှင့်အနည်းငယ်ရုပ်ရှင်အောက်မှာချွတ်ရိုက်တယ်။
3. Next ကိုကြက်သားပွတ်သော marinade, ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့် 2-12 နာရီထွက်ခွာမည်ဖြစ်ပါသည်။
4. တစ်ဝက်အူထုပ်များနှင့်သတင်းထောက်များနှင့်အထူးကွန်တိန်နာ, တစ်ဦး preheated ရေနံမိုးသည်းထန်စွာ, သွန်းလေ၏-သံဒယ်အိုးပေါ်မှာငှက်ပျံ့နှံ့လည်းမရှိပါ။ ထိပ်တန်းဝန်သည်ရေနှင့်ပြည့်နှက်နေတဲ့ဒယ်အိုးသေးငယ်ချင်းအဖြစ်သင့်လျော်သောနေရာချနေပါတယ်။
5. ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ဒါမှမဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ ruddy အသေကောင်အနံ့ကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်အခြေခံပြီးဆေးရွက်ကြီးကြက်သားငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေများအတွက်စာရွက်ပေါ် မူတည်. ။

ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးများအတွက် Marinade

သငျသညျကြက်သားဆေးရွက်ကြီးစိမ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ဒီအပေါငျးတို့သပရိယာယ်အပေါ် step ။ စစ်မှန်ရာသီအသုံးပြုမှုအဖြစ်ဂျသာလောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြေ။ သို့သော်မကြာခဏပိုပြီးမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့အထူးသဖြင့်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများပန်းကန်များနှင့်အားကောင်းမွှေးအကြိုင်ဖွဲ့စည်းမှု condiments ဖြစ်စေဝေငှဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့် Khmeli Suneli - 1 Tsp ;.
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ညှစ်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ယင်းအရည်ကျိုရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Khmeli Suneli နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
2. ပွတ်ကြက်သားရရှိလာတဲ့အရောအနှော 12 နာရီမှာအဖုံးအောက်မှာအထုပ်သို့မဟုတ်အထူးကွန်တိန်နာထဲမှာကျန်ရစ်ရ၏။

ကြက်သား Tabaka - တစ်ဦးဂန္စာရွက်

Next ကိုသင်လေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဂန္ထဝင်အပြောင်းအလဲအတွက်အမဲသားကိုအရည်ရွှမ်းဖြစ်နေဆဲနှင့်လူကြိုက်များဂျြောဂြီယနျဟင်းလျာများ၏အမာခံများဖြစ်သောတစ်ဦး appetizing ရွှေအညိုရောင်, ဖြစ်လာသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အသေကောင်ကိုချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်စပ်ဆော့စ်အရောအနှောအတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ပူငရုတ်ကောင်း - ½ခွံ;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ , မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောတွေနဲ့ကြက်သားအသေကောင်ကိုပွတ်နှင့်နာရီပေါင်းများစွာထွက်ခွာသည်။
2. မိနစ် 20 စီဘက်မှာ roasting ဆင်းထောပတ်နှင့်အတူ preheated ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်သားအသားအရေဘက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ရောနှောနှင့်ချွန်ထက်ငရုတ်ကောင်းရေနံဇွန်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရေတစ်ဇွန်းကြက်သားအဆုံးကြော်တဲ့အရောအနှောကိုကျော်သွန်းလောင်းလေ၏။
4. ကြက်သား Tabaka စာရွက်မှန်ကန်စွာကွပ်မျက်ခံရသည်ပူဝတ်ပြုကြ၏။

ကြက်သား Tabaka - ဂျြောဂြီယနျစာရွက်

အဆိုပါဂန္ဆောင်ပုဒ်အပေါ်မူကွဲအမျိုးမျိုးတို့ကို၏ကျယ်ပြန့်တွေထဲမှာကဂျြောဂြီယနျအတွက်ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးလက်ျာတစျခုသောအရာကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲသည်။ ယခင်စာရွက်နှင့်အတူအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပြုချက်များအတွက်ထောက်ပံ့ပေးသည့်နည်းပညာကိုအသုံးပြုသည်။ ငံပြာရည်ထည့်သွင်းထားတဲ့အစိမ်းရောင်နံနံ, ၎င်း၏အသုံးပြုမှုအတွက်အခြေခံအကျဆုံးခြားနားချက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ပူငရုတ်ကောင်း - ½ခွံ;
• cilantro - 1 စည်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားကိုဆားအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်နှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, 2 နာရီများအတွက်ကျန်ရစ်ရ၏။
2. နှိမ့်ချသေကောင်ကိုအသားအရေဘက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်စားသုံးဆီအမျိုးအစားနှစ်မျိုးအရောအနှောအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။
3. ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးအဘို့အ seasoning ပြင်ဆင်နေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောမွှေပါ။
4. ကြိုတင်ပြင်ဆင် 15 မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်အတူစပ်အသားအရောအနှောများနှင့်အဖုံးနှင့်အတူအနံ့။

ကြက်သား Tabaka - ဖိအားအောက်မှာဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်

အစဉ်အလာ, အဟင်းရဲ့ contents နှိပ်တစ်ဝက်အူထုပ်နှင့်အတူတပ်ဆင်ထားပြီးဖြစ်ကြောင်းအထူးကွန်တိန်နာထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ မရလျှင်, ချက်ပြုတ် နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားဆေးရွက်ကြီး ဟာရရှိနိုင် tools တွေကိုသုံးပြီးအသေကောင်ကိုနှိပ်, တစ်ဦးအထူအောက်ခြေအတူ။ သူတို့သည်ရေအိုးသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာတစ်ခုခုထားရှိသောသေးငယ်ချင်းအဖုံး, ဖြစ်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသေကောင်အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏အရောအနှောအနံ့နှင့် impregnate ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
2. ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာဖိအားအောက်မှာနှစ်ဘက်အတူကြက်သားကြော်။

ဆေးရွက်ကြီးဘို့မီးဖို၌ကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျလွန်းမကြိုက်ဘူးဆိုရင်မီးဖိုတဖို၌ကြော်စားခြင်းနှင့် ruddy ဆေးရွက်ကြီးကြက်သားစာရွက်အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးထက်ပိုသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ပါသည်။ ပြင်ဆင်မှုဒီနည်းလမ်းများထဲမှချဉ်းကပ်မီးဖိုကျော်ရပ်နေသည်ကို tiring မပါဘဲတစ်ပြိုင်နက်တည်း 4 စားသုံးခြင်းဟင်းလျာများထုတ်ပေးနိုင်လည်းကောင်းလှ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ဂျြောဂြီယနျ adjika - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ယင်းရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း adzhika အရသာအရောအနှောလေ့ကျင့်သင်ကြားခြင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။
2. အဆိုပါဆန်ခါပေါ်ပြန့်ပွားအသေကောင်များနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်ဖုတ်။

multivarka အတွက်ကြက်သား Tabaka

Next ကိုသငျသညျဆေးရွက်ကြီး multivarka အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါကိုဒယ်အိုးထဲမှာဂန္ထဝင်ကြော်၌ပြစ်မှားမိခဲ့ကြနိုင်ကြောင်းအဖြစ်ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ငှက်, စာနယ်ဇင်းနှိပ်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေမယ့်ကနေအချောပန်းကန်၏အရသာကိုဝိသေသလက္ခဏာများသည်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာလျော့နည်းသိသာနှင့်မယူနီဖောင်းဒီတော့ထွက်လှည့်လိမ့်မည် မှလွဲ. ပိုဆိုးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားပွတ်ရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် 12 နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။
2. တစ်ဦးကအသေကောင်အမဲဆီပန်းကန်ကို တင်. စီဘက်မှာ 25 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" အတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။
3. ကြက်သား Tabaka စာရွက်ကောင်းစွာကွပ်မျက်ခံရသည်, တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ပူဝတ်ပြုကြ၏။

အာလူးနဲ့မီးဖို၌ကြက်သား Tabaka

ဆုံးသင့်လျော်သော ကြက်သားအဘို့အပါအ ဆေးရွက်ကြီး - ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဖြတ်တောက် သုပ်အစိမ်းရောင်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သို့သော်အာလူးတစ်ဦးထက်ပိုကျေနပ်စရာထို့အပြင်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဖျော်ရည်ကနေစီးဆင်းစိမ်စဉ်ဒယ်အိုးအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအဆင့်ကိုဖုတ်ရသည့်ကင်ဘရောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချပ်ပေါ်မှာငှက်: ဒါဟာမီးဖို၌တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင်ပြေပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 2 PCs; ။
• အာလူး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• hops-suneli နှင့်ပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. လေ့ကျင့်သင်ကြားယင်း hops-suneli နှင့်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်။
2. နာရီတစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲဟာဇယားကွက်ပေါ်တွင်အသေကောင်ကိုပြန့်နှံ့။
3. ဆီ, ဆား, ပင်စိမ်းနှင့်အတူ seasoned တစ်မုန့်ဖုတ်အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးတှငျ။
4. 200 ဒီဂရီမှာမီးဖုတ်ထားသောပန်းကန် 40-50 မိနစ်။

Aerogrill အတွက်ကြက်သား Tabaka

ကြက်သား Tabaka အောက်တွင်ထုတ်သတ်မှတ်ထားသောအဘို့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် aerogrill အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါရလဒ်ကြက်သားနှင့်ရွှေအရသာအပေါ်ယံလွှာ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ အဆိုပါ marinade က၎င်း၏ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမှဖြည့်စွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ဂန္ set ကိုယူသို့မဟုတ်လုပ်နိုင်သောသည်အခြားနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖွဲ့စည်းမှုကိုချဲ့ထွင်ခြင်းငှါအဖြစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• hops-suneli နှင့်ပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားစိမ်ပေးပါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, hop-suneli, ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုညှစ်နှင့်အတူပွတ်။
2. အလတ်စားရန်ကင်ပေါ်တွင်အသေကောင်ကိုပြန့်နှံ့။
3. လှည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတစ်ကြိမ်, 40 မိနစ်ကင်အပေါ်ဆေးရွက်ကြီးကြက်သားပြင်ဆင်နေသည်။

အဆိုပါကင်အပေါ်ဆေးရွက်ကြီးကြက်သား

ကြက်သား Tabaka, သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရလတံ့သောမူရင်းစာရွက်, သငျသညျအစဉ်အလာထုံးစံကြော်ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်မီးခဲပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာနိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုအထဲကအတွင်းပိုင်းအရည်ရွှမ်းနှင့် appetizing ruddy ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ အတန်အသင့်အမျှင်ပျော့ပြောင်းနှင့်အပူဆေးကုနေစဉ်အကာအကွယ်ရုပ်ရှင်ဖန်တီးသောလျှို့ဝှက်ချက်ညာဘက် marinade ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ရေ - 1.5 ဌ;
• ဆားနဲ့သကြား - 120 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ဇော်မွှားပန်း - 10 ဘူးသီး;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• Seasoning BBQ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆေးရွက်ကြီးကြက်သားအဘိတ် Marine နှင့်အတူစတင်သည်။ လေးညှင်းပွင့ add, ရေပူ, ဆား, သကြားအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအအေးနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပြီးနောက်အသေကောင်ကိုပြင်ဆင်သည်။
2. 12 နာရီ obsushivayut ငှက်ပြီးနောက်ရေနံနှင့်ရာသီအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်။
3. နူးညံ့သောအထိမီးတောက်ပေါ်ကင်ပေါ်တွင်ကြက်သားပြင်ဆင်ပါ။