ခရမ်းချဉ်သီးဝက်အူချောင်းမရှိရင်ကျွန်တော်ပင်ဟင်းလျာများအချို့ကိုစိတ်ကူးမရနိုင်ပြီး, ဝယ်ယူရန်အဆင်သင့်အမြဲနှစ်လိုဖွယ်မဟုတ်ပေ။ တကယ်တော့အဓိကဟင်းလျာများမှအိမျတျောကိုထမင်းချက်အရသာရှိတဲ့အပွငျကပုံရသည်ထက်ပိုမိုလွယ်ကူစွာဖြစ်ပါတယ်။
ဘယ်လိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတွက်ခေါက်ဆွဲများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်လုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- Paprika - 2 Tsp ;.
- Lavrushka - 1 စာရွက်;
- Oregano - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 zubochka;
- သန့်စင်ပြီးရေနံ - 30 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးကိုရှလကာ ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အခွံနှင့်ထုမဟုတ်ဘဲကြက်သွန်ခုတ်သောကြောင့်ပင် Blender နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်ဂရုတစိုက်, သင်ကြက်သွန်စင်ကြယ်သောအရမပြုလုပ်သင့်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ ဒယ်အိုး၌ပါသောဆီလောင်းကကြက်သွန်နီထားပါနှင့်သေးငယ်တဲ့အချက် set, သင်ကြက်သွန်နီ saute ဖို့လိုပါတယ်, သူ့ကိုပွင့်လင်းဖြစ်လာဖို့, အမည်ရ, ကောင်းစွာတက်နွေးခြင်းနှင့်အရောင်ကိုဆုံးရှုံးရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပြီးတော့ပြုလုပ်ဖို့အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ add နှိုးဆော်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတဲ့အခါ whiff ယခုအချိန်တွင်သည်အထိစောင့်ပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာ ထား. , ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူက kneaded နှင့်အပူချိန်ပြုစုပျိုးထောင်ခြင်းမရှိဘဲ, တက်နွေးဖို့ဆက်လက်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရိုးရှင်းစွာအပူနံ့သာမျိုးနှင့်တကွရေပြုတ်ရိုးရှင်းတဲ့မွေးမြူရေးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုဖော်ပြထားတယ်သောသူအချို့ချက်ပြုတ်နည်းများဝက်အူချောင်း၏ကြားမှ, လုပ်ငန်းများ၌ရမည်ဖြစ်သည်။ မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်ဘို့သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာမှာ, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, oregano vsypte နှင့် lavrushku ထားသို့ရေသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်စစ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနောက်ထပ် 7 မိနစ်အပူချိန်နှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချဖို့, ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ အခါငံပြာရည်, ပြုတ်အဆိုပါ paprika အတွက်ဖြန်းအနည်းငယ်ဆားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ အခါအရသာရိုးရှင်းစွာ burner ကို turn off, သင်ချင်အတိအကျလမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။
တစ်အရသာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်စားစရာဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 10g;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 70 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 40 ဂရမ်,
- Rosemary;
- စမုန်ဖြူ,
- paprika;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုလျှော် dosochki အပေါ်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, ထို့နောက်အလွန်ထုခုတ်သင်အနည်းငယ် minced minced အမဲသားကိုရသင့်တယ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ဆီကိုလောင်းနှင့်အပူဖွင့်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ဖို့ကုန်တယ်အသားထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုခုတ်ပြီးတော့အမဲသားကိုမှထားလေ၏။ ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, အမဲသားကိုချိတ်ဆက်ပြီးနောက်တူညီတဲ့သေးငယ်တဲ့ Cube အတွက်ငရုတ်ကောင်းခုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုဖြန်းလည်းသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်မုန်လာဥနီသို့ခုတ်ဖြတ်။ 5 မိနစ်ကိုငံ့လင့်ကုန်တယ် Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူအတွက်စပျစ်ရည်နှင့်ဖျန်းထည့်ပါ။ အခြားငါးမိနစ်ပြီးနောက်, paprika နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add, နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။