Ostrenkoe ကိုမဆိုငါးမျှားဖို့ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်အသားဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော adjika ။ သူမသည်ဝက်အူချောင်း, အမျိုးမျိုးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးဖြစ်ပါတယ် ketchup အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မလိုအပ်စေခြင်းငှါ, သင်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ adjika စေလျှင်, အပေါငျးတို့သဗီတာမင်အထဲတွင်ရှိနေဆဲတံ့သောနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီး Aspirin ကိုများအတွက် Adzhika
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 200 ဂရမ်;
- အက်စပရင် - 3 PCs; ။
- ရှာလကာရည် 9% - 200 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကောင်းစွာဆေးကြောပါဖြစ်ကြသည်အနည်းငယ်အခြောက်လှန်း, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းသန့်ရှင်းဖျက်စီးဖြစ်ကြသည်။ Capsicum ငရုတ်သီးအားရစရာကျနော်တို့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အားလုံးအစေ့နှင့်အလှည့်ကွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူဆမ်းနှင့်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ Aspirin ကိုရေနံစိမ်း adjika နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဝါရင့်အတွက်ပစ်, tolkushkoy နှိပ်စက်။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အစုလိုက်အပြုံလိုက် "ရှူ" နိုင်အောင်, ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူထိပ်ကိုဖုံးအုပ်ထား, တစ်နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ပြုလုပ်အပ်သဖြင့်, ကအမှိုက်သရိုက်မရခဲ့ပေ။ အဲဒီနောကျ adjika ညင်ညင်သာသာခြောက်ကပ်သောအိုးတလုံး lids ပြင်ဆင်သူတို့ကိုတင်းကျပ်ပျံ့နှံ့, ကောင်းစွာနှိုးဆော်ကြ၏။ အေးမြသောနေရာတွင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရိတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာ Aspirin ကိုအတူ adjika ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲပန်းသီးနှင့်အတူ Adjika
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - 100 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 220 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဘူဂေးရီးယားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆေးကြော။ အဆိုပါခွံများနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ငါ့ obsushivayut ကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်အချပ်ပန်းသီးနှင့်အတူ။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလှည့်ကွက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add, မုန်ညင်း ထား. , အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုဆမ်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့အိုးတလုံးပေါ်တွင်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပြန့်ပွားရောနှောနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဝက်အူထုပ် adjika ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်ဟင်းလျာများမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကြာကြာကချမ်းသာနှင့်ပိုပြီးပြည့်မြည်းစမ်းမည်, မတ်တပ်ရပ်ပါလိမ့်မယ်။
အစိမ်းရောင်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီ adjika
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မီးလောင်သောအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 250 ဂရမ်;
- ။ နံနံ, မြေပြင်ပြောင်းဖူး - 1 Tsp,
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 2 ရောင်ခြည်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆလရီ - 2 ရောင်ခြည်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- နံ့သာမျိုး,
- ရှာလကာရည် - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းကောင်းစွာ, အဝတ်လျှော်လုပ်ငန်းများ၌နှင့် mince ဖြစ်ခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အတူတူတစ်ဦး Blender အတွက်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နံနံခြင်းနှင့်ကြိတ်အတူ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချပြီးအရသာအတွက်ဆားထည့်ခြင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ရှာလကာရည်နည်းနည်းလောင်း။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောနှော Pre-ပြင်ဆင်ထားအိုး၏ adjika ပျံ့နှံ့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ lids နှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင် Adzhika ဇီးသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဖျန် - 500 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- ငရုတ်သီး - 5 တောငျ့;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါအပျေါအခြောက်လှန်း, ညင်ညင်သာသာအစေ့ကိုဖယ်ရှားနှင့်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်အတူစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ငရုတ်ကောင်းလြျှော, လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ကြိတ်။ ထို့နောက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောရရှိရန်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ အလွန်အဆုံးမှာကျွန်တော်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာ lids နှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအိုး၏ adjika ပြိုကွဲတစ်နည်းနည်းရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့က zest နှင့်မူရင်းပေးရမဆိုပန်းကန်ကဝတ်ပြုကြလော့။