အမဲသားကိုဖက်တီးငါးမှန်ကန်စွာအသုံးဝင်သောနှင့်အရေးကြီးသောအဓိကထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ ဆော်လမွန်ငါးအမျိုးမျိုးတို့ကိုအသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်, င်, ရေနံပေါကြွယ်များမှာ ဗီတာမင် နှင့်ဖက်တီးအက်ဆစ်။ သာ. ကောင်း၏ဘယ်အရာကို, ထိုမေးခွန်းကိုဖြေ, ဒါမှမဟုတ် chum ဆော်လမွန်ငါး, သင်ငါးဤ types များအကြားခြားနားချက်များထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပါသည်။
အဘယ်အရာကို chum ဆော်လမွန်ထံမှကွဲပြားခြားနားပါသလဲ
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - salmonids ၏အပေါများဆုံးမျိုးစိတ်ကျသောအတော်လေးကျိုးနွံအရွယ်အစားရှိအခြားဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ။ အများဆုံးဆော်လမွန်ငါးအလေးချိန် 5.5 ကီလိုဂရမ်, အရှည် 75 စင်တီမီတာ။ အရွယ်ရောက်ငါးမကြာခဏအစိတ်အပိုင်းအတွက်ဒီဆော်လမွန်ကြီးမားတဲ့အရွယ်အစားကြီးထွားခြင်းမရှိပါကြောင်းအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါသည်, spawn ပြီးနောက်သေဆုံးလျက်ရှိသည်။ အပူချိန်မဟုတ် +5 ဒီဂရီထက်နိမ့်မှာနွေးရေထဲမှာပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဆောင်းရာသီ, ဖောဖောသီသီကျွေးမွေးကယ်လိုရီအစားအစာ, ငါးအသားတစ်ဦးသိပ်သည်း texture ရှိပြီးပျော့ဖတ် chum ထက်ပိုပြီးအဆီပါရှိသည်နိုင်အောင်။
Keta - ထိုဆော်လမွန်မိသားစု၏ဒုတိယအကြီးဆုံးပုံစံကအသားပိုကြီးတဲ့, ကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဖြစ်ပါတယ်။ Chum အရှည် 1 မီတာရောက်ရှိရန်နှင့် 14 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်တက်နိုင်ပါတယ်။ drier ပေမယ့်ဒီထက်အဆီပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးအသား chum နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ဒီလိုမျိုး၏ပိုင်ထိုက်သောငါးကိုဝယ်ယူသည့်အခါဒါသငျသညျအဘယ်သူမျှမတုတိုးတက်မှုနှုန်း accelerators နှင့်ပဋိဇီဝဆေးများရှိပါတယ်နြိုငျ, အ chum သိမ်းသွားခြင်းကိုခံရသောအတွက်သားကိုမွေးမထားဘူးဆိုတာပါပဲ။
Chum နှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကွဲပြားခြားနားမှု
အသား chum ဖွဲ့စည်းမှုခုနှစ်တွင်ခ 5, B6 ဟာ, B9, B12 တို့အပါအဝင်ဗီတာမင် B ကတစ်ကျယ်ပြန့်အုပ်စုပါရှိသည်, ဆော်လမွန် အိုင်အိုဒင်း, မန်းဂနိစ်, ခရိုမီယမ်ကိုဘော့, fluorine တို့အပါအဝင်တစ်ဦးချမ်းသာဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုရှိပါတယ်။ ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ kcal 145-147 ဆော်လမွန်ငါး, chum ဆော်လမွန်ငါးအသားနူးညံ့သည်နှင့်တစ်ဦးအနိမ့်စွမ်းအင်ရဲ့တန်ဖိုးကိုရှိပါတယ် - တွေအကြောင်း 125 kcal ။
ခြားနားချက် caviar chum နှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ကဘာလဲ?
ငါးကိုယ်တိုင်ကဤအမျိုးစိတ်ကွဲပြားမှုနဲ့ကြက်ဥအမြင်အာရုံနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်နှစ်ဦးစလုံးကွာခြားရှိပါတယ်အဖြစ်။ chum ဆော်လမွန်၏ကြက်ဥကြီးမားတဲ့အရွယ်အစားနှင့်လှပလိမ္မော်ရောင်-အနီရောင်အရောင်ရှိပါတယ်။ ဆော်လမွန်ငါးကြက်ဥတစ်ဦးသိပ်သည်းပြင် shell ကိုအတူအများကြီးသေးငယ်အလင်းလိမ္မော်အရောင်ဖြစ်ကြသည်။ ကြက်ဥနှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိသည်။ ချမ်းသာ chum ဆော်လမွန် caviar ၏ဖွဲ့စည်းမှုအရ, ကလုံးဝနီးပါးကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသောပရိုတိန်း၏ကြီးမားသောပမာဏ, ပါရှိသည်ကြောင့်လည်းပိုပြီးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။
အရသာအကွိုကျတွင်လက်ခံခဲ့သည်မဟုတ်ပါငြင်းခုန်ပေမယ့်ကျွမ်းကျင်သူတွေက chum ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပိုမိုအသုံးဝင်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏အသားနှင့်ကြက်ဥယုံကြည်ပါတယ်။