ပိန်မုန့်ကိတ်မုန့် - အိမ်လုပ်အချိုပွဲအတွက်အကောင်းဆုံးဖြည့်ဆည်းချက်ပြုတ်နည်းများ

ပိန်မုန့်ကိတ်မုန့် --အစာရှောင်ခြင်းမဟုတ်မုန့်ဖုတ်တစ်ခုမရှိမဖြစ် attribute က။ ဒါဟာတိကျခိုင်မာစွာရက်ဖျော်ရည်, semolina, အသီး, ယိုနှင့်သီးပေါ်ဖန်ဆင်းထားတဲ့စစ်မှန်တဲ့အစားအသောက် impregnation, ကျန်ကြွင်းနှင့်လူကြိုက်များယုံကြည်ချက်ဆန့်ကျင်, ကောင်းသောအရသာ, ဒဏ်ငွေ texture နဲ့အနံ့ကွာခြားပင်ပြီးနောက်အများအပြားအိမ်ရှင်မဒါအောင်မြင်သောဖြစ်ပါတယ်။

meatless မုန့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်မှာမတူညီအစိတ်အပိုင်းများမှာ Lenten ကိတ်မုန့်အဘို့အလိမ်းဆေး, ဒါပေမယ့်အလားတူချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို။ မုန့်ညက်, semolina, berry သီးသန့်စင်သောသို့မဟုတ် walnut ကြော်ကစီဓါတ်များစွာထို့အပြင်နှင့်အတူရေ, အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်၏အရည်အခြေစိုက်စခန်း, အတူပုံမှန်အားဖြင့်, ဒီ custards ။ ငွေရတတ်သောအရသာအဘို့အခွံနံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ကိုကိုး၌ထားရသည်။

  1. သင်တစ်ဦးမုန့်မုန့်ညက်ထဲသို့ဝင်ခြင်းမပြုမီ, ကရွှေညိုသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြော် သာ. ကောင်း၏။ ဤသည် impregnation ၏အရသာကိုကြွယ်ဝစေပါလိမ့်မယ်။
  2. အံ့သြစရာအာဟာရအရသာနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့လိမ်းဆေး berry သီးသန့်စင်သောများ၏အခြေခံပေါ်မှာရရှိခဲ့ကြသည်။
  3. အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအခြောက်လှန်းအသီးမုန့်ကိုသုံးပါ။ တစ်ဦး Blender အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများ whisking အားဖြင့်အခွံမာသီး, halva, ရက်စွဲများနှင့်ရေထဲကနေကိုဖန်ဆင်းဒီတော့ပိန်မုန့် waffle ကိတ်မုန့်။
  4. အဆိုပါ thickened အဖြစ်အာလူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ် agar-agar သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ နောက်ဆုံးပင်လယ်ရေညှိကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်နှင့်ဆက်စပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

ပိန်ချောကလက်မုန့်ကိတ်မုန့်

ဒါဟာကိုကိုးကနေ meatless မုန့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါလွယ်ကူခြင်းနှင့်စျေးသက်သာသည်ကိုသင်ရှုပ်ထွေးကိုင်တွယ်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသကြား, ကစီဓါတ်များနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချောကလက်နှင့် Chilling တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူကိုကိုးပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုသို့သောချောကလက်မုန့်အမြဲမီးထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ပါးလွှာ, အပူကိုဖန်ဆင်းနိုင်သည့်တစ်ဦးတည်ငြိမ်ပြီးကုမ္ပဏီတစ်ခုက texture ရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. စိတ်ပျက်ချောကလက်, ကစီဓါတ်နဲ့သကြားနှင့်အတူကြိမ်မြောက်ကိုကိုးချိတ်ဆက်ပါ။
  2. မီးကွန်တိန်နာထား, နှိုးဆော်, တဖြည်းဖြည်းရေသွန်းလောင်း။
  3. အထူသည်အထိ 10 မိနစ်ပြုတ်။
  4. တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီထားတော်မူ၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် semolina ကိတ်မုန့်၏ကြော်မုန့်

semolina ကိတ်မုန့်၏ပိန်ကြုံသောမုန့် - လူကြိုက်အများဆုံး options များထဲကတစ်ခု။ ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးင်နှင့်၎င်း၏နည်းပညာများအတွက်ပြင်ဆင်နေသည် semolina ချက်ပြုတ်ဆင်တူသည်။ အရသာအမျိုးမျိုးအောင်ကချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရေပေါ်မှာခံရနိုင်ပြီး, ဖျော်ရည်, - တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်။ ဒါကမုန့်ကွဲပြားခြားနားသောတောက်ပ texture ဖြစ်ပါသည်, ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူတစ်ဦးကို standalone အချိုပွဲအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ယင်းအသီးဖျော်ရည်များနှင့်သကြားနှင့်အတူ semolina ရောမွှေပါ။
  2. မီးဖိုပေါ်မှာကွန်တိန်နာချထားပါနဲ့ထူသည်အထိ 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
  3. အေးမြခြင်းနှင့်ဘုန်းအသရေဘို့အရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။

ပိန်မုန့်ကိတ်မုန့်အုန်းသီးနို့

ပိန်မုန့်ကိတ်မုန့် - သငျကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးတို့ကိုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ impregnation ပွငျဆငျနိုငျသောစာရွက်။ ဒီအပြောင်းအလဲမှာတော့ဒီမုန့်၏အခြေခံစျေးပေါကွာခြားပေမယ့်အလွယ်တကူရေနှင့်ချစ်ပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်မအုန်းသီးနို့, ဖြစ်လိမ့်မည်။ လက်မှာအိမ်လုပ် version ကိုထားရှိခြင်းသည်အထူအထိသကြားနဲ့ကစီဓါတ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဒါကြောင့်အဖြူအရောင်ခြယ်သသည်တိုင်အောင်တစ်ဦး Blender အတွက်အုန်းသီးရေ Whisk ။
  2. strain, သကြားနဲ့ကစီဓါတ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
  3. ယင်းမုန့်တစ်ဦးအထူကိုက်ညီမှုမရကြလိမ့်မည်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
  4. နှိမ့်ချ Cool နှင့်အလုပ်ရ။

Lenten custard ကိတ်မုန့်

ပိန်မုန့်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" - ထုတ်ကုန်တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ၎င်း၏လူကြိုက်များအများဆုံးချိုမြိန်၏အကောင်းဆုံးရန်, custard တစ်ဦးမဖြစ်မနေတည်းဟူသောရေမြှုပ်သို့မဟုတ် puff ကိတ်မုန့်ကိုတက်ဖုတ်အမှီဆိုတဲ့အချက်ကိုကနေအဓိကအားထား။ ဤသည်ပင်အတော်လေးစရိုက်အစိတ်အပိုင်းများကိုပေးထားသောကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ကြော်မုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်တစ်ဦးသိမ်မွေ့ဆိမျ့အရသာရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်ကြော်။
  2. ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်း, သကြားနှင့် vanilla ထည့်ပါ။
  3. 10 မိနစ်နှိုးဆော်တစ်ဦးရေရေချိုးခြင်းနှင့်အနာစိမ်း, အရေ၌လောင်း။
  4. အဖြစ်မကြာမီအလေးချိန်လိုချင်သောအထူရောက်ရှိအဖြစ်, အပူနှင့်အအေးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ပိန်ငှက်ပျောသီးမုန့်ကိတ်မုန့်

ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်နှင့်တကွပိန်မုန့် - ကရိုးရှင်းပြီးအသုံးဝငျ impregnation options များထဲကတစ်ခု။ ငှက်ပျောဗီတာမင်အလေးချိန်များပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုအပြင်က viscous မုန့်တစ်ခုသိပ်သည်း, fibrous texture စံပြရှိပါတယ်။ ဒါကမုန့်သီးသောအသီးဖျော်ရည်၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်ရလဒ်အများဆုံးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အရသာကြောင်း, အခြေခံအုတ်မြစ်ချောကလက်ကဆက်ပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. တစ်ဦး Blender အတွက်ငှက်ပျောသီးနှိပ်စက်။
  2. 5 မိနစ်အဘို့သကြား, ဖျော်ရည်များနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
  3. ချောကလက်ချစ်ပ် Enter နဲ့မွှေပေးပါ။
  4. ဒါကြောင့်အအေးနှင့်အလုပ်ရရန်ခွင့်ပြုသည်။

ပိန်သံပုရာမုန့်ကိတ်မုန့်

ပိန် မုန့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် shortcakes စကားရပ်ပါစေနဲ့မုန့်ဖုတ်၏ပိန်ကြုံသောအနှစ်သာရဖုံးကွယ်သင့်ပါတယ်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကြောင့်သံပုရာမုန့်ကိုချဉ်းကပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်အရသာနှင့် Citrus ခွံလန်းဆန်းတောက်ပခြင်းနှင့်ဖော်ပြဘို့မဆိုအခြေခံစေနိုင်သည်။ ဒီဂျမှာတော့ဿုံ semolina ပေါ်သံပုရာ custard ဖြည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. 5 မိနစ်ဘို့ရေကို semolina, သကြားနဲ့အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမွှေပေးပါ။
  2. pyuriruyte - သံပုရာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအခွံနှင့်ပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားပါ။
  3. ယင်းမုန့်အတွက်ပျော့ဖတ်နှင့် zest Add နှင့်ကောင်းစွာ whisk ။
  4. ယင်းချောဆီ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် မုန့်အတူ။

Lenten ဗာဒံ Cream ကိတ်မုန့်

ဗာဒံနို့နှင့်အတူပိန်မုန့်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအလင်း texture, ပြိုးပြိုးပြက်ပြက်အဖြူနှင့်ဗာဒံသီးအနံ့ရှိပါတယ်။ နို့ရေနှင့်ပျားရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါတယ်ကတည်းကဒါဟာတုန်လှုပ်ဖွယ်ကုန်ကျစရိတ်မဟုတ်ပါဘူး။ အလွန်မုန့် agar-agar အပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါဟာပိန် thickened ပိုင်နှင့်ကစီဓါတ်ထက်ချောမွေ့ texture ပေးပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပျားရည်လောင်းဆူနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ဘေးဖယ်ထားဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
  2. အခွံနှင့်အစအနသို့ခုတ်။
  3. 250 ml ကိုရေနွေးလောင်းနှင့် 3 မိနစ်ခန့် whisk ။
  4. strain, ပျားရည်ဗာဒံနို့, agar, သကြားထပ်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
  5. အမှီ အဖြူရောင်မုန့်ကိတ်မုန့် တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, ထို့နောက်တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရပါမည်။

ပိန်ထောပတ်သီးမုန့်ကိတ်မုန့်

တောက်ပခြင်းနှင့်လန်းဆန်း impregnation ၏ semolina ထောပတ်သီးချစ်သူများမပါဘဲမုန့်ကိတ်မုန့်ကိုးစား။ ဒါဟာခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်၏ Canon မှကိုက်ညီ: ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦး Blender အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ whisking အားဖြင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ပြင်ဆင်နေ။ အဆိုပါရလဒ် - တစ်ဦးထောပတ်သီးဗီတာမင်, သဘာဝအရသာကယ်တင်ပြီးဇွန်းနှင့်အတူစားရနိုင်သည်ကိုတစ်ဦးအဆီပြန်မုန့်အသွင်ပြောင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. တစ်ဦး Blender ခွက်ကိုပျားရည်, peeled ထောပတ်သီး, ထုံးဖျော်ရည်အုန်းသီးရေနံနှင့် zest ၌ထား၏။
  2. ချောမွေ့တဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့မြန်နှုန်းမြင့်မှာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။
  3. တစ်ဦးကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲထားတော်မူ၏။

ပန်းသီးယို၏ပိန်ကြုံသောမုန့်ကိတ်မုန့်

အရသာ meatless မုန့်ကိတ်မုန့် အများအပြားအိမ်ရှင်မအနာဂတျအတှကျထစုဆောငျးထားတဲ့ပန်းသီးထောပတ်မှရရှိခဲ့သည်။ အလွတ်ထွက်ခွာကြပြီမဟုတ်သူများသည်, ကကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ပန်းသီးနဲ့သကြားရောင်းချမှုအပေါ်အမြဲဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြင်ဆင်မှုမိနစ် 30 ကြာပါတယ်။ အဓိကအရာ - သကြားနှင့်အတူက overdo နှင့် agar-agar ၏သိပ်သည်းဆမှ add ကြပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Cube သို့ဖြတ်က Apple ခွံ။
  2. ရေ 120 ml ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သညျတိုငျအောငျမျှတည်ထားပါ။
  3. တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်သပ်သကြားလောင်းနှင့်အထူသည်အထိချက်ပြုတ်။
  4. Agar-agar 2 မိနစ်များအတွက်ရေပူနှင့်အနာစိမ်း၏ 80 ml ကိုသွန်းလောင်း။
  5. ပန်းသီးထောပတ် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
  6. ဒါကမုန့်ကိုချက်ချင်းအကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။