ဝက်သား - အမဲသားကိုအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျထိုငံပြာရည်နှင့်အတူကအစာကျွေးလျှင်, သင်လုံးဝမယုံနိုင်စရာအရာတစ်ခုခုကိုရ။ ဝက်သားအဘို့ချက်ပြုတ်နည်းဝက်အူချောင်းကိုအောက်တွင်သင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။
ကင်ဝက်သားများအတွက်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ သည်မပါဘဲ - 200 ဂရမ်;
- parsley - 1 စည်း;
- စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- hops-suneli - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းဝက်သားငါ၏အရွက်စိမ်းနှင့် obsushivayut melenko ပြိုဖို့ဆော့စ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ဒါမှမဟုတ်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကျော်သွား melenko ။ အစိမ်းရောင်ကထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ထား. , အပေါငျးတို့သညျအခွားနံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ရေသွန်းလောင်း။ မျှမျှတတထူငံပြာရည်ကိုက်ညီမှုထွက်မှုကြောင့်။ ရှာလကာရည်တစ်ချိန်တည်းမှာ, နောက်ဆုံးအလှည့်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အရသာအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အားလုံးနောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ဝက်သားအသားငံပြာရည်အဘို့ဖြည့်စွက်မတိုင်မီကချမ်းသောကာလ၌အနည်းဆုံးတစ်နာရီမသွားအောင်သငျ့သညျ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားပျော့ဖတ် - 700 g နဲ့;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 100 ml ကို;
- ။ အာလူးကစီဓါတ် - 1 Tsp,
- ရေနံချက်ပြုတ်;
- soy ငံပြာရည် - 150 ml ကို;
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အသားကောင်းကောင်း, ငါ၏, obsushivayut နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ soy ငံပြာရည်, အသားလောင်းနှိုးဆော်နှင့်စိမ်ဖို့နာရီဝက်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ peeled ကြက်သွန်ဖြူပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း shinkuem ။ ယင်းဝက်သားကိုကောင်းစွာ promarinuetsya ဖြစ်တဲ့အခါ, ငံပြာရည်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြော်အဖုံးအောက်မှာအမဲသားကိုလတ်အပူကျော်ပိတ်လိုက်တယ်။ 7 မိနစ်အကြာတွင်အသားကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဒယ်အိုးမှဖြည့်စွက်, အရောင်ပြောင်းလဲအခါ, နှိုးဆော်နှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့ပြင်ဆင်လော့။ အာလူးကစီဓါတ်ပါရေအေးသားကိုမွေး။ ထိုအခါနှမ်းမျိုးစေ့များ, နံ့သာမျိုးကို add နှင့်ရောလျက်ကစီဓါတ်သွန်းလောင်း။ လုပ်နိုင်သော, သင်ဆဲပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနိုင်။ ရောနှော, ဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ပိုလျှံအရည်အငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်နှင့်ငံပြာရည် thickens နှင့်အရှင်ဝက်သားအလွန်ပျော့ပျောင်းဖြစ်လာသည်။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားပျော့ဖတ် - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် 20% - 250 ml ကို;
- ဆား;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကို Cube, ကြက်သွန်နီ shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ melenko ပြိုသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်အတွက်အမဲသားကိုကြော်။ ဒါဟာအနည်းငယ်နှင့်မကြော်အလှဆင်ရန်သငျ့သညျ။ 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကြက်သွန်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်သွန်းလောင်း။ ဒီလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအားလုံးနီးပါးပြီးဆူအောင်တည်နိမ့်ဆုံးလုပ်နေတာမီးမုန့်ကိုဆောင် ခဲ့. 20 ခန့်မိနစ်အဖုံးအောက်မှာအမဲသားကိုမျှတည်ထားပါ။ အခါအားလျော်စွာ, အမဲသားကိုရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ဝက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။