အသားနှင့်အတူကိတ်မုန့် - စာရွက်

မီးဖို၌အသား pies - ဤကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ Options ကိုအလွန်။ တစ်ဦးတဆေး, Puff, puff နှင့်ပင်သဲ - ထိုစက်ဝိုင်းအဘို့မုန့်စိမ်းဘာမှရှိနိုင်ပါသည်။ များလွန်းဖြည့်ဆည်း: အမဲသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကြက်သား, ဒိန်ခဲနှင့်မှို။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်စသည်တို့ကို, ပတ်ပတ်လည်စတုရန်း, စတုဂံရှိနိုင်ပါသည် ဘယ်လိုအသားနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း share ကြကုန်အံ့။

အသားနှင့်အတူပွင့်လင်းပိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• အာလူး - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါအဆာ for:

• မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ဖက်တီးမုန့် - 100 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ယင်းအာလူးကိုယူစင်ကြယ်သောထုဖြတ်ပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ထိုအခါရေညှစ်သည်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အာလူးအမဲချိတ် mash ။ , ကြက်ဥ Add ထောပတ်နှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပို့, ဘန်ပါဖုတ်နှင့်အောင်များအတွက်အုပ်စုခွဲမှိုထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းပုံစံခိုင်မာစေသောနှင့်ကြာသည်အထိ, ငါတို့သည်သင်တို့အဆာပြင်ဆင်နေကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Cut နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။

ကြက်သွန်နီ, သန့်ရှင်းကြိတ်, သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, အ minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းထားထုမိနစ် 20 အတွက်အားလုံးအတူတူခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြော်ကုန်တယ်။ ကျနော်တို့မုန့်, နို့နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရောမွှေ, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းပေါ်မှာငါတို့ stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြက်ဥ Add နှင့်ညင်ညင်သာသာအားလုံး whisk ။ ဆား, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ဒီဆော့စ်အရသာများနှင့်သွန်းလောင်းရန်ငရုတ်ကောင်း။ 180 ° C တို့မှာ 35 မိနစ်ဖုတ် ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖျန်းသည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့။

အသားနှင့်အတူအာလူးပိုင် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ။ Soda - 1 Tsp,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
• အာလူး - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Mayonnaise ရောထွေး, ဆိုဒါ add, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းထူမဟုတ်ပါဘူးသော့ပွငျ။ အဆိုပါ stuffing လေးကိုယူဘို့, သန့်ရှင်းတဲ့, ငါတို့ဖျက်စီး။ အာလူးကိုလည်းသန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်, အာလူးနှင့် minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထို့နောက်နဲ့ re-ဖြည့်ပါစမ်းသပ်ဖြည့်တဝက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့က 40 မိနစ်မီးဖို၌တစ်ကိတ်မုန့်ပေးပို့။

အသား "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" နဲ့ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• phyllo မုန့်စိမ်း (သို့မဟုတ်မမြဲသော) - 1 အထုပ်;
• မြေပြင်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသားနဲ့အရသာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မြေပြင်အသားများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော် add, အဒယ်အိုးထဲမှာတက်နွေး။ ဤအချိန်ကျွန်တော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုပါးလွှာပြားနှင့်နေရာခုတ်ဖြတ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီမြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဖလား၌, ဆားနှင့်အတူကောင်းစွာကြက်ဥနှင့်ရာသီရိုက်တယ်။ ထို့နောက်မုန့်အိုးကိုယူ, ရေနံကြောင့် lubricates နှင့်မုန့်စိမ်းစာရွက်၏အောက်ဆုံး 2 ရက်နေ့တွင်ထားတော်မူ၏။ ဂရုတစိုက်ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ကိုချောဆီနှင့်အရှိဆုံး "အများပြည်သူ" အောင်ကိုစတင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အမဲဆီကြက်ဥတစ်စာရွက်ယူ, တစ်ဦး stuffing အလယ်၌ထားတင်းကျပ်စွာခြုံ။ ထို့ကြောင့်ပြွန် 10 ခုလုပျပြီးတော့ကောင်းသောကြက်ဥနှင့်အတူဆလိုက်, ပထမ 4 ပြွန်, 3 လိုက်, 2 နှင့် 1. တစ်ခုချင်းစီအလွှာအင်္ကျီကိုသွင်းထားလေ၏။

, တစ်ခုလုံးမိုးထားကြ၏လုံးဝ backsheet ကခြုံအခါ, ကြက်ဥ lubricates နှင့် 35 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အသားနှင့်အတူအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောပိုင်အဆင်သင့်ပါ!

သငျသညျ filo မုန့်စိမ်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်ပုံမှန်အတိုင်း puff ကိုသုံးနိုင်သည်, ပဲအရမ်းကျဲပါးလိပ်ဖြစ်ရပါမည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!