ဝက်သား - ကယ်လိုရီ

ဝက်သားကိုမကြာခဏအသား၏ကြင်နာကိုလောင်သည်။ ကနေနှစ်ဦးစလုံးနေ့စဉ်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများတစ်ဗဟုပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သန့်စင်ပြီးဒုတိယသင်တန်းများအတွက်အဓိကအားဖြင့်ဓါး, ဘေကွန်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အသုံးပြုကြသည်။ ထိုသို့သောအသား, မုန့်ဖုတ်စိမ်ကြော်သို့မဟုတ်ငြိမ်းအေးနိုငျသညျ။ အဆိုပါဟင်းချို, ဟင်းချိုအတွက်ပြည့်နှက်ဟင်းရည်အဘို့အ ချဉ် သို့မဟုတ်ဟင်းချိုလည်ပင်းသို့မဟုတ် Shanks ရဲ့အကောင်းဆုံးမထိုက်မတန်။ ကယ်လိုရီပြုတ်ဝက်သားထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်း 287 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်သားကယ်လိုရီမဟုတ်ဘဲအလျင်အမြန်, စုပ်ယူလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှပြန်ထွက်သွားသည်။ ဤသူသည်သင်တို့ကိုတောင်အစားအသောက်စားသုံးမှုအတွက်ဖြည့်ညှင်းအတွက်အသားကိုဖွင့်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီအသားဝက်သားထဲမှာအများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်ပါသည်။ ပထမဦးစွာအခန်းကဏ္ဍသူမယင်း၏အသားတွင်ပါရှိသောအဟောင်းတွေ, ပိုကယ်လိုရီထက်ဝက်များ၏အသက်အရွယ်အားဖြင့်ကစားခဲ့ပါတယ်။ ဒုတိယအချက်မှာအစားအစာ, ဝက်ထက်ကယ်လိုရီစားသုံးမှု, အဆီကျပိုက၎င်း၏အလွှာများနှင့်အညီကနေ - မြင့်မားကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ။

ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီဝက်သားသနည်း

ကယ်လိုရီဝက်သားပေါင်း 100 ဂရမ် 142 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ဒီကိန်းဂဏန်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာအားဖြင့်တိုးပွားစေပါသည်။ ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီကြော်ဝက်သားထဲမှာအသား၏ကြင်နာပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပျမ်းမျှ 489 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ အမည်ရအနည်းငယ်လျော့နည်းကယ်လိုရီ, - 379 braised ဝက်သားပါရှိသည်။ ထိုသို့သောပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းတစ်စာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများအသုံးပြုခြင်းများမပါဝင်ပါအဖြစ်လျော့နည်းကယ်လိုရီနှင့်အစာအိမ်များအတွက်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။ မီးဖို၌ဖုတ်ကယ်လိုရီဝက်သား, ချောထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်း 335 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ အလုံခြုံဆုံးနှင့်အများဆုံးအကျိုးရှိ option ကိုဝက်သားပြုတ်သည်။ နည်းပါးလာကယ်လိုရီအပြင်, အပူကုသမှုဒီလိုမျိုးအမဲသားကိုပိုပြီးဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းခွင့်ပြုပါတယ်။

ဝက်သား၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ပြုတ်ဝက်သားပရိုတိန်းနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အသားကိုယ်ဝန်ဆောင်များနှင့်သူနာပြုမိခင်များတားဆီးမည်မဟုတ်။ ဝက်သားတွင်ပါရှိသောပရိုတိန်း, မြှင့်တင်ရန် ဒါကြောင့်ကလေးအဆီများအတွက်လိုအပ်သောပေးခြင်းနို့ပိုအထူးကြပ်မတ်ဖွံ့ဖြိုးရေး, ။

ထို့အပြင်ဝက်သားအတွက်အသုံးဝင်သောပရိုတိန်း၏ 19.4% ဗီတာမင် B က, PP နှင့် choline ပါရှိသည်။ ဝက်သားလည်းထိုကဲ့သို့သော phosphorus ကို, ပိုတက်စီယမ်, သွပ်, ဆာလဖာ, မန်းဂနိစ်, အဖြစ်ဒြပ်စင်အတွက်ကြွယ်ဝ သံ , ကြေးနီ, နှင့်အခြားသော။ ဒါကအသားစိတ်ကျရောဂါနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးကကူညီသောဆယ်လီနီယမ်နှင့် arachidonic အက်ဆစ်များပါရှိသည်။

အဘယ်သူမျှမအမှု၌ဝက်အသားကုန်ကြမ်းမစားသင့်တယ်။ ဒါဟာ detect လုပ်ဖို့အလွန်ခက်ခဲနေသောကပ်ပါးကောင်များ၏မည့်လောက်နှင့်ကြက်ဥင်နိုင်ပါသည်။ trichinosis - ပြီးတာနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာသူတို့အန္တရာယ်ရောဂါများ၏အသွင်အပြင်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။