မီးဖို၌ Hake - ငါးဟင်းလျာများ၏အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ခြောက်သွေ့သောပျော့ဖတ်၏, အလွန်ရှားပါးသောချက်ပြုတ်မီးဖို၌ Hake ။ ပေမယ့်, လက်ျာချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူအကောင်းတစ်စာရွက်သုံးပြီးသင်ခမ်းနား Menu ထဲမှာ, သင်ဖွင့်နိုင်သည့်ထူးခြားသောအစားအစာ, ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ အလေ့အကျင့်သို့အချို့ရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်များထားရန်, ဘတ်ဂျက်တစ် peerless ငါးအဓိကသင်တန်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌ hake ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?

အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးချက်ပြုတ်မတိုင်မီကောင်းစွာငါးပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုသောကွောငျ့မီးဖို၌ Hake ဖုတ်အနည်းငယ် dryish ရနိုင်သည်။

1. မီးဖို၌ hake ၏ဟင်းလျာများကသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဖြန်းဖုတ်မတိုင်မီနိုင်ပါတယ် minimize ရန်ဝိသေသ fishy အနံ့ရှိသည်။
2. အစားအသောက်ရေနံ-သံပုရာဆော့စ်အတွက်ငါးစိမ်ထုတ်လုပ်အလွန်အကျွံခြောက်သွေ့ရှောင်ကြဉ်ပါ။
3. အလွန်လျင်မြန်စွာမီးဖို၌ hake ပြင်ဆင်နေ, ဒါကြောင့်ငါးခန်းခြောက်မစိတ်အားထက်သန်တဲ့အခိုက်လက်လွတ်ဖို့မသကဲ့သို့, ဝေးပန်းကန်ထဲကနေသွေဖည်ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။
4. တစ်အရည်ရွှမ်းနုပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန် A ကောင်းဆုံးလမ်း - မီးဖို၌ငံပြာရည်နှင့်အတူ hake ဖုတ်။ ဒါကမုန့်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြစ်နိုင်သည်။

သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ Hake

သံပုရာနှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် hake - နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာတွေအတွက်အရသာပါးစပ်-ရေလောင်းပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ စာအိတ်ထဲမှာဖျော်ရည်စောင့်ရှောက်ခြင်း, Citrus ၏ချပ်ဟာ fishy အနံ့နောက်ဆုံးမှာလုံလောက်စွာငါး၏ပင်ကြီးများပြိုင်ဘက်တန်ဖိုးထားကြောင်းပွိုပန်းကန် get negate ။ အဆိုပါသတ္တုပါးချင်းစီဧည့်သည်များအတွက်ဝေမျှဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• စမုန်ဖြူ - 1 Tsp ။ , ။
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငါးရေဆေးခြင်း, ဝမ်းဗိုက်၏ရုပ်ရှင်ထဲကနေခွံ။
2. သံပုရာစက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။
3. sagging ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူရေနံရောထွေးနှင့်မိနစ် 20 ငံပြာရည်အဘို့ငါးခွင့်ပွတ်ပေးပါ။
4. သတ္တုပါးထဲမှာငါး ထား. , ဝမ်းဗိုက်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်သံပုရာချပ်ထားတော်မူ၏။
5. Heck အဆိုပါသတ္တုပါး၌ဖုတ်မိနစ် 20 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Hake

တစ်ဦးပြည့်စုံနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်အဓိကအခန်းကဏ္ဍဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်တို့ကကစားသောအတွက်ကြောင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလာ - Hake ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်။ paprika သို့မဟုတ် ratundu - လိုက်ဖက်စွာနောက်ဆုံးအရည်ရွှမ်းအသားနှင့်တင်းကျပ်စွာကို select သူတို့နှင့်အတူ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သွန်းသံသို့မဟုတ်အပူယဉ်ဖန် form မှာ utyatnitsu နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်းကြော်။
2. တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဆား add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ hake အိပ်လေ၏။
3. လေးခါးသီးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ polukruzhki ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add, ဟင်းသီးဟင်းရွက် poached ။
4. ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့် 30-40 မိနစ်မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ hake မျှတည်ထားပါ။

Heck marinated မီးဖို

မီးဖုတ်ထားသော မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမီးဖို၌ hake - ရှည်လျားအများအပြားညားဖို့အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်တော်မူကြောင်းကိုတစ်ဦးဂန္စာရွက်။ ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်မကြာခဏ marinated ငါး, ထို့နောက်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ tantalized, သင်မူကား, မူရင်းစာရွက်ကိုသွား hake ၏ Marine ချပ်နှင့် paprika နှင့်သံပုရာပေါင်းထည့်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အရည်ရွှမ်းနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ratunda - 1 pc; ။
• ရေ - ½ st; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဌ။
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Heck ရည်နှင့်အတူသံလွင်ဆီနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အင်္ကျီနှင့်အတူရာသီ, ဆား, အခြောက်, ဆေးကြောပါ။
2. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ spaserovat တစ်ဝက်ကွင်း, ခြစ်မုန်လာဥ။
3. ပုံသဏ္ဍာန်ငါးဖြန့်ဝေတဝက်ကြော်အိပ်လေ၏။
4. သိပ်သည်းအလွှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုံးလွှမ်းရေ add, 220 မှာမီးဖို 25 မိနစ်ဖုတ် hake ။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ Hake တန်း

အဆိုပါဥ Pre-အနာစိမ်းအခါ Heck နှင့်ချစ်ပ်သာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအား Mayonnaise - လွှာအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်, ထိုသို့ခန်းခြောက်မသင့်သောကဆေးညွှန်းအဆီငံပြာရည်ကိုဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်။ စေားအလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၏ကုမ္ပဏီအတွက်အပါအမပါဘဲတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ဝိသေသ fishy အနံ့နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်နှင့် Rosemary ၏ pinch ၏စုံတွဲတစ်တွဲရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake လွှာ - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဌ။
• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
• သံပုရာ - PCs ½; ။
• ဆား, Rosemary ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့အပူပိုင်းငါး, ဆား, Rosemary နှင့်အတူရာသီ။
2. အာလူးထက်ဝက်သည်အထိစက်ဝိုင်းနှင့်အနာစိမ်းခုတ်ဖြတ်။
3. အာလူးပုံစံရာဌာနဝက်, ငါး, ချဉ်ကြက်သွန်။
4. , သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းကျန်ရှိသောအာလူး ထား. , Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
5. 200 မှာ 15-20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

မီးဖို၌မုန့်အတွက် Hake

အလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းရရှိသောမီးဖုတ်ထားသော တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်အတွက် hake မီးဖို၌။ ဒီစာရွက်အဆိုအရ, ငါးပထမဦးဆုံး, ဒီလျော့နည်းအချိန်နှင့်မုန့်ကျင်းပမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်အပူမှတက်ခွေဖို့အချိန်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါကြောင်းသေချာစေရန်ပြုနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ နံ့သာစမုန်ဖြူ၏ preference ကိုရှိတဲ့အကိုင်း, ငရုတ်သီးအလွှာများနှင့်အခြောက် parsley ပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန့် - 300 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• စမုန်ဖြူ - 3-4 sprig;
• အခြောက်လှန်း parsley - 1 tbsp ။ ဌ။
• ငရုတ်သီးအလွှာ - Tsp ½; ။ ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဌ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့်ထောပတ် sagging နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။
2. အဆိုပါငါး, အသားကင်သို့ဖြတ်ဆားနှင့်အတူရာသီ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။
3. , ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာငါးထားပါဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, ငံပြာရည်လောင်း။
4. ရာသီမှနံ့သာမျိုး, 220 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်။

မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူ Hake

ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရ မှိုနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော hake ။ Apply ကိုပိုပြီးအရသာအားရစရာထည့်သွင်းဖို့မှိုပေမယ့်သစ်တောမှို (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်) ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အမွှေးအကြိုင်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါကတစ်ဦးဇီယာစေ့နဲ့ parsley နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကProvençalဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများဖွဲ့စည်းမှုကိုချဲ့ထွင်နိုင်ပါ။ ဤငွေပမာဏ၏ပူဟင်းလျာများ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ 4 စားသုံးခြင်းမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake - 500 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• သံလွင်မြက် - L ကို; 2 ဇ။ ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနှင့်အတူငါး, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လိပ်, fotmu အတွက်ပြောင်းကုန်ပြီ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။
3. တူညီသောဒယ်အိုးတွင်ကြက်သွန်ကြော်, မှိုတစ်ပန်းကန်ပစ်။ ကြော်ချက်ပြုတ်မှီ, ငါးကျော်သွန်းလောင်း။
4. 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Heck

ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ hake ၏ပြင်ဆင်မှု - တစ်အရည်ရွှမ်းငါးစေရန်အခြားကောင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရေနံအတွက် marinated hake ၏ပထမဦးဆုံးအပိုငျးပိုငျးကြောင့်ထို့နောက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned အကြောင်းမိနစ် 30 ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကတူအပေါငျးတို့သဧည့်သည်များအလွန်ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်တိကျစွာသွားပါကဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်သုပ်အမျိုးမျိုးအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာကိုက်ညီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• marinovanny1 ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း sagging, အဖျော်ရည်နှင့်အတူရေနံရောမွှေပါ။
2. ထောပတ်ဆော့စ်အတွက်တန်းစိမ်နဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
3. ယင်းကြက်သွန်ကိုဖြန့်ပုံစံတခုသို့ငါးထားပါ Mayonnaise ကွက်လောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
4. 220 ဒီဂရီမှာ 15-20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Hake

မီးဖို၌ဖုတ်ဒီစာရွက် hake ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများဖွဲ့စည်းမှုဖြည့်စွက်, အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်, နှင်းခဲ fit နှင့်ပြီးဆုံးမည်ဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးထူ pulpy ယူသို့မဟုတ်မိမိခရမ်းချဉ်သီးအောင်သော် သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းကငံပြာရည်၏အချဉ်အရသာဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ထူသောခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 2 tbsp ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော - 400 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ,
• သကြား - 1 ဖြစ်တော့;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငါး, မြင့်မားသောအပူကျော်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြန်း။
2. ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ဝေမျှမယ် hake, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုလောင်း။
3. တူညီသောဒယ်အိုးတွင်ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီကြော်, ဆေးလိပ်ဖြတ်ဖို့ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, သကြားကိုထည့်ပါ။
4. 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ငါး, အဖုံးနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်ကိုလောင်း။

မီးဖို၌ Hake cutlets

မီးဖုတ်ထားသောရန် Patti တန်း hake မီးဖို၌ခြောက်သွေ့တဲ့လှည့်မထားပါ, စားဖိုမှူးဘေကွန်နှင့်အတူလှည့်ကွက် stuffing အကြံပြုပါသည်။ အရောအနှောထဲမှာအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကဲ့သို့အခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းသည်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖြည့်။ အစိမ်းရောင်နှင့်ငါးဟင်းလျာများအဘို့အဆင်သင့်-ရောနှောနံ့သာမျိုးကိုမှလွဲဖြစ်မနေပါနဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဝက်ဆီ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
• ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး - 1 ဇ L ကို။ , ။
• ပေါင်မုန့်, မုန့်ညက်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒဏ်ငွေဆန်ခါငါး, ဘေကွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဇီယာစေ့အပေါ် Twisted ။
2. အားလုံးအုပ်ချုပ်နံ့သာမျိုး, အချဉ်မုန့်, ဆားနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။
3. ပုံသွင်း minced အသားဘောလုံး, ပထမမုန့်ညက်အတွက် paneer, ထို့နောက်ကြက်ဥထဲမှာ breaded သဲလွန်စ။
4. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။