Rolls - ဆူရှီအမျိုးအစားများတဦး။ ပင်လယ်ရေညှိ nori နှင့်အတူဆန်က "ဝက်အူချောင်း" သို့လှိမ့်, ပြီးတော့ချပ်သို့ဖြတ်သည်။ မကြာခဏ - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံ 8 သို့မဟုတ် 12. အများအပြားလိပ်အမျိုးအစားများ, "အထဲမှာ", "ရောင်စုံ", "မောရှေ" နှင့်အခြားသူများကိုရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်နေပါစေလိပ်၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုသူတို့အမြဲအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြသည်။
ဂျပန်နှင့်ကိုရီးယားအစားအစာအတော်များများဟာကျွမ်းကျင်သူဝမ်းမြောက်စွာ အိမ်မှာလိပ်ကိုပွငျဆငျ ။ သို့သော်လူတိုင်းမအဓိက ingredient- လိပ်များအတွက်ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ ဘယ်လိုယေဘုယျအားဖြင့်လောင်စာဆီများနှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလုပ်နေလဲ, ကရွေးချယ်ဖို့။
ဆန်လိပ်များအတွက်ဆေးထည့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန်ရှာလကာရည် - 180 ml ကို;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ဆား - '30
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ဆားသကြားထားဆန်ရှာလကာရည်နှင့်မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားသွန်းလောင်း။ ဆူမှအငြင်းအခုံမဖြစ်, ငါတို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆားနဲ့သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသောအခါ, ပင်လယ်ရေညှိထည့်ပါ။ သူတို့ကစိုစွတ်သောအရာတစ်ခုခုသုတ်နှင့်ဓာတ်ဆီဆိုင်များတွင် 10 မိနစ်ပေါ်တွင်တင်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
နောက်ထပ်ကျနော်တို့အခက်ခဲဆုံးဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုနှငျ့ရငျဆိုငျကြသည် - ဆန်လိပ်အတှကျလိုအပျဘာ။ ဒါဟာသင်တန်း၏, အထူးဆန် fit ပါကအကောင်းဆုံးကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ အထုပ်တွင်အဲဒါကိုဆူရှီသို့မဟုတ်လိပ်များအတွက်ကြောင်းဖော်ပြထားရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ tacky ၏အထူးပိုင်ဆိုင်မှုရှိပါတယ်, သမရိုးကျပတ်ပတ်လည်ကိုအစားထိုးတာဖြစ်နိုင်တယ်။
ထိုအခါမှသာတိုက်ရိုက်ကိုယ်တော်တိုင်ဆန်ချက်ပြုတ်။
ဆန်လိပ်များအတွက်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျပန်ဆန် - 250 ဂရမ်;
- ဂျပန်ဆန်ရှာလကာရည် - 3 ဇွန်း,
- သကြား - 2.5 ခွက်;
- ဆား - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန် - ဒါဟာဆန်လိပ်ကိုဖြည့်ဘို့ရှာလကာရည်ကိုအထူးဖြစ်သင့်ကြောင်းအစပိုင်းမှာသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာလျော့နည်းချဉ်အရသာအနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဂျပန်မှာတော့ကကို ထောက်. အနေဖြင့်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ 9%, ဒါပေမယ့်နေဆဲဆန်ရှာလကာရည်အများကြီးပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အလွန်ဂရုတစိုက်ကဆက်ပြောသည်ရှာလကာရည်၏ပမာဏကိုချိန်ညှိဖြစ်ပါသည် - မူအရကပုံမှန်အတိုင်းအစားထိုးရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
သင်တစ်ဦးတည်းပုံးရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ သူကကော်ဖီပြသနာတွေ - အနိမ့်အပူပေါ်နှင့်ပြုတ်ဖို့မ; ဆားနဲ့သကြားပျော်ဝင်ပါပြီ။ (4 ဇွန်းစပျစ်သီးကိုရှာလကာရည်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအိပ်နဲ့သကြား) ။
ဆန်လိပ်ဟင်းချက် - မခက်ခဲတာဝန်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ဆန်လောင်း, ရေပွင့်လင်းတည်နေကြလိမ့်မည်သည်အထိသည်အထိအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောပါ။ ကျနော်တို့တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့လိပ်အတှကျလိုအပျကွောငျးအခြားအရာအားလုံးပြင်ဆင်လော့။
ထိုအခါမှသာကြီးမားသောအိုးထဲမှာဆန်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေ 500 mL ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မြင့်မားသောအပူကျော်သွင်းထားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ၎င်းသည်လိပ်များအတွက်ဆန်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သောသည်အတိုင်း, ဒါဟာအလွန်ကြီးငါးမိနစ်များအတွက်ရလဒ်ကို¬¬-အကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ထိုအခါသင်သည်အနည်းငယ်မီးလျှော့ချရန်နှင့်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ရေစုပ်ယူသည်အထိဆန်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါမှသာပိုပြီးပစ္စုပ္ပန်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဒါကြောင့်ဂျပန်လုံးဝကြောင်းဒါကြောင့်သင်ချင်တယ်ဆိုရင်, သငျသညျအညိုအခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ add, ဒါပေမယ့်မလိုအပ်နိုင်ပါတယ်။
Next ကိုကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာ ယူ. ဆန်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဆားနဲ့သကြားပျော်ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှပြောင်းလဲရန်နှင့် spetsialnymsousom သွန်းလောင်း။ သစ်သား spatula ဖုနှိုးဆော်နှင့်ခြိုးဖကျြ။ ဒါကြောင့်ဆန်အခန်းအပူချိန်မှပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်သောအခါ, ရှာလကာရည်ကိုလက်၏အထူးဖြေရှင်းချက်အောင်ပြီးနောက် (ဂျပန်ရှာလကာရည်ကိုရေ၌ပျော်ဝင်များနှင့်ကောင်းစွာလက်တို့ကိုပွတ်သပ်ခြင်းကိုခံရ), လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ဆန်လိပ်များအတွက်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန်ရှာလကာရည် - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- ဆား - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးတစ်ဦးကိုအိုး၌သွင်းထားကောင်းစွာရောနှော - သကြားနဲ့ဆားကိုသင်အနည်းငယ်ပူနွေးစေ, လုံးဝဖျက်သိမ်းပါပွီ။ ငံပြာရည်အဆင်သင့်ယင်း၏အရောင်ကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ် - သူကရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည့်အခါ, ထို့နောက်သူကအဆင်သင့်ခဲ့ပါတယ်။
အခုတော့လူတိုင်းအတွက်ဆန်စာရွက်ယုံကြည်ခဲ့ လိပ် လူတိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်နှင့်ကုန်ကျစရိတ်များမျှမျှတတအသေးစားရရှိခဲ့ကြသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!