အမဲသားနှင့်အတူ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်

ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ, ရှိသမျှကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာရည်ညွှန်း - ကတူအချို့မဟုတ်မှာအားလုံး, အခြားသူများရိုးရှင်းစွာကိုးကွယ်နေစဉ်။ အောက်တွင်သင်တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းကိုပြောဆိုသောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ် ဂေါ်ဖီထုပ်၏စွပ်ပြုတ် အမဲသားနှင့်အတူ။ အဆိုပါပန်းကန်အားပေးပြီးမှအကြံဉာဏ်နှင့်အကြံပြုချက်များကိုအောက်ပါသင်, ကောင်းစွာအလွန်အရသာရှိတဲ့ရပါလိမ့်မယ်။ ထိုအပင်သူတို့အားတကယ်တိုင်ကြားကြဘူးဘယ်သူအများဆုံးဖွယ်ရှိ, ဖြည့်စွက်ဖို့တောင်းပါလိမ့်မည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်, အမဲသားနှင့်အတူ stewed - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 600 ဂရမ်;
• အမဲသား - 450 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 70 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 10 ml ကို;
• ရေ - 150 ml ကို;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Multivarki မုန္လာဥနီပြီးလျှင်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့် "မုန့်ဖုတ်" အစီအစဉ်တွင် 7 မိနစ်ခန့်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ အထူး "ဟော့" mode ကိုလည်းမရှိလျှင်, သင်တန်းသင်ကသုံးနိုင်သည်။ ပန်းကန်ထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဘက်သည်အထိဘေးဖယ်ထား။ အဲဒီအစားသူတို့ diced အသားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထား, တူညီတဲ့အစီအစဉ်ကို 25 မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ် melenko shinkuem, 2 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြီးတော့ပေါင်းစည်း vodichku ။ အဆိုပါအသားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ရောနှောထည့်ပါ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥရဲ့ထိပ်ထားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ရေဖြည့်ပါနှင့် "သတ်" mode ကိုခန့် ထား. , 2 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။ multivarka ရောနှောအတွက်အမဲသားစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအချက်ပြပြီးနောက်ဝတ်ပြု။

အမဲသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား၏အသား - 550 ဂရမ်;
• အခြောက်လှန်း porcini မှို - 70 ဂရမ်,
• sauerkraut - 750 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 120 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ စင်ကြယ်သောညွှတ်, melenko အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပူရေနံအတွက်ပြိုလဲသွားပြီနဲ့ကြော်။ ထိုအခါအသား add နှင့်အလတ်စားအပူကျော် 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်, မ ကအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်မေ့လျော့။ အပူပိုင်းမှိုရေ (250 ml) နဲ့သူတို့ကိုဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပြီးတော့ဆေးကြောပါ။ အသားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်မှိုအေးမြအနည်းငယ်နှင့်ဖျက်စီးကြကုန်အံ့။ အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကို Add, မုန့်ညက်ကိုလောင်းကောင်းစွာရောနှောရှိသေး၏။ ချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလောင်းကိုထပ်နှိုးဆော်နှင့်ကကြမ်းဖျက်စီးရမဲ့လျှင်အကြောင်းကို 15 မိနစ်သီးဖျော်ရည်၏ sauerkraut ညှစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, အဲဒီနောက်ဖျက်စီးခြင်းနှင့်အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ sauerkraut စွပ်ပြုတ်အမဲသားပြင်ဆင်ထားရန်ထားတဲ့အတွက်အရည်ပြီးနောက်ကပြုတ်အနိမ့်အပူမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်။ အတူတူအိုးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးမှာအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းထားရပါမည်။