အိမ်မှာတဆေးမဲ့မုန့်

ပေါင်မုန့်ကိုအမြဲတမ်းနူးညံ့ပြီးပိုမွှေး, အရသာထွက်လှည့်, ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖုတ်။ ဒီနေ့အိမ်မှာအသုံးဝင်သောတဆေးမပါသောမုန့်ကိုပွငျဆငျနှင့်သူ၏အရည်အချင်းများနှင့်အတူလူတိုင်းအံ့သြဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်အတွက်သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

အိမ်မှာကြော်တဆေးမဲ့မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 305 ဂရမ်;
• nonfat ဒိန်ချဉ် - 290 ml ကို;
• သကြားနဲ့ဒဏ်ငွေဆား - 1 Tsp ;.
• ဖုတ်ဆိုဒါ - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ကပန်းကန်ဆလိုက်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဆော်ဒါနှင့်သကြားဖုတ်, ဆားပစ်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းပျော့လေကြောင်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ plenochku ထဲမှာခြုံနဲ့အခန်းအပူချိန်မှာ 35 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်အောင်, မီးဖို၌မဆိုပုံသဏ္ဍာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်၏တဆေးမပါသောမုန့်မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ လုံးဝခြောက်သွေ့ထွက်လာသင့်သောသစ်သားမီးရှူးတိုင်, စစျဆေးဖို့စိတ်အားထက်သန်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်တဆေးမပါသောမုန့်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 305 ဂရမ်;
• နို့ - 205 ml ကို;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• citric အက်ဆစ် - 1.5 Tsp ;.
• soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
• အဖြူရောင်သကြား - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျအိမျမှာတဆေးမပါသောမုန့်ကိုဖုတ်ခင်, စားပွဲပေါ်တွင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အဲဒီနောကျမှာ Soda, သကြား, citric အက်ဆစ်ထဲသို့ပစ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအရည်ပျော်နှင့်အခြေအနေများနွေးဖို့အအေး။ ယင်းနောက်ထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်နို့ရည်ကိုလောင်း။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်သည်အထိအားလုံးဇွန်းရောထွေးနှင့်တဖြည်းဖြည်းခြောက်သွေ့ရောနှောလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်အသော့ပွငျ။ , ထိုရေပုံးထဲမှာမုန့်စက်၏ဖွဲ့စည်းမှု Shift "ပေါင်မုန့်တဆေးမဲ့" ဟုအဆိုပါအစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ထားနှင့် "Start ကို" ခလုတ်ကိုတွန်း။ 45 မိနစ်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်, အချောထုတ်ကုန်ထဲကယူပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ကောက်မုန့်တဆေးမပါသော sourdough အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

တဆေးရန်:

• ကောက်မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
• သောက်ရေ - 205 ml ကို။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကောက်မုန့်ညက် - 505 ဂရမ်;
• သောက်ရေ - 85 ml ကို;
• ကြံ့ခိုင် welding - 145 ml ကို;
• ။ အသေးစားဆား - 1 Tsp,
• ထောပတ် ။

ပြင်ဆင်မှု

အိမ်မှာကဒီစာရွက်တဆေးမဲ့မုန့်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သင်သည်းခံခြင်းအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရလဒ်ဆက်ဆက် ကျေးဇူးပြု. မည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့တဆေးပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်စတင်ရန်: တစ်ဖက်တီးမုန့်ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတစ် thickish အလေးချိန်ရရှိရန်ဆူပွက်ပူရေ 100ml မှမုန့်ညက်၏ 75 ဆရောမွှေပါ။ ပဝါနဲ့အတူထိထိရောက်ရောက်မနောက်ထပ်ပြောက်ကျားများနှင့်ပတ်သက်ပြီးနေ့အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။ နက်ဖြန်နေ့၌ကျနော်တို့ဓာတ်မြေသြဇာအချဉ်ဖောက်ထုတ်လုပ်ရန်စတင်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, 3 ရက်ကြာနေ့စဉ်ကောက်မုန့်ညက်၏ 75 ဂရမ်ရမညျဆက်ပြောသည်နှင့်နွေးထွေးသောရေ 100 ml ကိုသွန်းလောင်း။ နွေးထွေးသောအရပျ၌အဆင်သင့်အချဉ်ဖောက်သိုလှောင်သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် 5th နေ့၌ပြီးသားဖြစ်ပါသည်, သငျသညျမုန့်များ၏မုန့်ဖုတ်ဖို့အပေါ်ကိုရွှေ့နိုင်ပါတယ်။

အဆင်သင့်-ဖောက်နွေးရေနှင့်တဆေးနှင့် Pre-သန့်စင်ပေးရမည်ကောက်မုန့်ညက်တစ်ခွက်လောင်း။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းရုပ်ရှင်ထဲတွင်ထုပ်နှင့် 3 ဇများအတွက်နွေးအရပျ၌ကိုဖယ်ရှားတဲ့ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်, သော့ပွငျဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရေမြှုပ်ဖို့ကနျြမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသကြားပစ်, ဆားနှင့်ခိုင်ခံ့သောလက်ဖက်ရည်ဘီယာအရက်ချက်သွန်းလောင်း။ စိုစွတ်သောလက်တို့သည်စင်ကြယ်သောအပျော့ပေမယ့်စေးကပ်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူပွား။ ကျနော်တို့စင်ကြယ်နှင့်ဖုံး 1.5 နာရီကြာမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်မကျန်။

စားပွဲတင်, အအေး damp ရှင်ပြန်ထမြောက်မုန့်စိမ်းပေါ်မှာရှောက်သွားအိပ်ပျော်ပြီးချောမွေ့မှတ်တမ်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ပန်းကန်ကျွန်တော်အင်္ကျီ creamy ထောပတ်ဖုတ်နှင့် workpiece shift ။ အခုတော့ 40 မိနစ်မုန့်စိမ်းအရည်ပျော်, ပြီးတော့ 195 ဒီဂရီအပူအပူချိန် setting တစ်ဦး preheated မီးဖိုအတွက်ကောက်မုန့်ပို့ပါ။ အဆင်သင့်ပူပေါင်မုန့်ဟာမှိုထံမှထွက်ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာလှပတောက်ပအပေါ်ယံလွှာရရှိရန်ရေအေး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ၏အစွန်အဖျားငယ်နေပါတယ်။