အရသာ pastries ကော့ကေးဆပ်အစားအစာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကိတ်မုန့်။ သူတို့ကစားပွဲပေါ်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်အစေခံရန်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းပျော်ပွဲစားပေါ်တွင်သင်နဲ့အတူယူရန်အလွန်လွယ်ကူပြီးအဆင်ပြေကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဘာသာစကား Armenian ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- filtered ရေ - 225 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 405 ဂရမ်;
- ဆား - 5-7 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 135 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အမွေး - 115 ဂရမ်;
- dandelion အရွက် - 135 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ဆလတ် - 135 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆလရီ - 105 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 55 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 125 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 135
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပစ်ဆားရေ, မုန့်ညက်နှင့်အလွန်သိပ်သည်းမုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်အသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ကမျက်နှာသုတ်ပုဝါထရစ်ပတ်နှင့် 35 မိနစ်စားပွဲပေါ်ကစွန့်ခွာ။
ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာအဆာများကို ပြင်ဆင်. : အားလုံးအစိမ်းရောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ obsushivayut ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ခုတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်လောင်း။ အရသာအညီနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာနဲ့ရာသီရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်း, စိတျအပိုငျးသို့ခွဲခြားပါးလွှာချပ်သို့လှိမ့်နှင့်အဆာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဒုတိယ workpiece အစွန်း zaschipyvaem နဲ့ကြော် tortillas နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။
ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Tortillas
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်း:
- kefir - 205 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 645 ဂရမ်;
- ဆား, ဆော်ဒါ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 10 ဂရမ်
အဆာ:
- suluguni - 255 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - '55
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆင်ပြေပန်းကန်မုန့်ညက်, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ဆားပစ်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သကြားနဲ့ elastic ပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကတစ်ဦးဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်တစ်ပန်းကန်လုံး၌အိပ်တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ထုပစ်နဲ့နှိုးဆော်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် Shinkuem ဒိန်ခဲ။ မုန့်စိမ်း, 7 တန်းတူအပိုငျးပိုငျးခှဲစက်ဝိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်အစိမ်းရောင်၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ stuffing ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ အစွန်း Anchoring, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာလှိမ့ pin ကိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်ကနေလွန်နေကြသည်။ creamy နှင့်အတူအသီးအသီးအင်္ကျီပြီးနောက်ထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ပုံ၏တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Tortillas
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်း:
- မုန့်ညက် - 195 ဂရမ်;
- ရေ - 105 ml ကို;
- ရေနံ - 25 ml ။
အဆာ:
- ထောပတ် 9% - 215 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 55 ဂရမ်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်, အချို့ဆားပစ်ဆီကိုလောင်း, ရေအေးနှင့်လက်အားပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှဆန်ခါဖြစ်ပါတယ်။ ကထဲက Sculpt နှင့်ဘေးထွက်အတွက်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေစဉ်စိမ်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ဒိန်ခဲထားပါထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ဆမ်း, အခြို့ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ယခင်ကမုန့်စိမ်းဝေစု 8-10 အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီတစ်လှည့်လည်ထွက်လှိမ့်ပုံဖွဲ့စည်းခြင်းကိုပြင်ဆင်နှင့်အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအစိမ်းရောင်နှင့်အတူဒုတိယ workpiece အစွန်း zaschipyvaem နဲ့ကြော် tortillas ၏ထိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော် pastries တစ် stack ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။