Artichokes - အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီး

artichoke - ဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံ, အမေရိကန်နှင့်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာများတွင်အရာ၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာမှကျေးဇူးတင်စကားအလွန်လူကြိုက်များ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကြွယ်ဝသောဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအများအပြားရောဂါများတိုက်ဖျက်ရေးအတွက် artichokes ၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုပါတယ်။

တစ်ဦး artichoke ၏ကိုယ်အဘို့အအကျိုးကျေးဇူးများ

artichoke တစ်ဦးမျှတသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကြွယ်ဝသောအာဟာရများရှိပါတယ်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက် 3% ပရိုတိန်း, 15% ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် 0.1% အဆီအဖြစ်သံ, ပါရှိသည် Inflorescence ကယ်လစီယမ် , ဖော့စဖိတ်, ဗီတာမင် B1, B2, C, B3, P ကို, carotene, inulin နှင့် tsinarin ။ ဤသည်စက်ရုံအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ပမာဏ၏ "မာနထောင်လွှား": caffeic, quinic, glycolic, glyceric နှင့် chlorogenic ။ မိမိအလက်ရာမြောက်သောအရသာ artichokes စက်ရုံ၏ Petaling အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြောင်းမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများတာဝနျရှိ။

artichoke 100 ဂရမ်မှာ 47 ကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်။

artichoke - တစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်, ကောင်းစွာခန္ဓာကိုယ်ကကြေညက်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက်အထူးသဖြင့်အရေးကြီးသောအရာကစီဓါတ်မှအကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, artichoke ၏အသုံးပြုမှုကိုဂေါက်နှင့်အသားဝါဆက်ဆံဖို့ကမရှိမဖြစ်စေသည်ရာ၎င်း၏ Diuretics ဆီးနှင့် choleretic ဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်အဘို့အလွန်အသုံးဝင် artichoke ။

ဒီစက်ရုံ၏အရွက်နှင့်အမြစ်များထံမှလက်ဖက်ရည်, ဖျော်ရည်များနှင့် liqueurs ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ Decoctions ယူရစ်အက်ဆစ်များနှင့်လက်စထရောအဆင့်ကို၏အာရုံစူးစိုက်မှုအတွက်သိသာထင်ရှားသောကျဆင်းခြင်းအဖြစ်ဗဟိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏ပြန်လည်ရှင်သန်ရေးအတွက်ကူညီပေးသည်။

artichoke သီးဖျော်ရည်ကိုတက်ကြွစွာသားသမီးများ၏ဘာသာစကားမှာ, လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအတွင်းကျဆင်းခြင်း, alkaloid အဆိပ်သင့်, urinary retention ကို, ဖော, thrush, stomatitis နှင့်တွင်း (ကဦးရေပြားပြဿနာဧရိယာသို့ပွတ်ရပါမည်) ဆံပင်ကိုရိတ်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

အဆိုပါ artichoke ၏ဝေဟင်အစိတ်အပိုင်းများဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း, သွေးကြော, အသည်းရောင်အသားဝါဘီ, ဓာတ်မတည်, နှင်းခူနှင့် psoriasis ၏ရောဂါများခံစားနေရပြီးလူများအတွက်အသုံးဝင်သော, လက်ဖက်ရည်စေရန်အသုံးပြုကြသည်။

အများအပြားစိတ်ဝင်စားဖြစ်သောကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်ဖို့ artichoke, အကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်သင်အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်တိုးနှုန်းနှင့်အတူပြဿနာများရှိပါကသက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ခိုင်မာတဲ့ alkaline များအရေးယူရှိသည် - ဟုအမည်ရ, ဒီရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးအတွက်, သင်ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဆိုဒီယမ်ကြွယ်ဝဒီရှားပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ biliary ကျေးရွာအုပ်စုများနှင့်အသည်း၏ရောဂါများ၏ရောဂါလက္ခဏာများသက်သာစေရန်, ကကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်ပြီး, အ artichoke သို့မဟုတ်ခြင်းတောင်း၏အရွက်၏ decoction လက်ခံရရှိရန်နှုနျးရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့အပြင်, ဒီစက်ရုံသွေးကြောကုသရန်အသုံးပြုသည်။

သငျသညျလတ်ဆတ်သောသူတို့ကိုအစာစားလျှင်၎င်းသည် artichokes ဖြင့်လုပ်သောဟင်းလျာများ, အများဆုံးအပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုဆောင်ခဲ့မည်အကြောင်းသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ ဒီအသီး, တစ်ဦးအနေဖြင့်ပြီးနောက် darkish က hue ဖြစ်လာပေမယ့်အရေးပါဆုံး - အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေကိုရှုံးသည်။ ဒါ့အပြင် artichokes ၏သက်တမ်းတိုးချဲ့ဘို့, သူတို့ကပထမဦးဆုံး acetic သံပုရာဖြေရှင်းချက်ထဲမှာစိမ်ထားရပါမည်။

အန္တရာယ် artichoke

အဆိုပါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း, gastritis နှင့်လျှော့ဖိအားရောဂါများအတွက် artichoke ၏အသုံးပြုမှုကိုသငျ့သညျစွန့်ခွာ။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပံ့ပိုးပေးသော polyphenolic, ပါရှိသည် သည်းခြေမစင်တိုးမြှင့်, ဒါကြောင့် cholecystitis ခံစားနေရပြီးလူများအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်, biliary ကျေးရွာအုပ်စုပုံမမှန်။

ကြီးမားသောအတိုင်းအတာအထိ artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ငယ်ရွယ်အသီးအပွကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးလူကြီးများအပူကုသမှုလိုအပ်နေ၌ရှိကြ၏။ ထို့အပြင်, အစားအစာတောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုခြင်းနှင့် Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရွက်ထုတ်ဖော်မရသင့်ပါတယ်။

အသုံးပြုခြင်းမှ Contraindications artichoke ၏ ကိုယ်ဝန်, နို့နှင့်သားသမီးရဲ့အသက်အရွယ် (12 နှစ်) သည်။ ဒါ့အပြင်သက်ကြီးရွယ်အို artichoke ၏အသုံးပြုမှုကိုမှရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။