အဆိုပါဘူဖေးစဉ်အတွင်းရေစာပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်စုပ်ယူမှုပိုမိုအဆင်ပြေ settee ကိုမြင်ယောင်ကြည့်ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး။ သေးသေးလေးအသားညှပ်ပေါင်သို့မဟုတ် skewers ဗန်းအပေါ်တော်တော်လေးကိုကြည့်, သင်မူကားတစ်နာရီ promorochilis ရာကျော်ကောင်းသောမုန်အဖြစ် gustatory ပျော်မွေ့သူတို့၏အပြည့်အဝအကွာအဝေးကို စား. သူမည်သူမဆိုငါပေးမည်သာ။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်စုရုံးမူလတန်းရိုးရှင်းသော Tapas Recipes ။
mozzarella နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Canape
သငျသညျပွဲစားပွဲပေါ် canapes များအတွက်သာမန်အတွေးအခေါ်များငြီးငွေ့လျှင် skewers အပေါ် mozzarella နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ပေါင်းစပ်များအတွက်အခြေခံအဖြစ်ယူပါ။ Appetayzer ဤမျှလောက်တောက်ပသူတို့ရဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းအိမ်နီးချင်းများကြည့်ရှုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး,
- mozzarella ၏ငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး;
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်းအရွက်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် prosciutto;
- ပိုးစာ glaze ။
ပြင်ဆင်မှု
အဘိတ်မှာရယ်စရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းဖြစ်ပါသည်: ဝက်အတွင်းချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး Cut နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ကိုအချပ်နှင့်အတူဖြန်း။ , ဒိန်ခဲဘောလုံးကိုနေရာ, သူမ၏နောက်ကွယ်မှ, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏တစ်ဦးအချပ် skewers အပေါ်ရှက်များထဲမှ Skewered ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ဒုတိယထက်ဝက်၏ဖွဲ့စည်းမှု Secure နှင့်ပိုးစာ glaze နှင့်အတူတစ်လင်ပန်း skewers အပေါ်တိုက်ရိုက်သွန်းလောင်း။
ဒိန်ခဲနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူ appetizer canape
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နာနတ်သီးကွင်း - 4 PCs; ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
- နံနံရွက်လက်တဆုပ်စာ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ ;
- crackers ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် cilantro နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆဲလ်ဆာနှင့်အတူဝတ်ဆင်အရသာနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
crackers မုန့်ဒိန်ခဲ lubricates တစ်အချိုပွဲဇွန်းနာနတ်သီးဆဲလ်ဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
skewers အပေါ်မှိုနှင့်အတူ Canape
သငျသညျအစား Rosemary ရှိတဲ့အကိုင်း၏သစ်သားပုံမှန်အစည်းအဝေး skewers ကိုသုံးပါလျှင်ဒီမျိုး Canapes ၏ပြင်ဆင်မှုလျော့နည်းအချိန်ယူပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ပျင်းရိမဖွကြပါလျှင်, Rosemary ဌာနခွဲပန်းကန်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာပဒေသာပင်များလည်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 7-8 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
- စပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီး,
- စည်းလတ်ဆတ် Rosemary;
- နံ့သာမျိုးနှင့်ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
အလွန်အစွန်းမှာသူတို့ထဲကတစ်ဦး "အမြီး" စွန့်ခွာ, Rosemary တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်၏ဌာနခှဲရှင်းလင်းပါ။ skewers မှို, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, ရက်ရက်ရောရောလိမ့်မည်ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုပေါ်တင်, ထို့နောက်ရေနံ polem ။ ကြော်ပျော့သည်အထိဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်ငရုတ်ကောင်းအတွက် skewers ။
gherkins နှင့်အတူCanapés
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်မုန့် toasted;
- မုန့် - 35 ဂရမ်,
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 35 ဂရမ်,
- ပြုတ်အမဲသား - 80 ဂရမ်,
- gherkins - '60
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေအညိုသည်အထိကင်အောက်မှာကြော်ထဲသို့မုန့်ချပ်များနှင့်ထပ်မံဖြတ် toasted ။ လုံးဝပေါင်မုန့်အအေးစို့, ပြီးတော့အချဉ်မုန့်နှင့်ဘောဇဉ်မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်ဖုံး။ ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူပြုတ်အမဲသား Cut နှင့်ကင်ပေါ်အသားရဲ့အချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တွင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်ချဉ် gherkin နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် canape အဆင်သင့်ထားတော်မူ၏။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူCanapés
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 50 ဂရမ်,
- chorizo ဝက်အူချောင်း (သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်စပ်ဝက်အူချောင်း) - 50 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 75 ဂရမ်,
- puff pastry;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
အသေကောင်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ကွဲကွာရုပ်ရှင်ချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ဖို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ပြည်ကြီးငါး Cut နှင့်လည်း chorizo ဝက်အူချောင်းခုတ်ဖြတ်။ ဝက်အူချောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသေးချပ်နှင့်အတူပြည်ကြီးငါးရောမွှေပါ။
အဖြစ်ကျဲပါးဖြစ်နိုင်ခြေအဖြစ် puff pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ။ ရင်ပြင်သို့မုန့်စိမ်း Cut, ထောင့်ဖြတ်ဖြည့်တဲ့ချွတ်ထားကြ၏နှင့်ကန်တော့ချွန်သို့အရာအားလုံးကိုဖွင့်အတူတကွပိုကောင်းကပ်ရန်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူအနားဆီထည့်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အလှအပအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏ "puff ဆေးပြင်းလိပ်" ချပ်နှစ်ဖက်စလုံးကို fix ။
ရေနံအပူပေးပြီးမုန့်စိမ်းရွှေသည်အထိသည်အထိကြော်အဆိုပါရေစာကြော်။