Cheesecake - နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်သည်အတိုင်း, ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာတည်းဟူသောအလွန်လူကြိုက်များအချိုပွဲ။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်: အသဟဇာတသဘောတရားများကိုပေါင်းစပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့: ဒိန်ခဲ, သကြားထည့်သွင်းထားသည်။ အုတ်အုတ်သဲသဲမပါနဲ့! အမှန်မှာ cheesecakes အောင်များအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းဒိန်ခဲနှင့်မုန့်မပေးသုံးပြီးသောကွောငျ့ဖွစျသညျ: ကပျော့ပျောင်း, creamy texture, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, creamy အရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်မုန့်ဒိန်ခဲကိုမကြာခဏအချိုပွဲအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုသည်။ Cheesecake "New York က" ဂန္မုန့်ဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" ပြင်ဆင်နေသည်, တကမဖြစ်မနေပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုက်ညီမှုကဲ့သို့ "Philadelphia တွင်" အခြားဒိန်ခဲကိုအစားထိုးဖို့ကြိုးစားလျှင်, သင်မပေးတာအချိုပွဲ cheesecake ၏အရသာကိုကဲ့သို့တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာရ "New York က။ " ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
"New York က" cheesecake ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- "Philadelphia တွင်" ဒိန်ခဲ 600 ဂရမ်;
- ½ခွက်ကိုမုန့် 30%;
- 3 ကြက်သားကြက်ဥ;
- သံပုရာအခွံ;
- ½ခွက်ကိုသကြား,
- 2 ထုပ် 100 ဂရမ် shortcake;
- ½ထောပတ်၏အထုပ်;
- vanillin ။
ဒါဟာသင်တစ်ဦး cheesecake ဂန္ရ, ကိတ်မုန့်ကိုယ်နှိုက်များအတွက်မဖြစ်မနေပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပါတယ် "ဟု New York က။ " အချဉ်မုန့်, ချောကလက်, အသီးများနှင့်သီး, ဂျယ်လီ - - သို့မဟုတ်ငံပြာရည်စာရွက်ဖြည့်မှတဆင့်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
အဘိတ်:
ပထမဦးစွာကိတ်မုန့်-အခြေခံများကို ပြင်ဆင်. : cookies များကိုတစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူအစအနချိတ်ဆက်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ပလပ်စတစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံထုတ်နေ၏။ Form ကိုမီးဖို၌ဝတ်နှင့်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. , အခြေခံဂရုစိုကျနေစဉ်160º C. မှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" အမှုန့်သကြား, vanilla သို့မဟုတ် vanilla သကြားထဲသို့မုန့်နှင့်မြေပြင်ထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက် (ကအလွန်နှေးကွေးသောအမြန်နှုန်းမှာ) whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောြိမ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အားလုံးချိတ်ဆက်ပါ။ ထို့နောက်အချိန်နှင့်သံပုရာ zest မှာကြက်ဥတဦးတည်းထည့်ပါ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့, မျှမျှတတအရည်မုန့်ကိုရယူပါ။ ပုံစံကအဖိတ်။ အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်ကိုရေအထဲမှာကိုထိုးဖောက်ပါဘူးဒါကြောင့်, အတော်ကြာသတ္တုပါးအလွှာ obernom ဖွဲ့စည်းရန်ပုံစံဆူရေနက်ရှိုင်းဒယ်အိုးတည်စေကြ၏။ တစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အားလုံးကို Install 170 ° C တို့၏အပူချိန်မှာဖွစျလိမျ့မညျ တစ်ဦးအလင်းရုံ seredinka ဖျက်လှုပ်လျှင် Cheesecake, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နာရီများအတွက်ပြင်ပမီးဖို၌ချအအေးဖို့အချိုပွဲ Leave, ပြီးတော့အအေးမိအရပ်ဌာန၌ညဥ့်မှာတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့် uberom ပိတ်ပါ။ ဂရုတစိုက်မှိုကနေအချိုပွဲ vynem နှင့်တင်ပြပါလိမ့်မယ်။
berry သီး cheesecake
အနီရောင် Currant, စတော်ဘယ်ရီ, ချယ်ရီနဲ့သံပုရာအတူ - Cheesecake ကိုမဆိုသီး, ဒါပေမယ့်လူကြိုက်အများဆုံး options များနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ချယ်ရီနှင့်အတူနယူးယောက် cheesecake အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းကဲ့သို့တူညီသောကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်ချော cheesecake ချယ်ရီအလွှာကို တင်. နေသည်။ berry သီး - - ထိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွှာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသို့မဟုတ်ချယ်ရီကိုအသုံးပြုပါ။ (။ 300 ဂရမ်ချယ်ရီသီး 1 ဇွန်းစီဓါတ်) အရိုးအနည်းငယ်ကိုရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်, သကြားနဲ့ကစီဓါတ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, သီးထံမှထွက်ယူ, သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ဖြစ်ပါသည် - မြည်းစမ်းဖို့။ ကျနော်တို့အေးမြနှင့်အအေး cheesecake အပေါ်ပျံ့နှံ့, 3 မိနစ်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်းအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားတော်မူ၏။
ချောကလက်ကိုချစ်သောသူတို့အဘို့
ချောကလက် cheesecake အဖြစ်အလွန်ရေပန်းစား "New York က။ " သင်ချောကလက်နှင့်အတူချောအချိုပွဲဖြန်းနိုင်ပါသည်, သင်ချောကလက်မုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်, တစ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကသုံးဆချောကလက် cheesecake ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- "Philadelphia တွင်" ဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်;
- အဆိုပါ icing အဘို့မုန့်၏½ခွက်ကိုမုန့် 30% + ½ခွက်ကို;
- 3 ကြက်သားကြက်ဥ;
- 2 ချောကလက်အရက်ဆိုင် 200 ဂရမ်;
- ½ခွက်ကိုသကြား,
- ချောကလက် shortcake 100 ဂရမ် 2 ထုပ်,
- glaze မှ 100 ဂရမ်ထောပတ် 100 ဂရမ် + ထောပတ်;
- vanillin ။
အဘိတ်:
160º C. မှာ 10 မိနစ်များအတွက်လိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ပုံစံနှင့် ispechom အတွက်ထားသွန်းသောရေနံနှင့်အတူကြိတ်ချောကလက် chip ကို cookie ကိုတစ်ချောကလက်ဘားများအတွက်ရေရေချိုးအပေါ်အရည်ကျိုဖြည့်စွက်ပြီးနောက်, Classical စာရွက်အဖြစ်ပေမယ်ခွံမပါဘဲမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ခြေရင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်ရရှိလာတဲ့ယိုဖိတ်။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ကျွန်ုပ်တို့သည်အချိုပွဲဖုတ်ရမည်။ အရည်ကျိုချောကလက်, မုန့်နဲ့ထောပတ်၏ glaze ပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါ glaze အအေးထားပြီးသောအခါ, အအေးကိတ်မုန့်ပေါ်မှာယိုဖိတ်။