ဒါကြောင့်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာကိုနူးညံ့ထွက်လှည့်နိုင်အောင်, အမဲသားကိုဘယ်လိုအရသာချက်ပြုတ်ဖို့? ငါတို့သည်သင်တို့ကြက်သွန်နီနဲ့ကင်အမဲသားပူဇော်နှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူဤပန်းကန်အစေခံ!
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 4 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအမဲသားကင်ကိုဘယ်လိုပြောပြပါ။ ပျော့ဖတ် plenochki နှင့် obsushivayut ဖြတ်ဆေးကြောသည်။ ထို့နောက် a la လှည်းအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်အကြောင်းကို '40 ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောအလေးချိန်နှင့်အထူကွင်း shinkuem ။ ကိုပြင်ဆင်အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းအလယ်အလတ်အပူမှာ browned သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နဲ့ကြော်နဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ထိုအခါမီးလျှံကြက်သွန်နီထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြန်းအရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add ချက်ပြုတ်ပန်းကန်ရဲ့အဆုံးမှာမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်လျှော့ချပေးပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဖြန်းနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအကနေဖန်ဆင်းတော်ကြက်သွန်နီနှင့်သုပ်နှင့်အတူအမဲသားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဟင်း ။
ကြက်သွန်နီနှင့်ကင်ပြီးမှအမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ Cube သို့ဖြတ်ပေါ့ပေါ့တွေ့တဲ့အခါ, ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောအနိမ့်အဆီအမဲသား, ယူပါ။ ထိုအခါဆား, အသားကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း, ပူရေနံတစ်အိုးပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြတ်သားသည်အထိကြော်။
Next ကိုကောင်းစွာရောနှော, ထက်ဝက်ခြစ်မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားတစ်ဦးအရသာအရသာနှင့်တစ်ဦးအလင်းအညိုရောင်အရောင်ကိုငါပေးမည်။ ထိုအခါမှသာအနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထားအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့နှိုးဆော်အတူတကွအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။
ထို့နောက်အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်အမဲသားကိုစွပ်ပြုတ်ထွက်သွားကြပါသည်။ ကျန်ရှိသော passeruem ကစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြော်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ ထို့နောက်ရေနှင့်ပြုတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်အတူရော, အပြားကနေဖယ်ရှားပစ် braised သား နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အချဉ်မုန့်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးကို turn off, ဆား 5-7 မျှတည်ထားပါပေးခြင်း, ရောစပ်။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Semi-ချိုမြိန်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 2 tbsp ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားဖြာ, ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ခုတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်သူ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse passeruem ။ ထိုအခါ 7-10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်အမဲသားကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ထိုနောက်မှတင်ဒါသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်အတူစပျစ်ရည်နှင့်အမဲသားစွပ်ပြုတ်သွန်းလောင်း။