ကြက်သွန်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သွန်ဟင်းချို - ပြင်သစ်ဟင်းလျာတစ်ဦးရိုးရာဟင်း။ အစပိုင်းတွင်ပါလျှင်, သမိုင်းကြောင်း, ဒီပန်းကန်ဆင်းရဲသောသူကိုရည်ရွယ်သည်, ခေတ်သစ်စာရွက်ဟင်းချိုနီးပါးတိုင်းပြင်သစ်စားသောက်ဆိုင်များ၏ menu ပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ကြက်သွန်ဟင်းချိုအဘို့အကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ကြက်သားသို့မဟုတ်ပေါ်တွင်အခြေခံဖြစ်ပါသည် အမဲသားဟင်းရည် နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသောပေါ်ကင်နှင့်အတူအများအားဖြင့်ထောက်ပံ့။ အံ့သြစရာဟင်းချိုအရသာတစ်စနစ်တကျကြော်ကြက်သွန်နီသကဲ့သို့မဒါအများကြီးဟင်းရည်အပေါ်အခြေခံသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာခေတ်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုသည်ထောပတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုး, စပျစ်ရည်,, အစားထိုးခြင်းနှင့်အရည်ကျိုနိုင်သည့်စည်းကမ်း, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်းအဖြစ်ထည့်ပါ။ ဟင်းချိုသေးငယ်တဲ့တစ်ဦးချင်းစီဝေမျှတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်ကကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်ရှိရာအိုးတလုံးထဲမှာ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် - ရိုးရှင်းသောကြက်သွန်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။

ကြက်သွန်ဟင်းချိုတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 900 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
• အရည်ကျိုထောပတ် - 30 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• baguette - 200 ဂရမ်;
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
• သကြား - 9 ဂရမ်;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 75 ml ကို;
• ကော့ညက် - 15 ml ကို;
• အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 7 ဂရမ်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကျဉ်းမြောင်းသောအချပ်များကဖြတ်နှင့်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းသန့်ရှင်းစေဦးညွှတ်ယခင်ကထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရည်ကျို။ ခုနစျပါးမိနစ်အလတ်စားအပူကျော်အဆက်မပြတ်ညှဉ်းဆဲကြက်သွန်နီနှိုးဆော်ကျနော်တို့စမုန်ဖြူပစ်နှင့်အနိမ့်ဖို့အပူလျော့။ အလင်းအညိုမှအပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူအဖုံးအောက်မှာအခြားနှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်မိနစ်ပြင်ဆင်နေရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ထို့နောက်အညိုသည်အထိမိနစ်နှစ်ဆယ်, အဖုံးကိုဖယ်ရှားသကြားထပ်ထည့်, အလတ်စားဖို့အပူတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ညှဉ်းဆဲကြက်သွန်နီ။ ပူစတော့ရှယ်ယာ, စပျစ်ရည်, ဘရန်ဒီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမိတ်ဆက်, မုန့်ညက်ရောနှော Add ပြီးနိမ့်ဆုံးမီးမှာအခြားတဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့ဒိန်ခဲနှင့်ထပ်ကင်အောက်မှာဖြန်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်သပ်ခြင်း, ကင်အောက်မှာကြော်အဆိုပါ baguette, Cut ။

ပူ toasted ဒိန်ခဲနှင့်အတူပူကြက်သွန်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သွန်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 75 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• အရည်ကျိုထောပတ် - 30 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
• သကြား - အဖြစ်တော့;
• လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်း;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအိုးရေတစျလီတာကိုငါသွန်းလောင်းကြက်သားကိုစင်ကြယ်စေမုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ပဲစေ့တွေဟာငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အချို့ဆားထားတော်မူ၏။ အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, သုံးဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်ကြက်သားဟင်းရည်နှင့် filter ကိုထွက်ယူပါ။

ထူအောက်ခြေနှင့်အတူအခြားဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်အရည်ကျို, အဆက်မပြတ်မွှေ, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ peeled နှင့်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့် pripuskayut ထည့်ပါ။ ထိုအခါသကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့အနည်းငယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ အခုတော့ဝင်, တဖြည်းဖြည်းနှိုးဆော်, သုံးဆယ်မိနစ်အတှကျအဆငျသငျ့ပူဟင်းရည်နှင့်ထမင်းချက်။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲ Add ကျနော်တို့ဖြည်းဖြည်းချင်းနှိုးဆော်, ပျော်ဖို့ကအပ်သဖြင့်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦး Blender နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုစင်ကြယ်သော Transform ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများကြက်သွန်ဖြူသို့လိုက်သည်ကို, ပြီးတော့အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တဖဲ့ခုတ်ဖြတ်သို့ထွက်ပေါ်လာတဲ့ရောင်နင်းကြက်သွန်ဖြူထောပတ်ပေါ်မှာထဲကယူနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ ထိုအခါကအနည်းငယ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်း။

ပူပြင်းတဲ့ကြက်သွန်ဟင်းချိုဖလားလောင်းနှင့်သီးခြားစီ croutons ဝတ်ပြုကြလော့။