လူကြိုက်များအီတလီဆန်ပန်းကန် - risotto , မသာဖြစ်လာအဓိက, ဒါပေမယ့်လည်းအချိုပွဲ၏အမျိုးအစားသို့သွားနိုင်ပါတယ်။ အီတလီ risotto တစ်ချောကလက်ဗားရှင်းကိုပဌနာအဖြစ် risotto အယ်လ် Cioccolator, လတ်ဆတ်သောအသီးသို့မဟုတ်အခွံမာသီးများနှင့်ထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။
ချောကလက် risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 1 1/2 st; ။
- နို့ - 2 1/2 st; ။
- သကြား - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- vanilla ထုတ်ယူ - 1/2 Tsp ;.
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Arborio ဆန် - 1 tbsp; ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1/4 st; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ချောကလက် - 75 ဂရမ်,
- ဗာဒံသီးပွင့်ချပ် - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ vanilla ထုတ်ယူနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ထို့အပြင်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်နို့နှင့်မုန့်ရောနှောခြင်းနှင့်အပူ။ အရောအနှောအပူရပါမည်, ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ဘူး!
နို့ကိုအပူသည်နေစဉ်, ထူ-ပန်းကန်ပြီနောက်ဟင်းပေါ်တွင်တင်နှင့်ထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်ကျဆုံးခြင်းအတွက်အိပ်ပျော်ဆန်ကမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်, ထို့နောက်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့တဖြည်းဖြည်းပြည့်စုံစုပ်ယူသည်အထိတစ်ကြိမ် ladle ၏လက်တစ်စတင်အရောအနှောထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မီးပျမ်းမျှထက်လျော့နည်းဖြစ်သင့်သည်။ ဆန်အပေါငျးတို့သနို့စုပ်ယူပြီးတာနဲ့ချောကလက် add နှင့်အပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချောကလက်အရည်ကျိုသည်အထိဆန်သည်အထိမွှေပေးပါ။ တင်ပြသည့်အခါဗာဒံသီးမုန့်ညက်ပွင့်ချပ်မိုး။ ချောကလက်ဗာဒံ risotto ပြင်ဆင်မှုအပြီးချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။
hazelnuts နှင့်အတူချောကလက် risotto
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အုန်းသီးရေနံ - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- Arborio ဆန် - 2/3 st; ။
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1/4 v; ။
- ဗာဒံနို့ - 4 tbsp; ။
- အုန်းသီးမုန့် - 1/2 st; ။
- ပျားရည် - 1/2 st; ။
- vanilla ထုတ်ယူ - 2 Tsp ;.
- အုန်းသီးနို့ - 1/2 st; ။
- hazelnuts - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းကျဆုံးခြင်းအတွက်အိပ်ပျော် ကိုကိုး နှင့်ဇွန်းဗာဒံနို့တရံနှင့်အတူကဖော်စပ်။ အရောအနှောတဲ့ငါးပိဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကဗာဒံနို့၏အကြွင်းအကျန်ကထပ်ပြောသည်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
အဆိုပါအုန်းသီးရေနံတွင်အရည်လုံးဝစုပ်ယူထားပြီးသည်အထိ, နှိုးဆော်သောကြောင့်တစ်ဝက်ပူနို့နှင့်ထမင်းချက်ဖြည့်ပါ, အဆန်ကြော်။ နောက်ထပ်ဝေမျှအဆက်မပြတ်သင်္ဘောသဖန်းနှိုးဆော်, နို့ထည့်ပါ။
ဆန်အပေါငျးတို့သအရည်စုပ်ယူထားပါတယ်တပြိုင်နက်, အုန်းသီးနို့ရည်လောင်းကလုံးဝစုပ်ယူသည်အထိ risotto ချက်ပြုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ် hazelnuts risotto နှင့်အတူဖြန်း။ ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးစားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။